紧压寿眉是什么茶

白茶

紧压寿眉是什么茶1

紧压寿眉属于白茶，是寿眉白茶成品的一种形式，通过高温蒸软叶质，使用机械压紧后晾干即可。紧压茶相比散茶更易运输和仓储，并且更有助于后期的陈化转变，冲泡时使用85℃热水浸泡1分钟即可品尝。

紧压寿眉属于白茶

紧压寿眉属于白茶，是寿眉白茶成品的一种形式，另外还有散装寿眉白茶，紧压寿眉茶制作工艺和其他紧压茶基本一致，通过高温蒸汽将茶叶质地变软，再通过紧压机械压制晾干即可。

紧压寿眉相比散装茶更易运输和仓储，并且紧实的`环境更有助于茶叶后期的转化，为老茶陈香的产生奠定基础，陈化完成后的寿眉茶香气内敛，口感醇和，陈韵深厚。

撬茶时注意力度和角度，遇到阻碍不要强行掰断，取茶6g便好，之后使用85℃左右热水快速冲洗茶叶，洗去杂质，苏醒茶叶，冲泡时水温不宜过高，浸泡1分钟便可出汤。

寿眉，为福鼎白茶的成熟芽叶产品，相对细嫩的白毫银针与白牡丹而言，寿眉的后续转化速度都会比较快，无论是散茶还是紧压茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为小白，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶。

菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。

贡眉主产于福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等，产量占白茶总产量一半以上。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。

紧压寿眉是什么茶2

1、紧压寿眉白茶

鼎鼎丰白茶有好几种，其汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。

鼎鼎丰品牌创建于2014年，品牌鼎鼎丰主营产品涵盖寿眉饼,眉饼,荒山茶,白毫银针,银针茶,白牡丹,高山茶,福鼎白茶,紧压茶,白茶,牡丹饼,生态茶,早春茶,寿眉,散茶等领域。

2、白茶长寿眉

寿眉：一级牡丹叶片最瘦，二级略胖，三级最长最胖。三级之后，就不再称作牡丹，而是叫寿眉。三级牡丹和一级寿眉最容易鱼目混珠。寿眉，像是是长寿老人的眉毛。一芽三叶、一芽四叶。

贡眉：寿眉和牡丹之间的一种品类。上供给皇室的寿眉。属于贡品级别，自然比普通寿眉更高级些。贡眉的等级，优于寿眉。次于牡丹。大白茶和大毫茶里，不再有贡眉这个品类。

3、紧压寿眉白茶怎么泡

没有

福鼎白茶是产自福建省宁德市福鼎市的特色茶叶，2020年7月20日被认定为中欧国家地理标志保护产品，福鼎白茶经过特殊工艺制作而成，采用产自福建福鼎的“华茶1号”或“华茶2号”的茶树芽叶，不揉不炒，其外形牙毫完整，滋味清淡，汤色杏黄清澈，清甜爽口。

根据牙叶的不同福鼎白茶又可以分为“白杜丹”、“百毫银针”、“寿眉”、、“紧压白茶”、“新工艺白茶”等品质。

4、紧压寿眉白茶保质期

新白茶不需要洗茶，老白茶需要洗茶

新白茶经萎凋、干燥制成，茶內包含自然物质，且细嫩鲜香，洗茶会丢失茶內的核心物质，影响滋味以及香气的呈现，而老白茶经过时间的`酝酿，茶叶香气与内含物更加稳定，淳和，洗茶能焕发活性，使得滋味与香气达到最大程度发挥。

正规用优质鲜叶生产的白茶干净程度达到标准，是可以放心饮用的，所以新白茶可以不用洗茶，直接泡了喝可以即刻享受新茶馥郁的花香气和鲜爽的汤感。

而紧压茶、寿眉这类老梗多，或长期存放的茶还是要洗茶，老寿眉的稠厚度和甘甜度好，是因为茶梗中富含果胶质转化为糖分，增加了茶汤的甜度和稠厚度。

老白茶，经过多年的存放，它所有的内含物质全部紧压在体内，最好是先洗一遍。

将茶叶浸入水中，让老白茶体内那些沸点较高的芳香醇物质以及长期压存的转化物质释放。

再者，老白茶长期储存，总免不了哪些沉浸的隐秘的日子，所以洗茶能让他重新苏醒，继而还原本该有的味道。

但是不建议反复洗，也不要浸泡太久，这样做会导致茶叶中内涵物质被提前消耗，变得不耐泡。所以，在洗茶的时候要做到快速出水，沸水冲泡，洗茶5s左右即佳。

这样才不会破坏老白茶中，丰富的内涵物质和口感。

5、福禄寿喜 紧压白茶(寿眉)

1、备具

首先，在冲泡寿眉紧压茶之前，必须要把需要用到的茶具准备好，即茶壶、茶杯、茶匙等这些茶具。

2、洗、温杯

然后，把所有的茶具准备好了之后，下一步的动作就是洗、温杯，也就是把茶具用烧开的开水进行冲洗一遍，同时这样也可以达到温杯的效果。

3、置、洗茶

接着，洗、温杯完毕之后，用茶匙将茶叶放入少量至茶壶中，冲入开水，第一次为洗茶，冲泡时间为10秒左右。洗茶是为了将茶叶中的杂质去除，冲泡太久会导致茶叶中的营养流失。

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4、冲泡

然后，洗茶这一步完成了之后，就可以进行冲泡茶叶了，此时可再次冲入沸水，冲泡差不多到茶叶舒展时，就可以好了。

5、出茶

冲泡好茶叶之后，就可以进行下一步的动作，即出茶，也就是说将泡好的茶水倒入到准备好的公道杯中。

6、分杯品茗

最后，出茶完毕，就可以分杯品茗了，也就是将公道杯中的茶水分入每个小品茗杯中，然后就可以品饮了。

6、紧压寿眉白茶简介

不属于

贡眉属于轻微发酵的白茶类，制作工艺自然萎凋、不炒不揉。按照采摘标准，白茶品级先有白毫银针、白牡丹，才后有寿眉、贡眉。但随着时间的不断陈化，寿眉、贡眉内含营养物质不断沉淀升华，其口感滋味甚至比白毫银针、白牡丹转化的更稠滑醇和，更容易转化出白茶的枣香与药香。