![关于波特酒，你不可不知道的五件事！]( "关于波特酒，你不可不知道的五件事！")
- 貌似许多葡萄酒爱好者对波特酒的认识仅停留在风格和酿酒葡萄的层面。关于波特酒，其实有很多不为人知的秘密，本文就暂且给大家透露其中5个吧。WhentalkingaboutPort,mostpeopleseemtoonlybeabletospeakoutthestyleandgrapevarieties.Actually,therearemanyunknownsecretsabo...
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![厉害了，我的麝香葡萄]( "厉害了，我的麝香葡萄")
- 有人说麝香，有人说莫斯卡托，还有人说莫斯卡特尔，这么多名字，确实是厉害而又让人头疼的麝香葡萄！IsayMuscat,yousayMoscato,otherssayMoscatel,therearemanykindsofMuscat,diverseandhead-scratching.麝香（Muscat）是一种葡萄酒名，也是一种葡萄品种。与霞多丽（Chardonnary）和赤霞珠（Ca...
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![习特会晚宴菜单上都有些什么？]( "习特会晚宴菜单上都有些什么？")
- 上周，美国总统特朗普在自家的海湖庄园为中国国家主席习近平举办了一场招待晚宴，晚宴菜单上有两款葡萄酒。TrumphostedChina’spresident,XiJinping,fortalksintheUSlastweekandheldadinneratwhichtwoCaliforniawineswereserved.上周，中国国家主席习近平与夫人彭丽媛受邀出访...
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![从小到大，9种葡萄酒瓶的自白]( "从小到大，9种葡萄酒瓶的自白")
- 你是否还不了解不同尺寸的葡萄酒瓶？且看他们的自我介绍吧。Knowlittleaboutthewinebottlesmadeinvarioussizes?Thebottleswilltellyouaboutthemselves.一瓶葡萄酒的只能是750ml的吗？显然不是这样。抛开托卡伊阿苏（TokajiAszu）的500ml装酒瓶不说，仅在波尔多（Bordeaux）就有近10种...
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![红酒世界连环话：一张图搞懂鸡和葡萄酒的关系]( "红酒世界连环话：一张图搞懂鸡和葡萄酒的关系")
- 中国农历的鸡年即将到来，许多酒友都想买一瓶与鸡有点关系的葡萄酒回家，因此许多人就将目光落在了黑公鸡——经典基安帝的身上。但是各位酒友知道这经典基安帝到底与这黑公鸡有什么关系吗，且待小编用一张图为你诠释他们之间的联系。TheYearoftheRoosterisaroundthecornerandm...
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![除了葡萄，你的葡萄酒中还含有这些]( "除了葡萄，你的葡萄酒中还含有这些")
- 很显然，葡萄酒是由葡萄酿造而成的，但除了葡萄，你还知道葡萄酒中含有什么添加物吗？Obviouslywinesaremadefromgrapes,butbesidesgrapes,doyouknowwhichelseaddictivesexistinyourwine?葡萄酒由葡萄酿成，这似乎是天经地义的真理。然而除了葡萄，葡萄酒中其实还含有一些其它成分，这...
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![普洛赛克将取代折扣香槟]( "普洛赛克将取代折扣香槟")
- 国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo）的CEO纪尧姆·德格里斯（GuillaumeDeglise）称，由于“普洛赛克将取代折扣香槟市场”，普洛赛克的销量将在2020年超过4.12亿瓶。SalesofProseccowill surpass412million bottles by2020,astheItaliansparkling“takesoverfromdiscountedChampagn...
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![2016雄狮——王者风范，近乎完美的超二级名庄]( "2016雄狮——王者风范，近乎完美的超二级名庄")
- 近日，备受酒界泰斗罗伯特·帕克推崇的雄狮酒庄终于发布了期酒价格。目前，2016年雄狮酒庄红葡萄酒已经在红酒世界网上商城上线，税前价格为1,590元。Recently,ChateauLeovilleLasCaseswhichishighlyfavoredbyRobertParkerhasreleased2016EnPrimeurpriceandnowthiswinecanbebou...
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![DBR旗下香槟今年在中国市场增长预期为30%]( "DBR旗下香槟今年在中国市场增长预期为30%")
- DBR旗下香槟品牌罗斯柴尔德男爵香槟计划在中国市场大展身手，新一年致力于实现30%的增长目标，将主攻即饮渠道。ChampagneBaronsdeRothschildisaimingfor30%salesgrowthinMainlandChinaandHongKongthisyearasitexpandsitson-tradedistributionchannels,accordingtomanagingdi...
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![查尔斯哈雪酒庄的“香槟查理”将重新回归市场]( "查尔斯哈雪酒庄的“香槟查理”将重新回归市场")
- 在EPI的管理下，查尔斯哈雪酒庄计划重新上市其名为“查理香槟”的高端佳酿。该香槟自1985年酒庄被人头马收购后被停产。UnderEPIownership,CharlesHeidsieckisplanningtoresurrectitsprestigecuvéecalledChampagneCharlie,whichwasaxedin1985whenRemyMartinboughtthebrand...
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![整串发酵：在乎的是质地，而非单宁]( "整串发酵：在乎的是质地，而非单宁")
- 关于红葡萄酒的酿酒过程，人们不免要谈到的一个话题就是整串发酵。但实际上，在发酵的过程中，葡萄梗除了提供单宁，还对葡萄酒的风味有其他的影响。Wholebunchfermatationwillneverbeanoldtopicforredwinefermentation.Besidesprovidingtannin,suchprocesscanhavemultipleeffect...
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![布鲁奈罗红葡萄酒，值得你拥有]( "布鲁奈罗红葡萄酒，值得你拥有")
- 布鲁奈罗红葡萄酒由100%的桑娇维塞酿制而成，是意大利最负盛名的五大DOCG级葡萄酒之一，也是值得你一生之中至少品尝一次的好酒。BrunellodiMontalcinoisawinemadewith100%SangiovesewithItaly’shighestDOCGclassification.Itisoneofthosewinestoknowandtryatleastonceinyou...
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![全球黑皮诺的主流产区详解]( "全球黑皮诺的主流产区详解")
- 最近几年黑皮诺葡萄酒在全球范围内广受欢迎，生产黑皮诺葡萄酒的主要国家包括：法国、美国、德国、瑞士、新西兰、澳洲、意大利、智利、南非。PinotNoirisverypopularintheworld.ThoseimportantregionsincludeFrance,USA,Germany,Switzerland,NewZealand,Australia,Italy,Chi...
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![品鉴葡萄酒不可不知的余味]( "品鉴葡萄酒不可不知的余味")
- “余味”是葡萄酒品鉴过程中衡量一款葡萄酒品质的标准之一。它究竟是指什么呢？有什么划分标准？Finishisanimportantindicatorofagoodqualitywine.Herewepresentyouabriefintroductionofit.想必大家在品鉴葡萄酒的时候，必定会经过评论余味这一环节。那么，余味到底是指什么呢？余...
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![勃艮第葡萄酒简史]( "勃艮第葡萄酒简史")
- 勃艮第，顶级美酒的摇篮，复杂风土的故乡，它的成功离不开深厚的历史底蕴。让我沿着时间轴，穿梭于勃艮第葡萄酒历史的长河，了解这片伟大土地的上下两千年。Burgundywinescan’tbesuccessfulwithouttheeffortsofthecountlesswinegrowersthroughthepast2,000years.Thisarticlebrief...
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![红酒世界探访作品一号，走近纳帕的灵魂]( "红酒世界探访作品一号，走近纳帕的灵魂")
- 美国当地时间2017年3月7日，红酒世界团队探访了有着“美国酒王”之称的作品一号酒庄。InMarch7th,theteamofvisitedOpusOne,whichisconsideredasthekingofAmericanwines.美国当地时间2017年3月7日，红酒世界团队继续开展纳帕谷（NapaValley）精品酒庄的探索之旅。此次，他们抵达了...
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![完整的葡萄酒之旅怎么少得了这10款酒？]( "完整的葡萄酒之旅怎么少得了这10款酒？")
- 对于葡萄酒爱好者来说，品鉴美酒是终身的追求。一场完整的葡萄酒探索之旅怎么少得了以下10款酒？Forwineloverswinetastingisalifelongpursuit.Thisarticlerecommends10winesthatperfectyourwinetour.每一位葡萄酒爱好者的心中都有一份酒单。为了让自己的葡萄酒探索之旅不留...
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![翁布利亚简介]( "翁布利亚简介")
- 翁布利亚产区的知名度虽然不高，但确实出产了一些令人惊艳的特色佳酿。本文将为你介绍翁布利亚产酒区的相关知识。AlthoughUmbriadoesnotsharethesamenotabilitywithotherwineregionsinItalylikeTuscany,itdoesproducesomeamazinggoodwines.Thisarticleintroducesthingsabo...
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![让你的葡萄酒正确地呼吸]( "让你的葡萄酒正确地呼吸")
- 在品尝之前让自己的美酒先“透透气”，可以让酒更有魅力。不过这个透气可不是简单的开瓶后放一边就好，什么时候该醒酒，怎样醒酒都是一门学问。Givingwineachancetobreathebeforetastingcanmakeyourwinemoreattractive.However,simplyremovingthecorkwillmakenodifference.Wen...
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![葡萄酒与经典罗马菜式的配对]( "葡萄酒与经典罗马菜式的配对")
- 罗马是众所周知的世界最古老城市之一，其不仅拥有丰富的历史文化与建筑艺术，还有许多经典而略为小众的美食与美酒，不如一起来认识认识吧！Asoneoftheoldestcityintheworld,Romeownsgreatreputationforitshistoriccultureandarchitecture,aswellasplentyofclassicfood.Herearein...
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![解读阿根廷产区的关键词]( "解读阿根廷产区的关键词")
- 海拔、温度、本土工艺、新兴技术以及历史悠久酿酒文化，形成了阿根廷葡萄酒独一无二的标识和品质。Thealtitude,thewiderangeoftemperatures,thelocalknow-how,thenewtechnologiesandthedeeply-rootedpopularwineculturehaveformedtheuniqueidentityandqualityofArgentinew...
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![有机葡萄酒是指什么？]( "有机葡萄酒是指什么？")
- 生活中人们可以看到越来越多食品贴上了有机的标签，有机葡萄酒，虽然不多，也开始在市场上崭露头角，那么，有机葡萄酒是指什么呢？Weseeanincreasingamountoffoodlabeledasorganicfood.Amongthose,theorganicwines,thoughshowlittlepresenceinthemarket,areonasteadyrise.Sowhatdoes...
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![著名酿酒师丹尼斯·杜博迪生平简介]( "著名酿酒师丹尼斯·杜博迪生平简介")
- 本文介绍了著名酿酒师丹尼斯·杜博迪的生平。ThisisashortbiographyofthefamouswinemakerDenisDubourdieu.著名酿酒师兼资深酿酒顾问丹尼斯·杜博迪（DenisDubourdieu）先生7月26日因病医治无效在法国波尔多去世，享年67岁。丹尼斯出生于酿酒世家，曾师承现代酿酒大师帕斯...
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![这些时候，男友不如葡萄酒]( "这些时候，男友不如葡萄酒")
- 还在费劲心思寻寻觅觅？别找啦，这些时候男友还不如葡萄酒！Areyoustilltryingsohardtofindaboyfriend?Stopwastingyourtime,sincetheoneyoucanfindisyourwine!女生们总希望能够找到依靠，所以会花大力气去经营一段稳定、可靠的关系。然而生活中有太多的不确定：工作说没就没了，友谊...
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![有机葡萄酒在香港的机遇]( "有机葡萄酒在香港的机遇")
- 随着越来越多的进口商倡导无添加剂、化学成分与合成肥料的葡萄酒，香港的消费者对有机葡萄酒越来越感兴趣。ConsumerinterestinorganicwineisgrowinginHongKongasmoreimportersarechampioningwinesmadefreefromadditives,chemicalsandsyntheticfertilisers.2011年，拉·...
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秀丽馆
