一种蔬菜叶子带锯齿

一种蔬菜叶子带锯齿，在我们的日常生活中，绿叶蔬菜是必不可少的食物，蔬菜不仅可以提供食物纤维和维生素，还有有开胃消食的用处，下面看看一种蔬菜叶子带锯齿。

一种蔬菜叶子带锯齿1

叶子长满锯齿，常给误认成杂草

在农村的山上有一种长在草丛中的野菜，叶子长满锯齿很扎手却香气十足，俗称“野香菜”。很多不认识的人会把它当杂草看待，可是懂得它价值的人不在少数，农村人用“隔着山都可以闻到它的香味”来形容野香菜，在山里砍柴时遇到野香菜，都会挖一些回家用它拌牛肉，或者是切碎后做蘸汁食用，极为鲜美。

野香菜俗称刺芫荽，野芫荽，刺芹，大芫荽，野香菜的茎叶有浓郁的'香气，味道清新，野香菜的，不似香菜有臭屁虫的味道。野芫荽的叶子簇生，叶片边缘有密集的小刺形似锯齿，如果不仔细看的话常误认是萋萋菜，一般长在南方的竹林，河边湿地，或者靠近水源的草丛中。

　　

野芫荽和常见的香菜在外形上有很大不同，野芫荽叶片宽厚边缘有锯齿，泥土里的根粗壮像芹菜的根，外形上像是芹菜和萋萋菜的结合体。野芫荽不仅外形上和香菜有很大不同，而且野芫荽的香味和所生长的土壤和环境而有区别，在贫瘠土壤里的野香菜香味浓郁，而在肥沃土壤里的反而香味比较淡。

野芫荽的价值，有非常好的疏风散寒功效，用它来搭配牛肉炒着吃可以引气消滞。同时对传染性肝炎，感冒引起的咳嗽，气喘，食积也有很好的用处等。野芫荽味道清香是一种营养价值颇高的蔬菜，随着对其价值的认识，如今备受人们的喜爱。

野芫荽是一种野生植物，野生数量很少价格也高，单靠在山里采集不能满足市场的需求，在南方农村地区，许多农民通过对野芫荽进行改良后栽培，蔬菜大棚里人工种植的野芫荽在菜市上上卖到20元一斤。

一种蔬菜叶子带锯齿2

长着锯齿的农村野菜，人称“补血菜

这种野菜学名叫做红凤菜，俗名叫做补血菜，通俗的讲，就是一种具有止血和生血功效的野菜，这种野菜被专家认为是得天独厚的绿色食品和营养保健品。

从外观上看，补血菜就像是我们家常的蔬菜一样，从它身上，一点都看不到野菜的影子，所以很多人在农村看见了这种野菜都会毫不犹豫把它采回家，补血菜的生命力和繁殖能力都是非常顽强的，不管是什么环境都能够自己生长的很好。

在农村，补血菜主要是分布在水源充足的湿润土壤地区，在背阴的住宅或者是菜园附近，我们都能够看见补血菜的影子，补血菜是一种全年都能够采摘的野菜。

春秋两季的生根非常快，花期是每年的10月份到第二年的3月份，在冬季的时候，补血菜生长的比较缓慢，每个月能够采摘一次，等到春天春暖花开的.时候，每隔半个月就能采摘一次。

补血菜是一种耐旱也耐寒的作物，叶子上长得锯齿很有自己的辨识度，大家看见了记得采回家呀，绝对不容错过，对于这种补血菜，不知道大家还有哪些不一样的了解呢？

　　

叶子锯齿状叫什么菜

紫苏，别名，桂荏、白苏、赤苏等，为唇形科一年生草本植物。

具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2、5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆，嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。

一种蔬菜叶子带锯齿3

叶子长得像锯齿，庄稼地里的杂草却是民间的宝

在农村的，很多植物都很常见，小时候的菜地里，有种植物会扎人，每次扯杂草的时候都很讨厌它。

在我们当地，它被称为锯锯菜，因为它的叶子边缘是锯齿状的，还带些小刺。事实上，它的学名叫小蓟，因为带刺，所以有的地方称之为刺儿菜，刺角芽、刺角、七七牙等，

小蓟为菊科蓟属的多年生草本植物，在我国大部分地区都有分布，中欧、东欧、俄罗斯东部、日本、朝鲜等地区亦有分布。一般生长于海拔140~2650米的地区，一般野生于荒地、草地、山坡林中、路旁、灌丛中、田间、林缘及溪旁。现在也有人工栽培作药用的.。

　　

小蓟喜欢温暖湿润气候，耐寒、耐旱。适应性较强，对土壤要求不严，所以在我国南方和北方都很常见，在南方，小蓟可以作为野菜来食用，

具有很好的食疗和药用功效，《唐本草》中记载：大、小蓟皆能破血，但大蓟兼疗痈肿，而小蓟专主血，不能消肿也。《纲目拾遗》中说：清火疏风豁痰，解一切疔疮痈疽肿毒。可见小蓟从古代开始就备受我国医学家的推崇。

现代医学研究表明，小蓟能收缩血管、缩短凝血时间。对肺炎双球菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、伤寒村菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用。煎剂或酊剂对兔子宫有兴奋作用。此外，尚有利胆、降低血中胆固醇的作用