紅酒世界連環話:一張圖帶你瞭解皮埃蒙特著名的巴兄巴弟
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巴羅洛和巴巴萊斯科葡萄酒同來自義大利西北部的皮埃蒙特產區,都採用有著“霧葡萄”之稱的內比奧羅釀造而成,且還都屬於義大利最高等級DOCG級別的葡萄酒,二者有何相同和不同之處呢? Barolo and Barbaresco are located in northwest Italy and both of them are made with Nebbiolo. What are the differences and similarities between them?
談起義大利的皮埃蒙特(Piedmont)產區,我想大家最熟悉的應該就是巴羅洛(Barolo)和巴巴萊斯科(Barbaresco)葡萄酒了。對於這兩種葡萄酒,你對它們的歷史、產區、級別、陳年要求、釀造工藝以及餐酒搭配的瞭解又有多少呢?本文將從以上幾個方面出發,帶你瞭解二者的相同點和不同點,真正讀懂巴羅洛和巴巴萊斯科。
(文/Lavender)
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