7一12岁长高食谱

7一12岁长高食谱，要考虑到孩子的身体素质，为了让自己的孩子拥有一副健康的身体，以后能快快长高，家长们想尽了办法。现在就来了解7一12岁长高食谱有哪些。

7一12岁长高食谱1

让孩子长高的食物有哪些？

一、蔬菜类

1、茼蒿

茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。

2、土豆

土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2～2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

3、茄子

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的'紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，还具有降低胆固醇的功效。

4、南瓜

南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。

5、扁豆

扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。

6、花椰菜

菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时，还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。

7、西红柿

西红柿含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。

8、豌豆

豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。

9、生菜

生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手！

　　

10、胡萝卜

胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止唿吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。

二、水果类

第1种水果是橘子；

第2种水果是西梅；

第3种水果是猕猴桃。

三、主食类之粥

第1个是菠菜猪肝粥；

第2个是黄金鲜虾粥；

第3个是红豆花生粥；

第4个是胡萝卜牛肉粥；

第5个是西湖牛肉粥；

第6个是山药枸杞粥；

第7个是南瓜玉米粥；

第8个是雪梨百合粥。

7一12岁长高食谱：一日三餐如下

食谱1

早饭：豆桨250ml，吐司面包两块，乳酪1片，拌黄瓜豆腐丝，五香鹌鹑蛋5个。

午饭：白米饭，蒸玉米，熘肝片配柿椒，番茄菜花，虾米皮紫菜鸡蛋汤。

晚饭：银耳红枣粥，花卷馒头1个，洋葱牛柳，蒜茸黑木耳盖菜。

食谱2

早饭：牛乳250ml，豆包1个，小番茄5个，煮蛋1个。

午饭：八宝粥1碗，小枣玉米面发糕100克，酥鲫鱼，草菇芥兰。

晚饭：红豆米饭，虾仁豆腐，蒜泥茄子50克，鸡蛋西红柿汤1小盘子。

7一12岁长高食谱2

7一12岁营养午餐食谱

1、香菇肉片

食材：香菇300克、五花肉150克、盐3克、胡椒粉1克、淀粉10克、酱油10克、猪油35克。

做法：

1、香菇切片，猪肉切片用盐，胡椒粉，淀粉，酱油码味。

3、锅内热油放入猪肉片炒变色，盛起。

4、再将香菇、加盐、酱油、少量的水，炖煮片刻。

5、将熟的时候放入肉片，翻炒均匀，加胡椒粉，起锅。

营养价值：补虚养身、健脾开胃、防癌抗癌、改善贫血。

2、红烧排骨

食材：排骨400克、姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。

做法：

1、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。

2、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。

3、依次放入配料，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀。

4、开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可。

营养价值：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

　　

3、肉末蒸豆腐

食材：豆腐400g、肉泥150g、榨菜50g、香菜根、香菇2个、油30ml、生抽30ml、黄豆酱少许、葱姜蒜几片、盐2g。

做法：

1、榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。

2、锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加酱加盐即可。

3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。码上香菇片，加蒜末，上锅蒸，水开后10分钟。

4、取出撒香葱。撒香菜更好。

营养价值：营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

　　

4、萝卜炖牛肉

食材：白萝卜450克、牛肉100克、大葱15克、姜15克、料酒10克、酱油10克、盐4克、味精2克、八角3克、花生油40克。

做法：

1、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出。

2、锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂。

3、再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫。

4、待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要。

5、再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

营养价值：营养丰富，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。还有利于人体的健康以及体内的营养等成分。

5、香酥鱼

食材：葱段、姜块、大蒜、花椒、大料、酱油50克、料酒50克、九层塔5克、白糖、核心料1袋、养生汤3000克

做法：

1、锅底铺竹片若干。

2、接着放入辅料，料上边放鱼，然后把砂锅置于炉火上，大火"料窨"。

3、然后加入优质小米水，水要超过最上层鱼。

4、锅内鱼汤沸腾后，把火劲调小，火劲大小以锅内鱼汤微滚而不沸腾为佳。

5、大约3到6个小时鱼即可以出锅。

营养价值：香酥鱼含有丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素，经常食用可增强钙的`吸收，促进身体强壮。

总结：7-12岁的孩子正处于长高的黄金时期，这时一定要保证孩子的营养供给。很多妈妈们不知道做些什么给孩子吃，也不知道吃什么才有营养。针对这一时期孩子的生理特点，以上的五款食谱都是不错的选择。