怎樣用食物調整孩子情緒

兒童營養失衡失調會導致發育不良、肥胖、消瘦、貧血、齲齒、腳氣病、消化道疾病等多種病症。孩子營養狀況不良往往在疾病發生之前就會出現一系列徵兆，情緒異常即為信號之一。

如果兒童出現某些異常情緒和行為，在排除了某些疾病後，家長不妨從調整飲食和改正不良飲食習慣入手，來改善兒童的情緒。兒童長期情緒多變，愛激動、喜吵鬧，或性情暴躁等，應考慮是否其甜食吃得過多了，誘發了這些情緒。另外，兒童肥胖症、近視、多動症、低智力、齲齒等疾病，也與甜食攝入過多有關。家長應限制孩子食糖的攝入量，平衡孩子的飲食。

如果兒童性格鬱鬱寡歡、反應遲鈍、表情麻木等，應考慮其體內缺乏蛋白質、多種維生素等營養素，其結果會導致機體免疫力下降、貧血、智力低下等。家長應多給孩子補充水產類、肉類、奶製品等高蛋白食物，並給孩子吃些含維生素豐富的西紅柿、桔子、蘋果、青菜等蔬菜水果。

如果兒童經常憂心忡忡、驚恐不安或健忘，應考慮其是否缺乏B族維生素。缺乏維生素B會導致食慾不振、腳氣病，影響生長髮育，影響腦神經的反應能力，抑制思維能力等。家長可適當在飲食中補充些粗糧（如豆類)、蛋黃、豬肝、核桃仁、奶製品、土豆等含維生素B豐富食品。

如果兒童夜間常常手腳抽筋、磨手，多為缺鈣的表現：如果兒童常感有頭暈目眩或氣虛，可能是缺鐵所致；如果兒童有異食癖，則為缺鋅、錳等微量元素所致。孩子缺乏常量元素和微量元素，會造成發育不良及多種疾病。家長應該讓孩子多食用些含鈣量豐富的奶製品、魚鬆、蝦皮等；含鐵量豐富的海帶、木耳、蘑菇等；含鋅、錳量豐富的禽類及牡蠣等的海產品。