西瓜的营养价值有哪些

西瓜含有大量的水、维生素和糖，可以促进肠道蠕动，补充身体的水分。

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西瓜的营养价值：

西瓜皮又称为西瓜翠衣，性味甘寒，能解暑清热，止烦渴，化湿利尿，在气候干燥季节中，对咽喉肿痛、口舌生疮以及糖尿病有一定辅助疗效。

西瓜虽好，但是吃西瓜也有讲究。中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。

正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。

现代医学研究表明，西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿;有适量的钾盐能消除肾脏的`炎症;其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养;瓜中的配糖体则有降低血压的作用。

美容方面：

天然水润防晒霜，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失;打造美腿的秘密武器，吃西瓜后排尿量会增加，

能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿;清新化妆水，新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮，能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽;美发功效，常吃西瓜还可以使头发秀美稠密，因烫发而发质干枯的人，不妨多吃一些。

贴士：

1、巧辩西瓜生熟：用食指和中指弹打西瓜，一般规律是“闷声”为熟瓜，“脆声”为生瓜，但有的瓜皮太厚，“闷声”不一定是熟瓜。

2、切熟透西瓜的技巧：熟透的西瓜，刀轻轻一碰就爆开了，不好下口;如果先用筷子在西瓜底部戳一个七八厘米左右的洞，转动几下，然后拔出筷子，刀从洞口切下去，按照平常一样切西瓜，就可以切出对半平整的西瓜了。

3、西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃，不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜。

吃西瓜也是很有讲究的，男人吃要和男性饮食联系起来，女人吃要联系到女人方面，西瓜的营养价值很高，适度适量吃会达到价值的作用，反之会带来危害的。

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西瓜盅的营养价值

西瓜盅的主要食材:荔枝,菠萝各三两,苹果、雪梨各五两,冰糖一斤五两。荔枝、菠萝、苹果、雪梨、冰糖的`营养价值如下:

1、荔枝

荔枝(学名:Litchi chinensis Sonn.)无患子科,荔枝属常绿乔木,高约10米。荔枝营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津,理气止痛之功效,适用于身体虚弱,病后津液不足,胃寒疼痛,疝气疼痛等症。

2、菠萝

凤梨(学名:Ananas comosus (Linn.) Merr.),茎短。中国福建、广东、海南、广西、云南有栽培。原产美洲热带地区。俗称菠萝,为著名热带水果之一。

凤梨营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。

3、苹果

苹果(学名:Malus pumila)是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素,是人们最常食用的水果之一。苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。据说“每天一苹果,医生远离我”。

4、雪梨

雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果。据《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

5、冰糖

冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色。

西瓜盅的热量

热量:26 大卡(100克可食部分)含水量很高、热量很低的'水果,同时含有一定量的钾,对消除水肿有一定作用,适宜减肥期间食用,但注意控制食用量。

西瓜盅的宜忌人群

1、什么人能吃西瓜盅?

一般人群均可食用。有肾炎、发热的人和美容爱好者更适用。

2、什么人不能西瓜盅?

一般人群均可食用。夏至之前和立秋之后体弱者不宜食用。