樱花虾煎饼的做法

樱花虾煎饼的做法，樱花虾又叫樱桃虾、玫瑰虾、火焰虾等，分布于中国台湾地区，以及其他一些东南亚国家。樱花虾有通乳生乳、壮阳壮腰、亮发、壮骨的功效，下面分享樱花虾煎饼的做法。

樱花虾煎饼的做法1

食材：

干燥樱花虾10g、高丽菜适量、红萝卜1小段、新鲜毛豆适量、干香菇4朵、低筋面粉100g、鸡蛋1颗、水120ml、海盐适量、橄榄油适量。(中筋面粉可)

做法：

1.干香菇温水泡软切末(用小碟子当盖子，香气不跑掉)。毛豆以冷水煮滚一下，比较容易剥壳。

2.樱花虾略冲洗，沥干水分，入锅干炒一下，香气十足。

3.蔬菜洗净切末。将鸡蛋、面粉和水先拌匀，再加入其余食材(橄榄油除外)调成面糊。

　　

4.舀取适量面糊，中小火将二面煎成金黄色泽。平常料理蔬菜煎饼，会用圆形汤勺舀取适量面糊，慢慢倒入锅中，煎漂亮的小圆形，口感扎实。因为这次是樱花虾煎饼，很适合煎成一大张略微薄脆的煎饼，再切成适口大小品尝。

煎饼如何存放

1、煎饼怎么保鲜

将煎饼放在保鲜袋中密封好，尽量放置在阴凉干燥通风的地方。

2、煎饼保质期

煎饼的保质期大概在3-5天左右，买后请尽快食用。

3、煎饼发霉了还能吃吗

发霉的'煎饼不能食用。因为发霉会产生大量霉菌，严重可导致食物中毒现象。

樱花虾煎饼的做法2

爱心煎饼

材料

1. 面粉 200克

2. 鸡蛋 1个

3. 牛奶 200克

4. 细砂糖 30克

5. 泡打粉 2克

6. 食用色素（红色）适量

7. 植物油 适量

步骤

制作方式简略概括如下:

1. 准备材料: 面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、泡打粉、食用色素和植物油。

2. 准备面糊，在一个碗中混合200克面粉、30克细砂糖和2克泡打粉，并加入一个鸡蛋，轻轻地搅拌，然后加入适量牛奶，搅拌至面糊呈现出柔软、流畅的状态。如果想让面糊呈现出红色或粉红色，则可将适量的食用色素加入面糊中。

3. 将其分别汤勺舀入平底锅中，并摆成两个心形。将煎饼放在中小火上稍微煎炸，煎至两面金黄色。

4. 把煎好的饼装进一个大玻璃碟中，在煎饼的顶部加上鲜奶油、草莓或其他喜欢的小水果，这样可以更好的体现出煎饼的爱情味。

　　

1.准备材料

首先，准备好制爱心煎饼所需要的材料和数量。将200克面粉、30克细砂糖、2克泡打粉和1个鸡蛋依次加入碗中。然后慢慢倒入200克牛奶，用手用力搅拌，直到汇聚成连贯的面糊。如果想要更为醒目的颜色，可以在点缀适量的红色食用色素。

2.加热平底锅

在制作完面糊后，把平底锅加热至适当的温度。将锅底刷上一层植物油，然后倒入适量的面糊，约为煎饼的1/4大小的面糊，通过档位控制进行翻转，煎至两面呈现金黄色。

3 爱心煎饼

将煎好的饼取出，用饼圈模具抠出两个爱心图案。然后将两个爱心图案并排放置在平底锅上，并加热煎煮，将其煎成至少五成熟的'状态，在一个心形上倒上适量的面糊，用勺子将其整理平，煎至金黄色。然后通过勺子进行将心形从锅中取出，并放入碗中，开始制作下一个心形图案。

4.加装水果和鲜奶油

将煎好的爱心饼放在一个大玻璃碟中，在煎饼的顶部加上鲜奶油、草莓或其他喜欢的小水果，并点缀适量的蜂蜜。

总结

爱心煎饼是一道特别的食物，它不仅具有美好的寓意，还可以通过自己动手制作来表达爱情和感情。掌握了这个简单却美味的制作流程，我们将更好地去孝敬和献上我们的爱！

樱花虾煎饼的做法3

菠菜煎饼

一、材料及用量

1. 菠菜：200克

2. 面粉：200克

3. 水：适量

4. 鸡蛋：2个

5. 盐：1小勺

6. 姜末：适量

7. 葱花：适量

8. 胡椒粉：适量

9. 食用油：适量

二、制作步骤

1.准备材料

首先将菠菜洗净，去掉杂质，剁成细末状，放入大碗中备用；将面粉和盐混合均匀，也放在另一个大碗中备用；将姜削皮，切成末状，葱切成细末状备用。

　　

2.搅拌面糊

将鸡蛋打散，倒入菠菜碗中，加入面粉和水适量，搅拌均匀，直到没有面粉的颗粒。调入盐、姜末、葱花、胡椒粉，再次搅拌均匀。

3.调整面糊

将调好的面糊静置5-10分钟，看一下它的'稠度和粘度，如果太稠可以多加适量的水稀释，这样煎饼口感会更加鲜嫩，更容易入口。

4.煎饼

将平底锅用中火加热，倒入适量的食用油，然后用勺子把搅拌好的面糊舀入锅中，轻轻摊成扁圆形或圆形，煎至两面金黄、熟透。每次舀入的量不要太多，一般一勺就够，这样煎饼不容易散开而且也好掌控。

5.装盘享用

将煎好的饼放在盘子上，撒上一点葱花或者香菜叶，再淋上一点辣酱或者酱油，这样口感会更加地道，也可以直接蘸酱吃。如果做多了可以放在保温饭盒里，随时随地食用。

三、小贴士

1.用筷子搅拌面糊时，要慢慢地搅拌均匀，以免出现面粉颗粒没有搅散的情况。

2.加水的量一定要掌握好，太少容易干，太多容易粘贴在锅子里。

3.放置5-10分钟是为了让面糊充分膨胀，口感会更加好，所以一定不可以省略。

4.煎饼的时候火候要调节好，太高容易烧焦外面偏硬，太低容易慢慢的出水。

5.煎好的煎饼在放在盘子上时要轻轻摆放，以免煎饼因为挤压而变形。

总的来说，菠菜煎饼不仅口感美味，还富含维生素和钙质。制作过程简单，成本低廉，而且适合全家人享用。如果你想品尝这道美食，赶快动手亲自制作吧！