- 啤酒的餐酒搭配原則是什麼,誰說啤酒只能搭熱炒?其實啤酒一年到頭都能喝,更棒的是除了傳統的鹹食外,如果搭得好,連巧克力都能搭配出美味新高度!超美味,不敗的黑啤酒搭餐指南!搭食物的新選擇-黑啤酒搭餐指南黑啤酒對於大部分的消費者來說,可以說是陌生的酒類。事實上,在全世界的啤酒...
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- 很多葡萄酒愛好者都對餐酒搭配略知一二,但是遇到這些“非典型”食物的時候,又該如何搭配呢?Manywineloversunderstand,moreorless,howtopairwineswithfoods.However,whenitcomestotheseuntypicalfoods,whatshouldtheydo?自古以來,葡萄酒和食物的搭配就如同教條一樣,一代代地傳...
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- 本文介紹了常見葡萄酒的餐酒搭配。Thisarticleintroducesthewinepairingaboutcommontypesofwine.世界上有許許多多不同的葡萄酒,而每一種葡萄酒的特性各有不同,因此適合搭配的食物也不盡相同。下面我就來看看一些常見的葡萄酒適合搭配什麼食物吧。(文/Celeste)...
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- 姜香、腰果仁的烘烤香和荔枝果味,就在瓊瑤漿粉色外皮裡形成了微妙的平衡。甜美辛香的瓊瑤漿搭配泰式或土耳其美食,生活便是這般美妙中帶著小刺激。Ginger,cashewnutsandlycheesareperfectlybalancedinGewurztraminer'sberry.EnjoyingGewurztraminerwithThaiorTurkishfoodi...
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- 對餐酒搭配不知所措、猶疑不決?看完這三大準則,或許你能有所收穫。Havingnoideaaboutpairingwinewithfood?Youmaylearnsomethinginthisarticle.美酒美食天生就是一對,在生活中,人們總免不了會為美酒和美食考慮各種理想的安排和配對。通用的餐酒搭配認知是紅酒配紅肉,白酒配白...
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- 誰說啤酒只能搭熱炒?其實啤酒一年到頭都能喝,更棒的是除了傳統的鹹食外,如果搭得好,連巧克力都能搭配出美味新高度!搭食物的新選擇-黑啤酒搭餐指南黑啤酒對於大部分的消費者來說,可以說是陌生的酒類。事實上,在全世界的啤酒地圖中,黑啤酒可以說是一款相當強大的分支。不同於一般...
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- 人約黃昏後,在高階餐廳的浪漫晚餐上,想配一點葡萄美酒,開啟winelist卻茫無頭緒,既不懂點酒,又不懂品酒禮儀,弄出洋相,難免壞了氣氛。在餐廳裡點選餐酒,其實並無法則,然而最重要的,還是先訂下消費預算。一般來說,點選的餐酒價錢,應大概為晚餐消費的一半。例如兩人用餐,每人消費五百,點選...
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- 夏布利葡萄酒清瘦而酸爽,但不同等級的葡萄酒有著不同的風格,所適合搭配的食物也有所不同。Byandlarge,Chablisarerelativelyleanandacid.Varyinginstyle,however,winesofdifferentgradesofappellationshouldbepairedwithfoodindifferentways.夏布利(Chablis)產區位於法國勃艮...
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- 馬沙拉酒配餐好喝嗎?馬沙拉酒是產自義大利的加強型葡萄酒,本文將介紹關於馬沙拉酒的基本知識。位於義大利南端的西西里島(Sicily)是著名的旅遊勝地,崎嶇的地貌、純淨的海灘、如洗的碧空吸引了來自世界各地絡繹不絕的遊客。而對於葡萄酒迷來說,西西里不僅有令人流連忘返的美景,更...
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- 歌手曹格最近被爆料在餐廳喝酒後,酒醉失控和隔壁包廂的客人發生口角,甚至在過程中還亂砸東西並狂飆髒話,怒罵對方臭婊子、我是他X的王法等27句髒話,而他暴走將近2分鐘的畫面,也全被拍下來在網路上瘋傳開來,引起外界高度關注與討論!根據《鏡週刊》報導,曹格近日在內湖區瑞光路316...
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- 馬爾貝克葡萄酒酒體飽滿,風味濃郁,單寧含量、酒精度和酸度都比較高,非常適合與各類食物搭配。Full-bodied,intense-flavoured,tippingtowardsthehigherendofalcohol,acidityandtannincontent,Malbecmakesaveryfood-friendlypairingpartner.馬爾貝克(Malbec)這一葡萄品種起源於...
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- 喜歡吃法餐,也喜歡喝紅酒?二者如何搭配最佳?紅酒世界給你支支招。傳統上,法餐的核心在於講究食物風味的平衡,若搭配得當的葡萄酒,菜餚的美味會更上一層樓。那麼,我在吃法餐時,究竟該如何搭配葡萄酒呢?下面講講法餐配酒入門指南:圖片來源:thespruce考慮4個因素在選擇一款酒與你的法式...
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- 又到早餐時間了!該用什麼葡萄酒搭配一天中的第一餐呢?閱讀下文你便知曉。It’stimeforbreakfast!Howtopairwinewithbreakfast?Don’tworry,readthisarticleandyouwillknow.迎著明媚的陽光,又是新的一天!對於愛酒的你,一天中的第一餐若能喝上一杯葡萄酒,不僅能使早餐變得更加豐...
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- 在最後的晚餐中耶穌和他的門徒喝了什麼酒?在復活節即將來臨之時,讓我一同研究一下這個有趣的問題。WhatwinedidJesusandhisApostlessiponattheLastSupper?WithEastercomingup,let’sinvestigatethisinterestingproblem.歷史上很少有晚餐比聖經中最後的晚餐更出名。我都知道...
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- 馨香浪漫、閃閃迷人的起泡酒適合搭配什麼菜餚呢?起泡酒配餐怎麼配呢?讓小編來介紹下氣泡酒的簡易配餐指南。無論是法國香檳(Champagne),還是西班牙卡瓦(Cava),抑或是義大利莫斯卡託阿斯蒂(Moscatod'Asti)和普洛賽克(Prosecco),它們豐富的氣泡、可口的酸度和美妙的風味都為配餐提供了...
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- 拉麵、炸雞、冰淇淋、爆米花也能搭配葡萄酒?看過來吧,這樣的搭配絕對讓你越吃越有味兒!Heythere,howabouttryingsomethingnewonwineandfoodpairing?Yourramennoodles,friedchiken,andicecreamwillfindthepercfectwinestomatchinthisarticle!很多時候,為了給平淡的生活增添點...
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- 金曲歌王曹格7日晚間在內湖某餐廳爆出酒後失控事件,與隔壁包廂客人發生口角,狂飆英文髒話影片遭PO上網,引發各界熱議,隨後曹格也發文澄清,是先遭到對方挑釁,並指控爆料者刻意誤導,兩度發文要爆料者出面,今更放話:我會盡我能力把你找出來,提告。稍早曹格經紀人也釋出宣告,透露事發當...
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- 西餐中有餐前酒,對應的也會有餐後酒。那麼,什麼是餐後酒?Wewillhaveanaperitifbeforedinner,thenwewillhaveadigestifafterdinner.Sowhatisadigestif?在西餐中,人們為了激發食慾、放鬆身心,常會在進餐之前飲用一些風格清新、酸度較高的葡萄酒。而與之對應的是在用餐之後,人們也...
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- 五一假期如約而至,見見好友,吃吃美食,必定少不了開一瓶佳釀。聚餐吃燒烤、火鍋和壽司者,這樣配酒準沒錯。Vacationtime,datingtime,eatingtime,drinkingtime.Sohowtochooseawinepairingwithyourbarbecue,hotpotsandSushi?適逢五一小長假,日朗天清,初夏的氣息悄然而至。趁著假期...
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- 一、餐廳大門的風水有些餐廳有兩個層面,而且有許多兩層或多層的飯店,樓梯往往會對著店門,這是典型的漏財相,解決的方法有兩種:1、在店門和樓梯口之間放置屏風,屏風的質料、顏色以及屏風上的圖案就要根據店主的生辰和店門的朝向而定,這裡無法說得非常具體。2、擺放迎客鬆,需注意的...
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- 餐廳酒櫃的擺放風水,酒櫃是很多家庭都有的傢俱之一,可以用來裝飾和擺放酒水,讓家裡看起來更加高貴和典雅,然而酒櫃擺放也是有風水講究的,現在分享餐廳酒櫃的擺放風水。餐廳酒櫃的擺放風水11、最佳擺放位置酒櫃裡面的酒擺放整齊,看起來通透,最適宜擺放在龍年的最旺財的位置,能聚集...
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- 15條小妙招,教您如何給紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒搭配正確的食物。Thereare15tips,teachingyouhowtopairrightfoodswithredwines,rosewines,whitewinesandsparklingwines.想必大家對紅酒配紅肉,白酒配白肉和平衡與互補等一系列的的餐酒搭配原則並不陌生,可即便...
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- 去餐廳吃飯,難免要從服務員給你的酒單上選酒,長長的酒單就像超市琳琅滿目的商品,不知如何挑選,不過不需要擔心,本文就餐廳選酒教你幾招。Atfirstglance,arestaurant'swinelistmayseemlikeahumblingexperience.Butfearnot,thisarticlewilltellyouhowtooderwineinarestraurant....
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- 黑皮諾、赤霞珠和霞多麗這些常見的葡萄酒適合搭配什麼食物?來看看這份攻略!Ifyouwanttolearnsomethingaboutpairingcommonwineswithfood,thisinfographicmayhelpyou.赤霞珠(CabernentSauvignon)、黑皮諾(PinotNoir)和霞多麗(Chardonnay)葡萄酒都是大家日常生活中常飲用的葡萄酒。...
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- 波爾多四家頂級名莊的所有者旗下餐廳於上週獲得米其林星級,其中最高榮譽由1947餐廳摘獲。TheownersofBordeaux4bigchateauxweretoastingnewMichelinstarslastweek.Le1947restaurantattheChevalBlanchotelwasawardedthetophonourofthreeMichelinstars.波爾多(Bordeaux)頂級酒...
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