南瓜加葡萄干的功效

有润肺止咳，降血糖的，益肝明目的功效

南瓜加葡萄干的功效1

首先，葡萄干南瓜粥有润肺止咳的功效。南瓜含有丰富的维生素A和抗氧化物质，能够有效促进肺部细胞的再生和修复，增强肺部功能，防止感冒和呼吸道疾病的发生。葡萄干中的矿物质和维生素C也具有润肺、止咳的作用，对于秋冬季节的干燥咳嗽症状尤其有效。

其次，葡萄干南瓜粥有降血糖的功效。南瓜中富含的果胶和水溶性膳食纤维能够有效减缓血糖的上升速度，降低血糖峰值，对于缓解糖尿病症状具有一定的辅助作用。而葡萄干中的糖类是天然糖，更易于被人体吸收，能够迅速为人体提供能量，缓解血糖波动的同时，提高人体免疫力。

此外，葡萄干南瓜粥还有益肝明目、润肤美容等作用。南瓜中含有的硒元素和维生素E能够有效促进肝细胞再生和修复，提高肝脏免疫力，减轻肝脏负担。而葡萄干中富含的多酚类成分则有助于抗氧化，减少自由基损伤，保护眼睛和皮肤健康。

总之，葡萄干南瓜粥是一道既有营养又可口的美食，多种营养成分相结合，具有多种功效，是一款值得推荐的保健食品。无论是秋冬季节润肺止咳，还是日常保健养生，都可以适量食用，发挥其各种作用，为身体健康提供有效的支撑。

南瓜和葡萄干可以一起吃，二者一起食用不会产生相互作用。

南瓜中含有丰富的锌元素，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，肾上腺皮质激素固有成分和促进人体生长发育的重要物质。南瓜中含有甘露醇，有利尿通便的作用，能促使体内毒素随着尿液、粪便排出体外。南瓜中还含有果胶，具有一定的吸附性，能保护胃肠道黏膜免受刺激，对促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助消化也有一定的促进作用。

另外，南瓜中丰富的钴元素能促进身体的新陈代谢和加强造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的一种微量元素，对缓解糖尿病的症状，降低血糖，都有很好的辅助功效。

葡萄干是葡萄经过脱水制成的食物，其中含有大量的氨基酸、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养物质，具有葡萄的抗氧化作用，还具有调节血糖、增加饱腹感、减少能量摄入、抑菌等功效。

葡萄干有补铁、补钙、预防心血管疾病、抗衰老的作用。对于糖尿病患者以及肥胖的人群而言要避免食用，因为葡萄干中含有较多的糖分及热量，食用后可能会导致血糖升高或者出现血糖控制不稳的'表现，或者会有加重肥胖的风险。此外葡萄干要避免与海鲜及高蛋白的食物一起食用，因为葡萄干中含有鞣酸，会与蛋白质相结合，从而影响肠胃正常的消化功能。

葡萄干和南瓜能一起吃?

答：是的，葡萄干和南瓜可以一起吃。葡萄干富含维生素B、钙、铁等营养成分，而南瓜则含有大量的胡萝卜素和维生素C等。两者一起食用可以搭配出更丰富的口感和更多元化的营养价值。

1、南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。

2、葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。 南瓜挖空以后填上泡过水的糯米，枣师傅御枣条、栗子、莲子、冰糖等盖上切开的南瓜当盖子在蒸锅里蒸，做出来的南瓜八宝饭非常好吃。

葡萄干和南一起怎么做好吃：

可以做成南瓜葡萄干馒头：

原料：南瓜泥、中筋面粉、干酵母3克、葡萄干

制作方法：

1、适量的南瓜泥里面加入干酵母搅拌均匀，放置几分钟;

2、在南瓜泥中加入面粉，边加边搅，一直到混合成雪花片状，再加入葡萄干揉成光滑的面团;

3、面团放温暖处发酵至原来的三倍大，取出面团放在面板上充分揉搓;

4、揉搓好的面团均匀的揪成小面团，再将小面团逐个揉成小馒头生坯;

5、蒸锅内放好水，铺好屉布(用水浸湿屉布)，将馒头生坯摆在屉布上，盖盖再次饧发40分钟左右;

6、饧发好后开中大火，待蒸锅内水烧开转中小火，蒸制15分钟后关火;

7、关火后5分钟左右再揭开锅盖，取出馒头，晾凉冷冻保存;

与南瓜相克食物：

南瓜的相克食物及不良反应如下：

南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒

南瓜+皮皮虾：痢疾

南瓜+油菜：降低维生素C的吸收

南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒

南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒

南瓜+海鱼：一起吃会中毒

南瓜+羊肉：两补同时，令人肠胃气壅

南瓜+山药：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

南瓜+虾：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

葡萄干不能和什么一起吃：

葡萄干+海鲜

因为葡萄中含有鞣酸，它跟蛋白质结合的话，会有消化不良的症状出现，而海鲜中蛋白质的含量挺高，所以葡萄干不能和海鲜一起吃。

葡萄干+骆驼肉

骆驼肉出现在我们生活中较少，但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用。葡萄干与骆驼肉一起吃，会引起热病，严重者全身像烧烫一样，非常可怕。

葡萄干+牛奶

因葡萄干里面的维生素C与牛奶中的营养成分相冲突，对肠胃有伤害，容易引起呕吐、恶心等症状。建议吃完葡萄半个小时后，再饮用牛奶。

从上面可以看出不管是南瓜还是葡萄干相克食物中都没有对方，所以这两者食物是能够一起同吃的。

南瓜加葡萄干的功效2

【南瓜葡萄干燕麦粥的具体做法】

食材明细：挑选150克南瓜（南瓜也分为老南瓜和嫩南瓜，南瓜也有很多品种，挑选南瓜主要看南瓜皮，南瓜皮要色泽金黄，掐起来非常硬，南瓜瓜瓤少，瓜肉非常多

南瓜瓤色泽金黄，南瓜表皮没有黑点，掂一掂南瓜要有重量感，最好选择板栗南瓜，南瓜记得要保鲜膜密封储存），准备葡萄干15克左右（葡萄干有几个品种，今天购买的`是黑加仑葡萄干，营养价值高于普通葡萄干），大米50克，燕麦50克左右，清水若干，冰糖少许，牛奶少许，其他。

难度分析：南瓜和葡萄干选择很重要，葡萄干需要清洗干净，掌握这道燕麦粥的烹饪步骤，难度不高。

烹饪第一步：将买回来的南瓜削掉皮，南瓜挖掉瓜瓤，南瓜用清水洗干净，然后切成若干小块备用。

烹饪第二步：将葡萄干先用清水洗一遍，然后将葡萄干放在碗中，加上清水和面粉，用手抓一抓，面粉可以吸附表面的灰尘，葡萄干清洗干净，沥干水分后备用。

烹饪第三步：将大米淘洗干净，准备好葡萄干和南瓜块，开始制作这道南瓜葡萄干燕麦粥。

烹饪第四步：准备好一个砂锅或者电饭煲，加上大米少许，将南瓜块放入锅中，加上少许清水，将大火改小火煮到变软，南瓜煮烂。

烹饪第五步：加上葡萄干少许，加上一些燕麦，记得多加一些温开水，开大火继续煮一煮。

烹饪第六步：加上一些红糖和冰糖，大米和燕麦煮开花，葡萄干的营养融入粥之中，然后等待粥品煮到浓稠。

烹饪第七步：还可以加上一些牛奶，转小火熬制，中途需要用勺子搅一搅，让三种食材煮到入味。

烹饪第八步：出锅，放置常温，这道香甜美味，营养丰富的南瓜葡萄干燕麦粥做好了。

小贴士：

南瓜葡萄干燕麦粥是一道养胃健脾的养生粥，南瓜要选择老南瓜，记得去掉南瓜瓤和南瓜皮，南瓜要熬制变烂，葡萄干需要清洗干净，然后用面粉包裹冲洗，吸附面粉的杂质和灰尘。记得先加上南瓜和葡萄干煮，加上大米和燕麦，最后加上牛奶一起煮，先大火熬制，后转小火继续煮，等待此粥煮到浓稠。

好处：

南瓜和葡萄干是绝配，搭配燕麦和牛奶一起煮，食疗价值极高，暖胃养胃，滋补身体，还可以起到滋补气血，补肾护肝，还可以保护肝肾的健康，让气色越来越好。南瓜含有植物纤维，南瓜有效加速肠道蠕动，改善肠道功能，还可以呵护肠胃，让身体更加舒服，早食早受益。