巧洗餐具八法

巧洗餐具八法，随着生活水平提高，大家越来越讲究卫生，对于洗餐都有很多讲究，比如可以使用食盐水、淘米水等方法。下面详细分享关于巧洗餐具八法

巧洗餐具八法1

一、炒菜锅内积聚烧焦的油垢很难刷洗干净，用新鲜梨皮放在锅里用水煮一下，锅垢很快就脱落。

二、不锈钢丝清洗球刷油垢之后会变得很脏，再洗别的餐具就很难洗干净。若将钢丝球放在火上烧一烧，让钢丝球自然冷却后抖落灰烬，就会变得清洁如新。

三、碗碟茶杯有了积垢，可用食盐、残茶或醋擦洗。

四、新买的铁锅上锈迹斑斑，可在锅内加满水，然后放在炉火上煮10分钟，再端下锅，待水凉后刷洗好即可除锈。

五、装过牛奶、面糊、鸡蛋的食具，用冷水浸泡后再用热水清洗，很容易洗干净。

六、砧板有了腥味，可浸在淘米水里，用少许食盐洗擦再用热水洗净，便可除味。

七、铝锅烧焦了，不要用钢刷使劲刷，以免破坏氧化铝的保护膜，只要将苹果片放锅内加水煮，锅的焦黑可除去。八、搪瓷器皿上的'陈年积垢，可用牙膏擦洗。

　　

餐具在消毒前，必须彻底清洗干净。餐具洗涤的方法及要求如下：

清除餐具上残剩的食物倒入垃圾或废弃物桶中，然后用水冲一下，使餐具上的食物残渣得到较好的清除。

刷洗餐具上的油迹或污物。其步聚及要求：

（1）使用45℃左右的热水；

（2）加入餐具洗涤剂；

（3）将餐具置入水中浸泡1-2分钟；

（4）认真刷洗餐具的表面；

（5）检查餐具的洁净情况。不洁净的进一步刷洗。

餐具洗涤剂必须是经卫生行政部门批准的合格产品，不可使用洗衣粉洗涤餐具。

清除餐具上残留的洗涤剂。洗涤后的餐具应置入清水，最好使用流水清除餐具上残留的洗涤剂。

巧洗餐具八法2

餐具过夜洗带来的危害

餐具过夜洗会滋生大量细菌，尤其是沙门氏菌、变形杆菌这类细菌会在四小时内快速繁殖。如果使用的是木质、铁质的餐具，过夜浸泡之后还会引起生锈、氧化的情况。过夜餐具表面会形成难以清洗的油脂和杂质，此时清洗会浪费更多的水和洗洁精。

1、滋生细菌

如果餐具过夜洗会滋生大量细菌，尤其是沙门氏菌、变形杆菌这类通过人体肠道传播的微生物，如果没有及时洗碗的话会在四个小时内快速繁殖。餐具内的油脂和食物残渣给细菌繁殖提供了温床，因此建议吃完饭之后尽早洗碗。

　　

2、腐蚀餐具

如果把餐具放入洗洁精中浸泡一夜还会腐蚀餐具，尤其是木质、铁质的餐具还会出现氧化、生锈的情况。正确的处理方式应该是及时把餐具清洗干净，并且把干净的'餐具放在架子上沥干水分，下次使用的时候就能保证使用安全。

3、浪费水

将餐具过夜浸泡之后，餐具的表面会形成难以清洗的油脂和杂质，此时就需要更多的水和洗洁精进行清洗。正确的处理方式应该是，每次吃完饭后趁餐具还是热的时候进行清洗，这样油脂融化后容易和洗洁精产生反应。

巧洗餐具八法3

不锈钢餐具怎么清洗

现在比较流行的餐具里，除了陶瓷以外，还有一种就是不锈钢，特别是一些宝宝的餐具，使用不锈钢的就更多一些，主要还是陶瓷易碎，但是不锈钢耐摔并且光滑，可以做到的形状也更多。

真正可以用于食品的不锈钢材质，盛放食物是很安全的，也推荐大家使用，特别是小孩子吃饭，食堂就餐等地方，不用担心餐具被碰倒之后造成损坏，这种材质的用起来更方便。但是需要注意的一点就是并非所有的不锈钢都是食品级。

有些比如电饭锅电水壶可能会在内壁上标有304标志，这种可以放心使用，但是餐具上很少会在金属上做标注，这就要看标签的位置是否有标注，标签上面标有的自然可以使用，要是没有标签或者是没有标注，就不建议大家使用。

即使是食品级的餐具，也不是说所有的食品都可以存放，当然生活中普通的就餐大多数没有问题，比如说不锈钢的杯子，就不建议长期的放置茶水和药汤，这种对于金属有一定的腐蚀性，虽然说短时间内并没有太多影响，但是往往使用时间长了，也可能会析出有害物质，大家还是尽量用别的杯具。

　　

再就是高盐以及比较酸的食物，也不建议长期存放，比如吃饺子的时候，可能会在盘里放点醋，这个没有问题，需要注意的就是吃饱之后，盘中剩余的醋要尽快的倒掉，尽管说食醋的酸性有限，但是真的时间长了，也是不合适，还有咸菜酸菜等也是这样，一种食物只要是含盐多或者是含酸多，就应该注意吃饱之后及时清理餐具。

要是说平时的生活习惯中吃这种食物比较多，那么建议的就是看看能不能换种材质，担心易碎的话，也可以用安全的塑料材质。

不过对于小婴儿的饭食，大家还是可以放心地，因为小孩子的饭食里本来就不建议加调味品，不会有太多这种比较酸或者是咸的`成分。

不锈钢餐具清洁的时候也尽量用比较温和的洗涤剂，柔和地进行清洗清洁最好，不然对于金属的腐蚀可能大家短时间内也是看不到的，还是需要平时多注意些。

一、家用餐具有几种消毒方法?

1、蒸汽消毒

平时如果家里没有什么消毒柜之类的，那就可以用一个蒸锅，把洗干净的碗筷都放在蒸锅里，然后加火来蒸，当水沸腾后，蒸20到30分钟，然后就等餐具自然冷却了才拿出来使用，不需要用抹布擦干，以免让细菌感染。

2、煮沸消毒

煮沸餐具效果最可靠，方法最简便。将餐具浸没在水中，水烧开后再焖住10分钟即可。如果是肝炎等传染病人用过的餐具，应先煮沸消毒10分钟，取出后洗净再煮沸10分钟。