![在米其林唐閣，你可以喝到什麼樣的葡萄酒]( "在米其林唐閣，你可以喝到什麼樣的葡萄酒")
- 根據新近的上海米其林指南，唐閣榮獲米其林3星評價，3星的唐閣為大家的就餐都提供什麼樣的葡萄酒呢，一起來看看吧。Inthelatest2016MichelinGuide,TangCourtwasawardedThreeMichelinStars.AsthefirstThreeMichelin-StarredrestaurantinmainlandChina,TangCourtpreparesfinewin...
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![帶你見識晚採收葡萄酒]( "帶你見識晚採收葡萄酒")
- 什麼是晚採收葡萄酒？為什麼要晚採收？本文將一一為你解惑。Whatarelateharvestwines?Whyharvestlate？Thisarticlewillansweryourquestions.晚採收葡萄酒，顧名思義就是其釀酒葡萄是在完全成熟之後才採收的，採摘時間一般為正常採收期往後的1-2個月。之所以選擇晚採收，是因為採摘時...
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![從小到大，9種葡萄酒瓶的自白]( "從小到大，9種葡萄酒瓶的自白")
- 你是否還不瞭解不同尺寸的葡萄酒瓶？且看他們的自我介紹吧。Knowlittleaboutthewinebottlesmadeinvarioussizes?Thebottleswilltellyouaboutthemselves.一瓶葡萄酒的只能是750ml的嗎？顯然不是這樣。拋開託卡伊阿蘇（TokajiAszu）的500ml裝酒瓶不說，僅在波爾多（Bordeaux）就有近10種...
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![葡萄酒的4種分類，你知道嗎？]( "葡萄酒的4種分類，你知道嗎？")
- 根據酒精度的高低和種植過程的不同，可以把葡萄酒分為靜止酒、起泡酒、加強酒和白蘭地。Stillwines,sparklingwines,fortifiedwinesandbrandydifferbasedontheiralcoholcontentandvinificationprocess.在品酒時，我遵循著一察二聞三品的原則，如此便可對葡萄酒有一個大體上的了...
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![竊賊一夜盜走上千瓶巴羅洛葡萄酒]( "竊賊一夜盜走上千瓶巴羅洛葡萄酒")
- 在過去的3周內，竊賊竟然闖入兩個酒莊掠走了價值超過200,000美元的葡萄酒。Thievesbrokeintotwowineriesinthepastthreeweeks,swipingwineworthmorethan$200,000.在不到3周的時間內，巴羅洛（Barolo）就有兩個酒莊被劫走了價值超過200,000美元的葡萄酒，證據表明這兩次作案的是同一...
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![除了葡萄，你的葡萄酒中還含有這些]( "除了葡萄，你的葡萄酒中還含有這些")
- 很顯然，葡萄酒是由葡萄釀造而成的，但除了葡萄，你還知道葡萄酒中含有什麼新增物嗎？Obviouslywinesaremadefromgrapes,butbesidesgrapes,doyouknowwhichelseaddictivesexistinyourwine?葡萄酒由葡萄釀成，這似乎是天經地義的真理。然而除了葡萄，葡萄酒中其實還含有一些其它成分，這...
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![到羅馬旅遊？這三個葡萄酒產區不容錯過！]( "到羅馬旅遊？這三個葡萄酒產區不容錯過！")
- 一提到羅馬，大家想到的都是鬥獸場，但其實對於葡萄者愛好者而言，羅馬周邊也有一些值得拜訪的葡萄酒產區。OnmentioningRome,theColosseumwillbethefirstthingthatcomestopeople’sminds,yetforthosewinelovers,therearealsosomewineregionsworthyofavisitinthevicinityofRome...
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![借葡萄酒美好寓意，為新年錦上添花]( "借葡萄酒美好寓意，為新年錦上添花")
- 一款好酒能夠在新年帶來新氣象，而酒名中的美好寓意更是能錦上添花。Youneedafinewinetowishyourselfabrand-newlifethismoment,withtheirmeaningfulnamesaddingfurtherbrilliancetothenewyear.把酒當歌歌盛世，聞雞起舞舞新春。今天是農曆大年七年級，在這辭舊迎新之際，喜慶的氣...
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![全球最值得遊覽的15條葡萄酒之路（上）]( "全球最值得遊覽的15條葡萄酒之路（上）")
- 隨著葡萄酒文化的傳播，世界各地湧現出了無數葡萄酒旅遊的路線。美國有線電視新聞網（CableNewsNetwork，簡稱CNN）近期釋出了全球15條最值得遊覽的葡萄酒之路。本文便對這15條葡萄酒之路作出了簡要介紹。Withwineculturethrivingineverycontinent,appreciationofwineonitsowniso...
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![有機葡萄酒是指什麼？]( "有機葡萄酒是指什麼？")
- 生活中人們可以看到越來越多食品貼上了有機的標籤，有機葡萄酒，雖然不多，也開始在市場上嶄露頭角，那麼，有機葡萄酒是指什麼呢？Weseeanincreasingamountoffoodlabeledasorganicfood.Amongthose,theorganicwines,thoughshowlittlepresenceinthemarket,areonasteadyrise.Sowhatdoes...
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![西開普省持續乾旱，2018年南非葡萄酒將減產]( "西開普省持續乾旱，2018年南非葡萄酒將減產")
- 南非西開普省旱情持續，將導致南非2018年葡萄酒產量明顯降低。DroughtisdryingWesternCapewinefarms,whichwillleadtoamuchsmallerharvestin2018.目前，南非的西開普省（WesternCape）正在經歷一場近一個世紀以來最嚴重的乾旱災害。由於乾旱持續加重，目前該地區水庫平均水位已經降...
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![紐西蘭葡萄酒那些事兒]( "紐西蘭葡萄酒那些事兒")
- 紐西蘭可不止盛產乳製品，這裡還出產非常優質的葡萄酒！本文將帶你瞭解紐西蘭葡萄酒的相關知識。NewZealandisnotonlywell-knownforitsdairyproducts,butalsoforitsgreatwines.ThisarticleintroducesthingsaboutNewZealandWines.過去二十年來，紐西蘭葡萄酒得到了非常不錯的發...
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![常駐亞洲的葡萄酒大師都有誰？]( "常駐亞洲的葡萄酒大師都有誰？")
- 截止2017年5月份，全球共有356人獲得由英國葡萄酒大師協會頒發的葡萄酒大師頭銜，而本文將為大家介紹目前常駐亞洲的八位葡萄酒大師！Thereare356MastersofWinetoday,workingin29countries.AndLet’sseethoseMWswhoarebasedinAsia.葡萄酒大師（MasterofWine）是由英國葡萄酒大師協...
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![知識貼：儲存葡萄酒的五大原則]( "知識貼：儲存葡萄酒的五大原則")
- 儲存葡萄酒需要注意的事項有哪些？我教你五個重要的原則。Herewegiveyouseveraltipstostoreyourwines.很多時候，當你興致勃勃地開啟一瓶存放已久的葡萄酒，卻發現葡萄酒早就不在狀態，相信你必然痛心不已。這可能是儲存不當造成的。所以，學會正確地儲存葡萄酒是每一位葡萄酒愛好...
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![對葡萄酒而言，年份到底有多重要？]( "對葡萄酒而言，年份到底有多重要？")
- 2015，波爾多偉大的年份，但是波爾多的偉大到底意味著什麼呢？年份與葡萄酒有怎樣的關係呢？年份到底怎樣影響葡萄酒的品質，糟糕的年份下就一定不能釀造出優質的葡萄酒嗎？2015isagrandyearforBordeaux.Butwhat’stherelationshipbetweenwineandvintage?Wasitpossiblethatsometopwin...
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![葡萄酒甜度大起底]( "葡萄酒甜度大起底")
- 一款葡萄酒到底是幹型還是甜型？含有多少糖分？本文小編將為你解密各類糖分指標，助你今後輕鬆選酒！Isthisadrywineorasweetone?Howmuchsugardoesitcontain?Thisarticlewilldecodevariouswinesweetnessscales,helpingyoutopickyouridealwine.提到葡萄酒甜度，許多酒友都能侃侃而談...
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![喝剩下的葡萄酒有妙用]( "喝剩下的葡萄酒有妙用")
- 調製沙拉醬、讓肉無血色、軟化肉質等等。喝剩下的葡萄酒有妙用1妙用一：調製沙拉醬沙拉醬一般來說太過粘稠，不是油就是甜，建議用過期紅酒自行調製沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。妙用二：讓肉無血色煎牛肉前，先將牛肉泡在紅酒內再煮，可讓牛肉表裡一致，不會有血色流出。妙用三：軟...
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![義大利葡萄酒商瑪格麗進軍朗格諾產區]( "義大利葡萄酒商瑪格麗進軍朗格諾產區")
- ItalianwinemakertheSantaMargheritaWineGrouphassnappedupwhitewineproducerCaMaiol,asitexpandsintotheLuganoDOC.義大利葡萄酒生產商瑪格麗葡萄酒集團入駐朗格諾產區，成為該產區內白葡萄酒生產商卡瑪奧酒莊的主要股東。近日，義大利葡萄酒生產商瑪格麗葡萄酒集團（SantaMar...
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![瑪歌女掌門，葡萄酒界光芒萬丈的女性領軍人物]( "瑪歌女掌門，葡萄酒界光芒萬丈的女性領軍人物")
- 27歲成為瑪歌酒莊掌門人，憑藉出色的個人能力帶領瑪歌走到今天，她就是今日主角：科琳娜·門澤普洛斯。CorinneMentzelopouloswasonly27whenshetookoverChateauMargaux.Withoutherexceptionalindividualabilities,thechateauwouldn'thavebeenintoday’sposition.科琳娜·...
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![珍藏葡萄酒之魅]( "珍藏葡萄酒之魅")
- 提到“珍藏”一詞時，你會聯想到什麼？對於珍藏葡萄酒你又有多少了解呢？就讓小編帶你一起體會珍藏葡萄酒之魅吧！Whatdosetheword“Reserve”bringstoyou？HowmuchdoyouknowabouttheReservewine?Readthisarticleandyouwillunderstanditsbeauty.珍藏（Reserve）一詞對不同的人來說聯想...
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![拉菲將會亮相倫敦葡萄酒展會]( "拉菲將會亮相倫敦葡萄酒展會")
- 拉菲羅斯柴爾德集團精選系列負責人表示，他們將會參加於今年5月份舉行的倫敦葡萄酒展會，2010年份的拉菲古堡紅葡萄酒亦將會亮相。ChateauLafite2010willbeonpouratMay’sLondonWineFairastheRothschildCollectionconfirmsitspresenceattheexhibition–thefirsttimeithascome...
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![7個關鍵詞，把握2016年葡萄酒行業趨勢]( "7個關鍵詞，把握2016年葡萄酒行業趨勢")
- 每一年葡萄酒行業都會湧現出新的趨勢，本文將用7個關鍵詞為讀者呈現2016年的葡萄酒行業動態。Witheachpassingyear,therearealwaysnewtrendspopupinwineindustry,Tohelpreadersgraspwinetrendsinthisyear,thisarticlesumsup7keytermstoexplaindevelopmentsintheindustry.20...
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![巧克力和葡萄酒，營造浪漫的味道]( "巧克力和葡萄酒，營造浪漫的味道")
- 巧克力和葡萄酒，兩種浪漫的元素要完美搭配並不容易，面對種類繁多的葡萄酒，應當如何選擇與不同型別的巧克力進行搭配呢，本文給你一點小建議。Wineandchocolatepairingscanbetrickywhenyoufactorinthesheervarietyintoday’schocolateconfectionsalongsidethediversityinperson...
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![里奧哈理事會開設葡萄酒教育者課程]( "里奧哈理事會開設葡萄酒教育者課程")
- 里奧哈理事會已開設葡萄酒教育者課程，旨在建立全球培訓師網路，這對於想要獲得里奧哈官方證書的商界人士是個好機會。The.RiojaControlBoardhaslaunchedacoursegivingmembersofthetradethechancetogainanofficialcertificationinRiojawiththeaimofcreatingaglobalnetworkoft...
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![中國前10大葡萄酒進口國，你知道哪些？]( "中國前10大葡萄酒進口國，你知道哪些？")
- 隨著葡萄酒文化的普及以及中產階級的崛起，中國的葡萄酒進口市場呈現出良好的發展態勢。你知道2017年上半年中國最主要的葡萄酒進口國都有哪些嗎？Withthepopularizationofwinecultureandtheburgeoningmiddleclass,China'simportedwinemarkethaswitnessedasteadygrowthinrec...
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秀麗館
