夏季吃哪些食物能够去湿热

一、祛湿热的食物

1、丝瓜：清湿痰、通便秘、利小便、除口臭。

2、生苦瓜：清湿毒、利尿解暑、清心明目。

3、绿豆：最适宜夏天和梅雨季节有解湿热气功效。

4、赤小豆：健脾燥湿可以消水肿胀满、止泻、利小便。

5、冬瓜：性味甘淡微寒养胃生津、去湿泻热。

6、鲫鱼：益气健脾养胃、利尿消肿、清热解毒。

7、薏仁：即薏米，主理祛湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。

8、海带：行水化湿、除痰、止带浊。

9、黄瓜：清湿解暑、止渴利尿、解毒消炎。

二、去湿热食谱推荐

（一）鲜荷叶绿豆乳鸽汤

材料：干荷叶一角、绿豆四两、乳鸽一只、陈皮一角、盐少许

做法：

1、将乳鸽洗净，去毛及内脏。

2、绿豆、陈皮浸透、洗净；荷叶洗净。

3、将清水放入瓦煲內，煮沸后加入乳鸽、绿豆及陈皮放入瓦煲內，继续用大火煮开，用中火煲两小時。

4、放入荷叶，加盐调味，即可。

（二）砂仁茶

材料：砂仁1.5克。

做法：

将砂仁放入茶杯中，用沸水冲泡。代茶，频频饮用，可连续冲泡3-5次。

功效：有健脾行气消胀的功效。尤其适用腹胀、胃脘胀闷伴有食欲不佳或不思饮食的人群饮用。

（三）芦荟苦瓜排骨汤

材料：芦荟新鲜叶片两片、小排骨半斤、灯心花四至六扎、苦瓜一个、盐少许

做法：

1、将芦荟洗净，去皮，切件，备用。

2、苦瓜洗净，去瓤，切块备用

3、灯心花洗净。

4、排骨选用油少者，去油脂，洗净。

5、将清水放入瓦煲內，煮沸后加入以上用料，改用文火煲两小時。

（四）砂仁粥

材料：粳米100克，砂仁3克。

做法：

1、砂仁研末备用。

2、粳米淘净，放入砂锅，加入适量清水。

3、大火煮沸，小火熬至粥烂粥稠，放入砂仁末，再煮1-2沸即成。

功效：具有暖脾胃，化湿行气消胀的功效。尤其适用于脾胃虚弱、食欲不振或伴有大便溏稀，或者腹胀、恶心欲呕、口中粘腻或者妊娠呕吐的人群服用。

（五）豆蔻砂仁荷叶饮

材料：白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶1/2张

做法：

1、将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅。

2、加适量水，大火煮沸，改用小火煨煮20分钟，药汁当茶饮用。

功效：具有消食宽胀，行气和胃的功效。尤其适用于痰湿体质人群，脂肪肝、高脂血症伴有腹胀、大便粘腻等不适的人群服用。

三、预防体内湿气

1、对付体湿，可以选择多吃一些健脾利尿的食物。

比如苋菜、扁豆、冬瓜、薏仁、绿豆、西瓜翠衣等。苋菜梗性凉味甘，它富含易被人体吸收的钙质，也有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。扁豆有滋补强壮、补脾益气、消暑化湿以及利水消肿的功效。

薏仁不仅含有高蛋白，而且还富含B族维生素、钙、铁、膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物。因其容易被消化吸收，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可以健脾除湿、增强肾功能。

另外，冬瓜和西瓜也属于性寒味甘，清热生津的食物，湿热天气多吃冬瓜和西瓜都有较好的利尿作用。

2、保持屋内空气流通。

房间内的湿气如果很重，建议多保持空气流通，让空气带走湿气。地板湿了，立即拖干，免得湿气滞留。如果外界湿气也很重，可以打开风扇、空调，借助这些电器保持空气的对流。

3、少食甜腻食物。

在湿气如此重的环境中别吃伤脾胃的食物。比如，凉拌食品，冷饮。喜欢吃甜食的人也得禁禁口，因为“甜腻化湿”。

4、避开生冷食物。

中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不易无限量食用。如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜寒凉性质。