吃西餐的“艺术”

吃西餐的“艺术”，吃西餐需要遵守一定的用餐礼仪，这不仅体现出一个人的素养和礼貌，也是对他人的尊重和体贴。希望大家都能够注意使用西餐的用餐礼仪，享受高品质的用餐体验，看看吃西餐的“艺术”。

吃西餐的“艺术”1

教您如何用刀叉

使用刀叉时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手拿刀切成小块，用叉子往嘴里送。用刀的时候，刀刃不可以朝外。进餐中途

需要休息时，可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子中央，表示没吃完，还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并排放在盘中，表示已经吃完了，可以将这道菜或盘子拿走。

如果是谈话，可以拿着刀叉，不用放下来，但不要挥舞。不用刀时，可用右手拿叉，但需要作手势时，就应放下刀叉，千万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃，不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不要一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

用餐时，刀叉不小心掉到地上，如果弯腰下去捡，不仅姿势不雅观，影响身边的人，也会弄脏手。可以示意服务生来处理并替你更换新的餐具。

吃自助餐要“少吃多跑”

自助餐开始时，应该排队等候取用食品。取食物前，自己先拿一个放食物用的.盘子。要坚持“少吃多跑”的原则，不要一次拿得太多吃不完，可以多拿几次。用完餐后，再将餐具放到指定的地方。不允许“吃不了兜着走”。如果在饭店里吃自助餐，一般是按就餐的人数计价，有些还规定就餐的时间长度，而且要求必须吃完，如果没有吃完的话，需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西。

就餐时不要当众脱衣

不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时，拿不到的食物可以请别人传递，不要站起来。每次送到嘴里的食物别太多，在咀嚼时不要说话。就餐时不可以狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。

不应在进餐中途退席。确实需要离开，要向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟酒时，如果不需要，可以简单地说一声“不，谢谢！”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。如果主人请客人宽衣，男客人可以把外衣脱下搭在椅背上。

餐桌上不要当众剔牙

如果你的牙缝里塞了蔬菜叶子或沙粒式的东西，不要在餐桌上用牙签剔，可以喝口水试试看；如果不行，就去洗手间，这样你就可以用力地漱口，也可以用牙签。

如果遇到不好吃的食物或异物入口时，必须注意不要引起一起吃饭的人的不快，但也不必勉强把不好的东西吃下去。可以用餐巾盖住嘴，赶紧吐到餐巾上，让服务员换块新的餐巾。

吃西餐的“艺术”2

1、 座次安排

在参加西餐会议或宴会时，座次的安排是很重要的。一般而言，西餐的主人会主动向客人介绍座次，并根据客人的身份和关系进行安排。在用餐时，应该根据自己的座位吃饭，并且不要在别人口中的食物中夹菜。

2、 餐具使用

在吃西餐时，需要使用各种不同的餐具，包括刀、叉、勺和酒杯等。在使用这些餐具时，需要注意以下几点：

刀和叉要用对应的手拿，左手拿叉，右手拿刀。

剩余的餐具要随时放置在餐盘上，并保持整洁。

如果需要切肉或切鱼等操作，应该使用刀和叉，不要用牙齿。

3、 餐点顺序

在用餐时，需要按照一定的`顺序来食用不同的餐点。一般的西式用餐礼仪中，应该先食用开胃菜、汤品和沙拉等，然后才是主菜、配菜和甜点等。在用餐时，需要根据上菜的顺序来选择不同的餐具，不要混淆使用。

4、 警惕餐点中的骨头和壳类等

在用餐时，应该注意去除餐点中的骨头和壳类等。如果发现了这些餐点杂质，应该使用餐巾将其取出，不要用手直接触碰餐点，也不要将杂质放在桌上。

5、 注意言谈和举止

在用餐时，还需要注意自己的言谈和举止。不要大声喧哗，不要打嗝或者用手指抠牙等不雅动作。在与别人交谈时，需要注意不要说出不恰当或冒犯他人的话语，礼貌待人是非常重要的。

6、 计算自己的用餐费用

在用餐结束后，需要计算自己的用餐费用，根据每个人点的餐点、饮料和后续服务等费用来分摊。如果有人漏交费用，其他人应该及时提醒，不要因此产生误会或矛盾。