鸭梨的营养价值

缓解便秘、润肺。

鸭梨的营养价值1

鸭梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压

鸭梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用

鸭梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用

鸭梨梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩贫血等症状

食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌

鸭梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便

接下来，就来告诉你如何挑选鸭梨吧。

鸭梨的挑选方法

鸭梨的选购选购的时，首先看皮色，皮色薄，没有虫蛀，破皮，疤痕和色变的，质量比较好。其次应选择形状饱满，大小适中，没没有畸形和损伤的梨。第三看肉质，肉质细嫩，脆，果核比较小的，口感比较好。套纸袋的鸭梨口味稍酸，没有甘甜的感觉。

从外表上看，这种梨呈浅黄色，透着一点不健康的苍白；不套纸袋的鸭梨呈黄灿灿的鲜艳黄色，有明显的、分布均匀的.黑褐色小斑点这样的梨才是甘甜多汁、有营养的鸭梨鸭梨的存储梨只要摆在阴冷角落即可，不宜长时间冷藏，实在要放入冰箱，可装在纸袋中放入冰箱储存2~3天。放入冰箱之前不要清洗，否则容易腐烂。另外不要和苹果、香蕉、木瓜、桃子等腐烂的水果混放，容易产生乙烯，加快氧化变质。

鸭梨其果实大而美，肉质细脆多汁，香甜，较耐贮。鸭梨最大的特点是汁多、脆爽，具有缓解便秘、润肺等作用。

1、缓解便秘：鸭梨可增进食欲，且鸭梨含有果胶，有助于消化、通利大便。

2、润肺：鸭梨具有润肺的功效，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

注意事项

适宜人群

皮肤瘙痒、口鼻干燥者

禁忌人群

寒证、胃酸多、糖尿病者

不宜同食

螃蟹、羊肉

鸭梨不宜和螃蟹一起食用。鸭梨是寒性食物，而螃蟹也是寒性食物，这两种食物搭配在一起，会让胃受到双重伤害，可能会导致腹泻。鸭梨不宜和羊肉一起食用。鸭梨属于寒性水果，羊肉属于温性食物。若一起食用，鸭梨中的酶分解羊肉中的酵素，阻碍消化，可能会导致消化不良、腹部胀痛等症状。

食用方法

煮水

准备适量的鸭梨、冰糖，放入锅中加适量水熬开出锅即可食用，具有清喉降火的作用。

煎煮

准备适量鸭梨，放入锅中加冰糖、姜丝、罗汉果，大火转小火熬30分钟，用纱布过滤梨水继续熬黏稠，出锅食用即可。

鸭梨的营养价值2

1、直接鲜食

鸭梨是可以直接吃的，直接吃的话最能够品尝其原汁原味。当然，如果选择把鸭梨直接吃的话，应该要将鸭梨清洗干净，而且要将它的外皮去掉，因为如果把皮留着的话吃起来会难以下咽而影响到口感，而且如果清洗不到位的话，表皮上面也可能会携带一些有害健康的物质，所以直接吃鸭梨的话尽量去皮。

2、榨汁饮用

把鸭梨榨成汁来饮用的话，也是不错的一种吃法。首先要准备两个左右的鸭梨，将外皮削掉，果核也剔除，将鸭梨切成一块一块的放到榨汁机里面，再注入少量的饮用纯净水，然后榨成汁就可以饮用了，把鸭梨榨成汁来饮用的话，要比其它的一些果汁更加的可口一些，而且还能够润燥止咳，在出现口渴时是非常适合饮用鸭梨汁的。

3、鸭梨炖糖水

鸭梨还可以用来炖糖水，把鸭梨炖糖水服用的话，不仅可以生津止渴，还可以滋润自己的肺，做法也很简单，首先要准备一个鸭梨，将鸭梨的果肉取出来，切成小块状放入锅里面，再倒入少量的白糖，然后加入适量的水将其煮开后即可。把鸭梨炖成水来服用的话，是比较甘甜的，而且可以润肺止咳。对于出现咳嗽或者是痰多的病症是是比较适合服用此方的。

鸭梨的吃法确实是有很多的，以上讲述的这几种吃法都是可以尝试一下的，不仅非常的简单方便，而且也能带来一定的保健作用。

鸭梨怎么吃去火

很多人都知道，吃鸭梨是可以带来很多好处的，不仅可以起到润肺止咳的作用，还可以起到去火的效果，那么鸭梨怎么吃去火呢?这是很多朋友提出的问题，下面就让本文来为大家展开具体的介绍，希望能对大家有用。

1、鸭梨榨汁服用

如果想通过吃鸭梨来进行去火的话，那么可以把鸭梨榨成汁来饮用，把鸭梨榨成汁来饮用的话，去火的效果是很不错的.，而且还可以生津止渴，做法也相对比较简单，只要将鸭梨的果肉取出来，切成块放到榨汁机里面榨成汁后即可饮用，如果在夏季的话还可以放到冰箱中，稍微冷藏一下再喝，那么喝起来的口感会更加的舒爽一些。

2、鸭梨炖汤服用

鸭梨还可以用来炖成汤进行服用，把鸭梨炖成汤，服用的话去火的效果也是非常显著的，可以将鸭梨和红枣配合起来，一起处理干净后放到锅里面加入水直接炖熟后就可以服用了，服用鸭梨炖红枣汤，不仅可以起到良好的去火作用，而且还可以温补身体，对于气血虚弱之人也是比较有调节作用的。

3、鸭梨罐头

鸭梨做成罐头来吃的话，不仅可以品尝到独特的味道，而且还能够起到很好的去火作用，做法也并不是很复杂。只要将鸭梨的果肉取出来，切成块放到锅里面，再加入一些冰糖，和少量的蜂蜜，然后将其煮几分钟后，冷却后再放到玻璃容器中即可，鸭梨罐头去火效果很好，而且还可以润燥止渴，非常适合在干燥的季节食用。

鸭梨的吃法确实是有很多的，而且想要吃鸭梨来去火的吃法也有很多，如果平时比较容易上火，那么适当的吃一些鸭梨确实可以起到一定的作用，以上这些吃法可以试一试。

鸭梨怎么吃治感冒

很多人出现感冒后，都会选择服用一些食疗方来进行调理改善，也有一些朋友会选择吃一些鸭梨来进行辅助治疗，那么鸭梨怎么吃治感冒呢?很多朋友都这样问，下面就让本文来为大家做出相应的解答说明。

1、鸭梨炖糖水

把鸭梨炖糖水服用，可以起到一定的治感冒作用，做法很简单，只要准备一个鸭梨，把外皮削掉后，将鸭梨的果肉切成块放到锅里面，然后再放入1~2块冰糖或者适量的白砂糖也可以再加入半锅水，将其炖开后即可鸭梨炖糖水服用后，不仅可以起到润肺的作用，而且还可以止咳化痰，对于出现的感冒症状有很好的调理效果。

2、鸭梨炖红枣

鸭梨除了单独用来炖成汤以外，还可以选择跟其他的食材配合，把鸭梨和红枣一起炖成汤水来服用的话，也是可以用于辅助治疗感冒病症的，只要准备一个鸭梨，将果肉切成块放入锅中，再准备适量的红枣清洗干净以后放入锅中，最后倒入适量的清水和少量的白砂糖，一起煮开后放温服用，不仅可用于辅助治疗感冒病症，还能够生津止渴。

3、生食鸭梨

除了把鸭梨做成一些食疗方进行服用以外，生食鸭梨也是能够起到一定辅助治疗感冒作用的，首先要准备一个新鲜的鸭梨，一定要确保鸭梨是新鲜的，然后将鸭梨的外皮削掉，再把它切成薄片，直接在嘴里面嚼就可以了，不仅可以品尝到鸭梨的香甜口感，而且还可以生津止渴，化痰润肺，对于感冒出现的咳嗽病症是非常有益的。

如果想通过吃鸭梨来治疗感冒的话，那么以上介绍的这些吃法大家都是可以试一试的，不仅效果不错，而且也非常可口，希望本文的讲述可以帮助到大家。

孕妇可以吃鸭梨吗

鸭梨可以说是大人也是小孩比较喜欢吃的水果，因为鸭梨的口感相当不错，那么孕妇可以吃鸭梨吗?这是很多孕妇提出的疑问，下面就让本文来为大家做出详细解答说明，希望可以给孕妇提供正确的参考和帮助。

1、孕妇可不可以吃鸭梨

对孕妇而言，自己所吃的任何食物都是应该慎重的，因为选择不当的话，有可能会危害到t胎儿的健康，所以所吃的食物一定要合理得当，鸭梨是一种比较美味的水果，而且其营养价值很高，孕妇体内所缺乏的营养其实也是有很多的，所以吃一些鸭梨是有一定帮助的，因此孕妇是可以吃鸭梨的。

2、孕妇吃鸭梨的帮助

孕妇适当的吃一些鸭梨，确实可以带来很多的好处，主要是因为鸭梨富含的营养素特别多，尤其是其中含有的叶酸物质非常的丰富，孕妇是需要补充很多叶酸物质的，通过吃鸭梨就可以获取很多的叶酸物质，除此之外吃鸭梨还可以补充很多维生素和微量元素，可以使孕妇的体质得到增强，并且可以起到养护肺部健康的作用。

3、孕妇吃鸭梨应注意

孕妇吃一些鸭梨确实是可以吸收很多营养的，对自身健康而言确实能起到一定的帮助。但是孕妇吃鸭梨也是需要注意正确方法的鸭梨必须要确保是新鲜的，而且要把鸭梨的外皮去掉，此外要注意鸭梨是属于寒性的水果是不可以多吃的，如果吃多了的话可能会对脾胃造成损伤，因此孕妇吃鸭梨不能过量。