![英國脫歐或將導致侍酒師短缺加劇]( "英國脫歐或將導致侍酒師短缺加劇")
- 對於英國的餐館和酒店來說，招聘到足夠的熟練侍酒師已經不是一件容易事。而隨著英國脫歐程式啟動日期的臨近，業內人士對可能出現的侍酒師短缺加劇情況的擔憂也進一步加深。ItisalreadydifficultforrestaurantsandhotelsintheUKtorecruitenoughqualifiedsommeliers.Andconcer...
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![中國進口葡萄酒的市場份額不會高於40%]( "中國進口葡萄酒的市場份額不會高於40%")
- 我國相關人員表示，儘管中國進口葡萄酒總量持續攀升，但在未來五年，進口葡萄酒的市場份額不會超過40%。Despiteimportedwine’scontinuousgrowthintheChinesemarket,itssharewon’tbeabletosurpass40%inthenextfiveyears,oneChineseofficialhasclaimed.中國酒類流通協會（ChinaA...
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![2016瓦蘭佐：投資收藏首選的奢侈車庫酒]( "2016瓦蘭佐：投資收藏首選的奢侈車庫酒")
- 憑藉著卓越超群的品質與巨大的窖藏潛力，2016年份瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒斬獲了眾酒評家多個近滿分好評。目前，這款奢華大酒已在紅酒世界網上商城版塊正式上線。ChateauValandraudhasreleasedits2016EnPrimeurpriceandnowthiswinecanbepurchasedatwine-worldmall.說起法國波爾多...
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![西班牙卡瓦產商推出普洛賽克]( "西班牙卡瓦產商推出普洛賽克")
- 西班牙的的卡瓦生產商——菲斯奈特在ProWein上展示了與義大利拉瑪卡公司一同合作的普洛賽克起泡酒。Themajorcavaproducer,FreixenethaslauncheditsproseccoproducedbyLaMarcacooperativegroupinrecentProWein.在本週的德國國際葡萄酒博覽會（ProWein）上，西班牙菲斯奈特酒莊（F...
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![探尋西班牙優秀產酒區]( "探尋西班牙優秀產酒區")
- 作為老牌產酒國，西班牙在世界葡萄酒的舞臺上佔有重要的一席之地。本文將帶你探尋西班牙幾個優秀的產酒區。Asanoldwell-knownwinecountry,Spainplaysanimportantroleintheworldofwine.ThisarticleintroducesseveralexcellentwineregionsinSpain.西班牙作為舊世界的老牌產...
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![創意傢俱：瓶塞夠多你就這麼玩！]( "創意傢俱：瓶塞夠多你就這麼玩！")
- 收集了太多太多的橡木塞卻沒有地方儲存？快來看看達人們是怎麼將木塞們變成實用的創意傢俱吧。Collectingtoomanycorksbutnoplacetokeep?TrytoDIYsomecrazycorkfurniture.之前只見過用橡木塞製作小飾品的，還沒有見過用橡木塞製作傢俱的呢，想想就有些小激動！快來看看手工達人們...
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![紅酒梅汁澆豬排，聽著就嘴饞]( "紅酒梅汁澆豬排，聽著就嘴饞")
- 這款菜有酒有肉還有果，聽著是不是就很誘人呢？快來收下這份菜譜吧。Therearemeat,wineanddriedfruitsinthisdish.Whynotgiveitatry?今天，小編給大家推薦一款有酒有肉還有果的菜，它會是什麼菜呢？那就是聽了就會嘴饞的紅酒梅汁澆豬排。下面，跟著小編一起去看看這是怎麼做出來的吧...
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![2016雄獅——王者風範，近乎完美的超二級名莊]( "2016雄獅——王者風範，近乎完美的超二級名莊")
- 近日，備受酒界泰斗羅伯特·帕克推崇的雄獅酒莊終於釋出了期酒價格。目前，2016年雄獅酒莊紅葡萄酒已經在紅酒世界網上商城上線，稅前價格為1,590元。Recently,ChateauLeovilleLasCaseswhichishighlyfavoredbyRobertParkerhasreleased2016EnPrimeurpriceandnowthiswinecanbebou...
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![新年剛過，法國與西班牙酒莊再起衝突]( "新年剛過，法國與西班牙酒莊再起衝突")
- 新年剛過，法國南部的種植者又掀起了新一輪抵抗西班牙廉價進口酒的浪潮，數輛裝有西班牙散裝酒的卡車被傾倒一空。2017justarrivedandwinemakersinsouthernFrancestartedanewroundofprotestagainstSpanishbulkwine,emptyingatleastonetankerofSpanishwine.在剛過完聖誕和新年...
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![初次參加酒會，你可能要注意這些細節]( "初次參加酒會，你可能要注意這些細節")
- 初次參加酒會，你可能需要小心注意這些細節。Beforeyousignupforyourfirstevertastingexperience,hereareafewtipsforyoutokeepinmind.對於許多人而言，初次嘗試做某件事總是緊張而又刺激。不知道大家初次參加酒會的時候，是不是也懷著緊張忐忑的心情？為了不要出錯，你可能需要注...
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![美酒與美食搭配技巧——互補與對比]( "美酒與美食搭配技巧——互補與對比")
- 巧用互補與對比的搭配技巧，讓美酒與美食完美融合、相得益彰！Makeyourfoodandwineperfectforeachotherthroughusingthetechniqueofcomplementandcontrast.你是否發現，在你所參加的品酒會和派對上，美酒與美食的風味有的非常相似，有的卻截然相反。其實，這就用了美食與美酒的兩個重...
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![去香檳大道品酒，走法國的黃金之路]( "去香檳大道品酒，走法國的黃金之路")
- 夏日炎炎，與其陪著女友暴晒逛街，不如帶女友去香檳小鎮埃佩爾奈，走上黃金大道，一品當地的香檳美酒。Whereisthebestplacetospendyoursummer?YoushouldgototheAvenuedeChampagneinEpernaytodrinkthebestChampagneintheworld.深圳在本週正式進入烘烤模式，部分地區的氣溫甚至超過...
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![讓你的葡萄酒正確地呼吸]( "讓你的葡萄酒正確地呼吸")
- 在品嚐之前讓自己的美酒先“透透氣”，可以讓酒更有魅力。不過這個透氣可不是簡單的開瓶後放一邊就好，什麼時候該醒酒，怎樣醒酒都是一門學問。Givingwineachancetobreathebeforetastingcanmakeyourwinemoreattractive.However,simplyremovingthecorkwillmakenodifference.Wen...
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![波爾多與勃艮第，誰更勝一籌？]( "波爾多與勃艮第，誰更勝一籌？")
- 波爾多和勃艮第是法國乃至世界葡萄酒界最為閃耀的兩顆明星。我知道法國葡萄酒會被劃分為不同等級，那麼對於這兩個產區，你是否也很好奇二者誰更勝一籌呢？BordeauxandBurgundyarethemostfamouswineproducingareasinasthewinesareclassfiedintovariouslevels,youmayalsowanttok...
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![莫意克家族收購瑪德萊娜酒莊和瑪南嘉芙麗酒莊]( "莫意克家族收購瑪德萊娜酒莊和瑪南嘉芙麗酒莊")
- 波爾多酒業巨頭莫意克家族的葡萄酒事業版圖再度擴大，將納入聖埃美隆兩座酒莊——瑪德萊娜酒莊與瑪南嘉芙麗酒莊。MoueixFamilyissettoaddtwonewproperties,ClosLaMadeleineandChateauMagnanLaGaffeliere,toitsportfolio.法國波爾多（Bordeaux）酒業巨頭莫意克家族（MoueixFamily...
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![遇見紐西蘭，遇見美酒的天堂]( "遇見紐西蘭，遇見美酒的天堂")
- 人們常說：身體和靈魂，總有一個要在路上。作為葡萄酒愛好者，相信大家都希望有一天能夠親臨葡萄酒產區，去遇見不一樣的風景，去親近每一株葡萄樹，去體驗葡萄釀造的奇妙過程，而紐西蘭就在這裡，等著你前往。Asawinelover,weallwanttohavethechancetogotothewineregionswherewecanencou...
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![2011年義大利葡萄酒產區年份報告]( "2011年義大利葡萄酒產區年份報告")
- 義大利葡萄酒的陳年潛力巨大，2011年份的葡萄酒也許剛剛進入適飲期。你想知道還未開啟的2011年份義大利葡萄酒表現如何嗎？這份產區收成報告或可為你揭示。Italianwinesarewell-knownfortheirgreatagingpotential.Doyouknowwhetherthewinesof2011vintagearereadytodrinknow?A...
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![來自甜酒產區的幹型酒]( "來自甜酒產區的幹型酒")
- 蘇玳和託卡伊等是世界知名的甜酒產區，而這些甜酒產區也出產了一些值得一試的幹型葡萄酒。ThoughwineregionslikeSauternesandTokajiarefamousfortheirsweetwines,theystillproducesomedrywinesthatareworthtrying.提到蘇玳（Sauternes）和託卡伊（Tokaji）等產區，你會想到什麼？相信...
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![中國市場崛起需強調語言和品牌意識]( "中國市場崛起需強調語言和品牌意識")
- 這周在香港舉行的小組討論會中，中國葡萄酒與烈酒行業的領導者們強調了語言和品牌意識在中國葡萄酒與烈酒市場崛起過程中所扮演的重要角色。IndustryleadersfromacrosstheChinesewineandspiritsindustryhighlightedtheroleoflanguageandbrandawarenessintheriseofChinesewi...
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![天秤月來臨，看看和天秤座相匹配的葡萄酒]( "天秤月來臨，看看和天秤座相匹配的葡萄酒")
- 九月的尾巴，就是天秤座，在這浪漫而舒爽的秋季，何不來一瓶與天秤座相配的葡萄酒呢？AttheendofSeptember,beautifulautumncomes,aswellasthedaysofLibra,thenwhynotchooseawinetodrink?夏日的灼熱逐漸退散，秋天悄然來臨。天秤座（Libra），出生日期為9月23日-10月22日，屬於這個星座的日...
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![紅酒世界連環話：那些不僅賣酒，還“賣酒標”的酒莊]( "紅酒世界連環話：那些不僅賣酒，還“賣酒標”的酒莊")
- 提及木桐酒莊，大家總說：“它賣的不是酒，而是酒標。”確實，木桐酒莊的藝術酒標一直是消費者們津津樂道的話題。本期連環話，我一起來看看除了木桐，還有哪些“賣酒標”的名莊，它們又是緣何走上設計藝術酒標的道路。PeoplealwaysjokethatChateauMoutonRothschildissellingthewinelab...
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![2016驪蘭古堡——WS百大榜單黑馬的傾情呈現]( "2016驪蘭古堡——WS百大榜單黑馬的傾情呈現")
- 驪蘭古堡剛剛公佈了2016年份的期酒價格，2016年份對於驪蘭古堡來說是迄今為止最好的年份。產於2016年份的這款紅葡萄酒緊實而又絲滑，果味富有深度，單寧精緻，餘味極佳。ChateauLilianLadouysreleasedthepriceof2016EnPrimeurwines.ThisvintageisthebestvintageforChateau Lili...
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![2017年，你的旅遊清單應該加上這些溢滿酒香的景點]( "2017年，你的旅遊清單應該加上這些溢滿酒香的景點")
- 2016年漸進尾聲，不知道大家“先掙它一個億的小目標”是否都實現。在即將進入2017年的前夕，我又要規劃新的大目標小目標了。除了繼續奮鬥“一個億的小目標”，“世界那麼大，我想去看看”同樣要繼續，2017年，你的旅遊清單上一定不可錯過這7個溢滿酒香的葡萄酒勝地。Whenyoumakeapla...
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![酒莊中的“紅十字會”]( "酒莊中的“紅十字會”")
- 伯恩濟貧院是一座依靠無私捐贈而不斷擴大規模的酒莊，其不以盈利為目的，只求將愛心傳遞，讓愛酒之人品嚐佳釀的同時將慈善延續。Expandingbyselflessdonates,HospicesdeBeaunejusthopestopassloveandcarewhileservinggreatwinesforwineloversratherthanmakingmoney.法國勃艮第...
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![愛酒之人不可不知的入門小知識]( "愛酒之人不可不知的入門小知識")
- 葡萄酒的大千世界很精彩，當然也有很多地方讓人摸不著頭腦，如果你喜愛喝葡萄酒，但又是個新手，就來看看這些入門小知識吧！Wineisinterestinganddelicious,butitcanalsobeconfusing.Vintage,regions,grapes...There’salotofinformationtoswallow.沒錯，葡萄酒是很美味，但它也有很多...
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秀麗館
