黑色蔬菜大全30種
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黑色蔬菜大全30種,在每天的生活中,我們都離不開蔬菜,在蔬菜中,黑色蔬菜,富含多種維生素,礦物質等營養素,並且營養價值都高於同類品種,下面是黑色蔬菜大全30種。
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1、黑橄欖:
黑橄欖,是一種是常綠喬木,高6~16.5米,分佈於中國南部和越南,常生於低海拔的山地林中。其果實含鈣質和維生素C,營養豐富,且易被人體吸收。
2、黑枸杞:
黑枸杞是茄科、枸杞屬多棘刺灌木,分佈於中國陝西北部、寧夏、甘肅、青海、新疆和西藏,中亞、高加索和歐洲亦有分佈。耐乾旱,常生於鹽鹼土荒地、沙地或路旁。黑枸杞味甘、性平,富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。
3、食茱萸:
食茱萸為芸香科落葉喬木,具有特殊香味,食藥兩用,自古就和花椒、姜並列為“三香”。
4、木耳:
木耳又叫雲耳、桑耳,是我國重要的食用菌,有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊,而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質,有很高的營養價值,現代營養學家盛讚其為“素中之葷”。
5、髮菜:
髮菜是藍藻門念珠藻目的'一種藻類,廣泛分佈於世界各地的沙漠和貧瘠土壤中,因其色黑而細長,如人的頭髮而得名,可以食用。
6、黑番茄:
黑番茄原產南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實藥食兼用,具有濃郁的水果香味,酸甜適度的口感,營養價值高,特別適合鮮食;還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑。
黑色蔬菜大全30種2
第一種,茄子是日常生活中常見蔬菜之一
含有豐富蛋白質,脂肪,維生素及礦物質元素,具有保健養生作用。茄子還含豐富的維生素p,能夠增強血管彈性,從而有效保護血管正常。經常吃茄子,可以降低血液中膽固醇含量,對延緩衰老,健康養生有重要意義。大家在選購過程中,應該選購嫩一些的茄子食用,因為老茄子中含有較多茄鹼,對身體不好。
第二種,黑棗又叫軟棗
含有豐富蛋白質,脂肪,糖類等。具有補益脾胃,養心安神,保健養生作用。黑棗中含有的鎂元素,具有消除疲勞功效。並且黑棗中的微量元素鐵,還是缺鐵性患者理想食材之一。黑棗不宜多食,因為過量食用會造成胃酸過多和腹脹。還有就是如果要放入冰箱存放,温度最好在4度左右,這樣更利於保證黑棗新鮮度。
第三種,桑葚又叫桑果
酸甜可口,含有糖類,酸類,維生素,礦物質等營養物質,對強健身體有益。桑葚含有的脂肪酸,蘋果酸等營養成分,可以促進脂肪,蛋白質和澱粉的消化,因此還具有健脾胃的作用。挑選桑葚的'時候,以顏色深紅或者黑紫,果實飽滿,沒有腐爛和損壞,味道酸甜的為上等佳品。桑葚可以生吃,也可以熬成桑葚湯來吃都是可以。
第四種,烏梅又叫乾枝梅
含檸檬酸,蘋果酸,糖類,維生素等營養物質。不但可以食用,還可以當做藥材,具有生津,收斂,養生作用。烏梅中的酸性物質能夠刺激唾液,從而促進消化和吸收。挑選烏梅的時候,以顏色烏黑有白霜,果肉厚實核小,酸甜可口的為上等佳品。烏梅適合燉湯,有開胃,增強食慾的功效。大家在日常生活中,不妨試一試用烏梅保健身體,積極養生。
第五種,葡萄是古老的植物之一
也是人們很喜歡吃的一種水果。它含有豐富糖類,酸類,維生素,蛋白質,礦物質等營養成分,具有生津,強筋骨,健身等功效。葡萄中的葡萄糖,有機酸,氨基酸,維生素等營養物質,對於消除身體疲勞有利。挑選葡萄時,以果粒飽滿,光亮有彈性,果柄比較新鮮為佳。將葡萄榨汁喝對身體最好,因為其中葡萄糖能很快被身體吸收。
第六種,山竹又叫山竹子
果肉雪白嫩軟,味道清香。其果肉含豐富的膳食纖維,糖類,維生素和礦物質,具有健脾生津,止瀉等功效。山竹中含有的這些健康物質,不僅可以有效強健身體起到養生作用,還可以對體弱,營養不良的人有較好調養功效。山竹生吃或者熬湯喝是最有營養,因為它具有解熱清涼的功效,夏季食用能令人身心舒暢。大家不妨在生活中多食用一下這種健康食材。
1、黑色馬鈴薯
黑色馬鈴薯外觀和果肉偏紫黑色,很容易讓人產生食慾。“黑色”的馬鈴薯澱粉含量高達13-15%,富含花青素等多種營養物質,能提高人體免疫力、延緩衰老,增強體質!
2、黑色花生
黑色花生,也稱作富硒黑花生。相比我們日常見的花生,黑花生含有多種維生素和礦物元素。它營養豐富,據醫療部門做理療實驗得出,黑粒花生具有抗衰老,益智養髮等作用,還具有降壓、減緩支氣管炎的藥用價值。
3、黑色西紅柿
黑色西紅柿,原產於西美洲,是西紅柿中的珍品。它的果色和果實都為黑色,富含大量的維生素,對女性美白肌膚,養身健體具有很好的作用。
4、黑辣椒
黑辣椒是由外國引進的一種品種,在我國四川等地種植居多。它是一種茄科類一年生的草本植物。具有開胃消食、脾胃散寒的作用。
5、黑色玉米
黑玉米是玉米中少見的品種,它的外表漆黑髮亮。富含多種糖類、微量元素等多種營養物質,具有補血,增強免疫力等作用。
這五種“黑色”的蔬菜,吃過一種算你牛,全都見過絕了!
你都見過嗎?你吃過幾種呢?
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