红茶黑色的好还是棕色的好

红茶黑色的好还是棕色的好，红茶是以适宜茶树的新芽和新叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺流程精制而成的发酵茶，现在分享红茶黑色的好还是棕色的好？

红茶黑色的好还是棕色的好1

好的红茶色泽乌黑油润，显得比较自然，均匀一致，带有较为丰富的金毫，条索紧结完整干净，冲泡后茶汤清澈透亮不浑浊，呈金黄或红亮色泽，表面还有一层明亮的“金圈”。将茶汤含在口中，汤水细滑柔软、稠滑细腻、极具浆感、香气馥郁。

色泽自然的红茶是好茶

好的红茶首先要符合色泽自然，均匀一致这一要素，并且上面还要带较为丰富的金毫，综合这几点来看，只有色泽乌黑油润，条索紧结完整干净的红茶符合这一特点。

红茶品质的好坏出了看干茶外形外，还要看冲泡后的色泽，品质好的红茶冲泡后茶汤清澈透亮不浑浊，呈金黄或红亮色泽，显得红艳鲜亮，并且茶汤表面还会形成一层明亮的“金圈”。最重要的是，好的红茶在品饮后汤水细滑柔软、稠滑细腻、极具浆感、香气馥郁，细细品味时会让人品味到满满的.浓稠感，这是红茶内含物多的表现，让人顿感芬芳甘甜。

红茶的简单泡法

1、置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。

2、量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。

3、烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

4、闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。

泡茶的三大基本常识

泡茶的三要素天时地利人和?NO，泡茶的三大基本常识要诀把握的是，茶叶、茶具及泡茶用到的水。小编就以此为主题解说解说。

泡茶三要素一：选茶。

不同的茶叶冲泡出不同的茶香、功效，甚至熏陶出别样心情。比如说，绿茶能排毒，红茶能调理虚弱的身体。而乌龙茶助减肥，花茶能理气疏肝。选择适合自己的茶叶，便开始下一步。

泡茶三要素二：茶具。

冲泡茶叶的茶具，以紫砂壶和瓷器杯为佳。当然日常时候用的玻璃杯也很好。前者的茶具好处在于透气性比较强，茶叶不容易产生变味。

泡茶三要素三：水。

对于我们普通的大多人民来说，用自来水来泡茶是最常见的了。自来水泡茶最好先将其放于容器当中存储一天后在煮沸泡茶。泉水泡茶最佳，其次是江河湖水，而后是井水。

泡茶时候的水温应该怎么把控

泡茶时候最重要的就水以及水温的选择和控制。在泡茶时候的水温有嫩、中还有老之分。嫩就是水煮的时候接近沸点。等到四边有泉涌的时候俗称中汤。老就是水煮到滚浪。泡茶时候要怎么选择时候的水温呢?

一般泡茶都会选择八十度到八十五度之间的水温，中汤既可以让茶叶展开后下沉还能让茶叶底部不容易煮熟烂。

总的来说高档的茶叶以中汤来冲泡为好。而中低端的茶叶可以用老汤来直接冲泡。例如说红茶、乌龙茶以及普洱茶在冲泡的时候水温可以选择高一些的老汤。要是较嫩的龙井绿茶或者碧螺春及都匀毛尖茶等最好选择中汤来冲泡。

如果要用老汤来冲泡高端的茶叶最好先将水倒入暖水瓶当中，等到几分钟后温度梢微降低后再用。

红茶黑色的好还是棕色的好2

小种红茶

是福建特有的一种红茶，红汤红叶，有松烟香，味似桂圆汤，产于福建崇安县(今武夷山市)星村桐木村的称“正山小种”，其毗临地区地产的称外山小种，品质正山小种红茶最好。小红红茶特有的松烟香，是用桦柴燃烧熏焙干时，茶叶吸收了大量的松烟而形成的香味。

工夫红茶

是由小种红茶演变而发展起来的，主要产地是皖、滇、闽、鄂、湘、赣、川10多个省，其中著名的有产于安微祁门的“祁红”，它的外形条索细紧，具有类似玫玫瑰花香，产于云南的“滇红”，其外形肥壮，显金黄毫，汤色红艳。

红碎茶

是国际市场上消费最大的'茶类，它是类叶经萎凋、揉捻后，用机器切碎呈颗粒型碎片，然后经发酵，烘干而制成，因外形细碎而称红碎茶。红碎茶主产于印度和斯里兰卡，是在我国的红茶制作技术传到印度和斯里兰卡后逐渐仿制发展而成的。

当然，红茶也可以简单的用颜色来区分，泡出来是红汤的，我们都不妨称之为红茶。但对于特殊的茶来说，这样区分是不够的。例如普洱，它泡出来是红的，但不属于红茶。

红茶的品种相对来说还是比较丰富的，产地也遍布中国各地，所以一般的红茶都以地名来命名，所以也特别好记。所以，关于哪些品种的茶属于红茶这个问题，我们可以通过地名来记，这也是一种不错的记忆方法。

优质红茶的特征：

(1)外形：条索紧细、匀齐。

(2)色泽：乌黑油润，芽尖呈金黄色。

(3)香气：小种红茶有松烟香;工夫红茶有糖香;川红有桔糖香。

(4)汤色：汤色红艳，碗沿有明亮金圈，冷却后有"冷浑浊"现象。

(5)滋味：茶汤滋味醇厚、鲜甜。

(6)叶底：芽叶齐整均匀，柔软厚实，色泽红亮鲜活。

劣质红茶的特征：

(1)外形：大小长短不均，外形粗糙，杂质多。

(2)色泽：叶色暗黑，芽尖发黑，或茶叶呈青灰色、银白色;粗老叶色泽枯红。

(3)香气：香气低弱、浑浊、持续时间短，或有异味。