調理飲食預防小兒口角炎

近日，氣温降低，氣候乾燥，番禺市民樑先生的7歲兒子患上了口角炎。孩子嘴角上出現潮紅、脱屑、腐爛、乾裂、出血、疼痛等症狀，以至於説話、吃飯都成了問題。區養生保健協會的專家提醒家長，秋季是小兒口角炎的高發季節，家長應瞭解口角炎發生的原因，通過調理飲食積極預防。

區養生保健協會的陳醫生介紹，秋季氣候乾燥，許多孩子會發生爛嘴角，又被稱為口角炎。該症發病初期，首先是嘴角出現潮紅、脱屑、腐爛，繼而口角乾裂、出血、疼痛，影響張嘴，甚至給説話、吃飯造成麻煩。引起嘴脣乾裂或口角炎的原因主要是核黃素(維生素b2)攝入不足。核黃素是人體新陳代謝酶系統的一個組成部分。它的缺乏還會引起舌炎、結膜炎、角膜炎、陰囊炎和脂溢性皮炎等疾病。如果長期缺乏，還會影響幼兒智力發育。其次，秋季空氣也相對乾燥，所以口脣會幹燥不適。有些人慾使口脣滋潤、舒適，就常用舌頭去舔口脣四周，但唾液很快就會蒸發，結果越舔越幹，反而會促使口角嘴脣乾裂，引起口角炎。

陳醫生提醒，一旦孩子出現嘴脣乾裂或口角炎後，應服用核黃素治療。多吃富含核黃素的食物，比如運動性食品。動物肝臟的核黃素最為豐富(每100克含2～4毫克)，其次是蛋類(每100毫克含0.3～0.4毫克)，牛肉、菠菜、莧菜、油菜、茴香、花生、黃豆、木耳等食品中也含有相當數量的核黃素。另外，少吃火鍋。因為核黃素等絕大多數維生素的化學性質很不穩定，很容易受各種因素的影響而被破壞，比如加熱、紫外線、鹼等。火鍋是長時間地煮食食物，大部分核黃素等均被破壞，影響口角炎的治療。

陳醫生還提醒，通過調理飲食可以積極預防孩子口角炎。例如多吃新鮮綠葉蔬菜、蘿蔔、胡蘿蔔及各種水果，適當進食豆製品、牛奶、蛋類、瘦肉、動物肝臟等含b類維生素豐富的食物，以免造成維生素b的缺乏。還要改變孩子用舌頭去舔、吃零食、吮手指等不良習慣。當口脣嘴角乾燥時，為防止其起皮，可塗些潤脣膏，使口脣感到滋潤。當嘴角已出現乾裂出血時，應先用温熱的水洗淨，待乾燥後，抹些抗生素軟膏，如金毒素等。傷口開始結痂時，千萬不可強行撕掉，應讓其自然脱落。如感染嚴重時，要及時到醫院進行治療。