一起來薅“海盜之酒”的羊毛

品酒
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烈酒界的朗姆酒被冠名以“海盜之酒”，其散發着野性的魅力，攝人心魂。讓我一起以狂熱的愛來薅一下這“海盜之酒”的羊毛吧！ Too often, we couldn't resist the temptation to binge on rum, the drink with the nickname of "The liquor of Pirates". Where does the magic power originate? Here presents you a collection of facts about rum.

説起令小編熱血沸騰的一款酒，非烈酒中的“海盜之酒”——朗姆酒（Rum）莫屬！大飲一口，滾燙的酒液順喉而下，別是一番酣暢淋漓。但朗姆酒的魅力不僅僅在於其在口腔中的表現，更是沉澱在那個海邊的冒險時代，散發着醇香引人探究。

圖片來源：Bomborum

本文就是小編從各方蒐羅到的關於朗姆酒的歷史碎片，企圖還原其背後那段傳奇歷史。讓我一起來薅薅這款野性之酒的羊毛吧！

　　1. 朗姆酒之所以與海盜形影不離，是因為其起源發展的時間、地點與海盜活動的“黃金時期”、“黃金地段”完全一致。

　　2. 關於“Rum”這一名稱的詞源，人們眾説紛紜，尚未有定論。釀酒原料為糖的酒液早於上千年前便在亞洲大陸出現，其中在馬來西亞就有馬來甜烈酒（Brum）。一種説法是，“Rum”是幾個拉丁源語的縮寫，其中有意為“強烈”的羅馬尼亞語詞彙。另一種説法是，它起源於“Rumbustion”（意為“喧囂”）或“Rumbullion”（意為“叛逆”），這兩個詞彙都是在17世紀出現，與朗姆酒的出現時間吻合。

　　3. 要追溯朗姆酒的起源，不得不提愛爾蘭與英國之間的糾紛。在那段殖民歷史中，愛爾蘭人被英國人當作奴隸運至美洲。這些顛沛流離的人不僅被迫與最愛的人分離，還被逼與最愛的威士忌（Whiskey）分離。

　　但是愛爾蘭民族與美酒的牽絆這般深切難以斬斷，他們在艱苦的條件下依舊發明了威士忌的替代品——用甘蔗中的糖漿發酵蒸餾得到的酒液。朗姆酒就此騰空出世。

圖片來源：The Pirate Empire

4. 朗姆酒的發展伴隨着釀製硬件設施的逐步完善。隨着蒸餾器與橡木桶的技術改進，朗姆酒逐漸成為一個成熟的產品，尤其受美國的波士頓（Boston）與羅德島州（Rhode Island）當地人的喜愛。當地釀製的朗姆酒品質出眾，曾經一度在歐洲與黃金並肩作為貨幣流通。

　　5. 朗姆酒可不是一開始就從海盜中興起，而是從其對手——英國海軍中發跡，開啟這段糾葛。1655年是關鍵的一年，它既是拉丁美洲的牙買加成為英國殖民地的一年，也是英國海軍的配給由法國白蘭地（Brandy）變為牙買加朗姆酒的開端。朗姆酒自此進入英國海軍的生活，成為正式的固定配給，這一慣例直至1970年的7月31日才劃上句號。這個日子被英國海軍銘記為“黑色朗姆酒終止日”（Black Tot Day）。

　　但在今天的一些特殊日子裏，例如在皇室婚禮、新生降臨與加冕禮等場合，朗姆酒依然是一個重量級嘉賓。

圖片來源：Polyvore

6. 朗姆酒會成為“海盜之酒”並不令人驚異，因為當時許多海盜都經過正式海軍的訓練，他們同樣經過航海技術與戰鬥技巧的習得過程，自然同時也染上喝朗姆酒的習慣。

　　這是因為當時牙買加無力抵抗西班牙的入侵，於是統治者就找外援找上海盜，與其達成了一個交易。如果海盜願意聽命於牙買加政府，那麼他們將獲得正規的技術培訓，以及可以在貿易港皇家港（Port Royal）無所顧忌地揮霍他們的不義之財，更有鱗次櫛比的酒館提供喝不完的朗姆酒為他們享用。在當時風紀廢弛的皇家港，妓女遊蕩，朗姆酒滿街流淌，因此皇家港被稱為“地球上最邪惡之城”。

圖片來源：The Pirate Empire

“海盜王”亨利·摩根（Henry Morgan）是當時亦官亦盜的典型代表，朗姆酒是貫穿他傳奇一生的一大不可或缺的元素。摩根是海盜出身，隨後被查理二世封為爵士，並被派駐為牙買加的副總督。他嗜酒如命，人生鼎盛時期與朗姆酒作伴，直至生命最後一刻也是在酒館的豪飲中度過。

　　7. 縱情肆飲使海盜們對朗姆酒上癮，朗姆酒滲入他們的血脈，激發着他們的躁動因子。朗姆酒有一個別稱是“魔鬼之殺（Kill Devil）”，這是因為海盜們已無法離開朗姆酒，否則會出現幻視。此時，朗姆酒如同金子一般，成為海盜們放縱掠奪的理由。

　　8. 海盜以“加勒比海盜”為大家熟知，加勒比海盜以“黑三角貿易”（Triangle Trade）為主要活動，而朗姆酒正是“黑三角貿易”中的一個主要交易貨品。

圖片來源：The Pirate Empire

9. 朗姆酒的另一別稱“尼爾森的血液”（Nelson’s Blood）背後有一個故事，這個故事訴説着海盜對朗姆酒的執念。英國海軍上將尼爾森為國捐軀後，軀體被封在一個裝滿朗姆酒的箱中運回英國。到岸時，箱中只剩上將的身體，朗姆酒已經被運輸的水手們在途中飲盡。

　　10. 其實，海盜與朗姆酒之間的羈絆是在文學作品與影視藝術中得以鞏固的。羅伯特·路易斯·史蒂文森（Robert Lewis Stevenson）的著作《金銀島》（Treasure Island）中有句歌詞是“十五個人在棺材島上誒，來一瓶朗姆酒，喲嚯嚯”。