![希臘葡萄酒，穿梭千年的愛戀]( "希臘葡萄酒，穿梭千年的愛戀")
- 希臘不僅是一個歷史悠久的國家，它與葡萄酒的淵源也十分久遠，從而孕育出了風味獨特的希臘葡萄酒。Greecenotonlyharborsalonghistory,butisalsohousingwinesofuniqueflavorsandhistoricalstanding.正如其古老神祕的歷史，希臘與葡萄酒之間的淵源幾天幾夜也講不完。但這些亦真...
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![波爾多與勃艮第，誰更勝一籌？]( "波爾多與勃艮第，誰更勝一籌？")
- 波爾多和勃艮第是法國乃至世界葡萄酒界最為閃耀的兩顆明星。我知道法國葡萄酒會被劃分為不同等級，那麼對於這兩個產區，你是否也很好奇二者誰更勝一籌呢？BordeauxandBurgundyarethemostfamouswineproducingareasinasthewinesareclassfiedintovariouslevels,youmayalsowanttok...
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![研究發現古代陶片記錄葡萄酒供給需求]( "研究發現古代陶片記錄葡萄酒供給需求")
- 特拉維夫大學的研究小組使用多光譜成像技術，在一塊古老的希伯來陶器碎片上發現隱藏的葡萄酒供給需求文字。AteamfromtheUniversityofTelAvivhasuncoveredahiddenrequestforwineonthebackofanancientHebrewpotteryfragmentthatdatesbackto600B.C.特拉維夫大學（TelAvivUniver...
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![2016年百強佳釀之十大品牌]( "2016年百強佳釀之十大品牌")
- 基於倫敦國際葡萄酒交易所（Liv-ex）的佳釀100指數，thedrinksbusiness聯合Liv-ex推出了2016年百強佳釀榜單，本文將為大家介紹榜單中的前十名。Inthefinalpartofthemostpowerfulfinewinebrandsof2016asbasedontheLiv-exPower100listinassociationwiththedrinksbusiness,wecountd...
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![2016年澳大利亞葡萄收成迎來極好年份]( "2016年澳大利亞葡萄收成迎來極好年份")
- 2016年的澳大利亞葡萄收成極佳，釀酒葡萄的收購價較上一年也有所增高。Australia's2016grapeharvestisconsideredasagoodone.2016年的澳大利亞葡萄收成極佳，釀酒葡萄的收購價較上一年也有所增高。澳大利亞葡萄酒協會（WineAustralia）透露，許多業內人士均認為2016年是收成極好的...
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![整串發酵：在乎的是質地，而非單寧]( "整串發酵：在乎的是質地，而非單寧")
- 關於紅葡萄酒的釀酒過程，人們不免要談到的一個話題就是整串發酵。但實際上，在發酵的過程中，葡萄梗除了提供單寧，還對葡萄酒的風味有其他的影響。Wholebunchfermatationwillneverbeanoldtopicforredwinefermentation.Besidesprovidingtannin,suchprocesscanhavemultipleeffect...
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![2016驪蘭古堡——WS百大榜單黑馬的傾情呈現]( "2016驪蘭古堡——WS百大榜單黑馬的傾情呈現")
- 驪蘭古堡剛剛公佈了2016年份的期酒價格，2016年份對於驪蘭古堡來說是迄今為止最好的年份。產於2016年份的這款紅葡萄酒緊實而又絲滑，果味富有深度，單寧精緻，餘味極佳。ChateauLilianLadouysreleasedthepriceof2016EnPrimeurwines.ThisvintageisthebestvintageforChateau Lili...
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![2016年剩下的兩個多月有哪些出名的酒展？]( "2016年剩下的兩個多月有哪些出名的酒展？")
- 有朋友問小編，2016年只剩下兩個多月了，有沒有什麼出名的酒展或者品酒會值得一去呢？今天，小編給大家盤點一下這兩個多月還有哪些酒展值得參加。Afriendasksmeifthereareanywonderfulwinefairsworthvisitinginthenexttwomonths?Now,let'smakealistofthesewinefairs.有朋友問小...
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![揭開小銀盃騎士會的神祕面紗]( "揭開小銀盃騎士會的神祕面紗")
- 即便對許多法國葡萄酒愛好者來說，小銀盃騎士會也是個比較陌生的概念。那麼，它究竟是個什麼樣的團體，又為法國葡萄酒做出過什麼樣傑出的貢獻呢？EvenformanyFrenchwineenthusiasts,LaConfrerieduTastevinisnotafamiliarconcept.So,whatintheworldisthisconfraternityandinwhatw...
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![紅酒世界2016期酒搶先看：凱隆世家莊園]( "紅酒世界2016期酒搶先看：凱隆世家莊園")
- 2017年4月，2016年波爾多期酒品鑑會如約而至，紅酒世界董事長苗健先生率領紅酒世界專業團隊拜訪了凱隆世家酒莊。InApril,Mr.Miao,thepresidentof,ledtheprocurementteamtoattendChateauCalon-Segur’s2016EnPrimeurTasting.2016年份波爾多期酒（BordeauxEnPrimeur）品鑑週期間，紅...
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![紅酒世界拜訪德國林克酒莊，感受摩澤爾的魅力]( "紅酒世界拜訪德國林克酒莊，感受摩澤爾的魅力")
- 德國當地時間2017年3月23日，紅酒世界團隊深入探訪了德國的林克酒莊。InMarch23rd,theteamofvisitedWeingutRinkeinGermany.德國當地時間2017年3月23日，紅酒世界團隊來到德國著名產酒區摩澤爾（Mosel），並深入探訪了當地的新興酒莊——林克酒莊（WeingutRinke）。當天，莊主...
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![產區與年份：助你輕鬆挑選勃艮第佳釀]( "產區與年份：助你輕鬆挑選勃艮第佳釀")
- 令人眼花繚亂的葡萄園、多樣的土壤以及形形色色的生產商，讓勃艮第被酒迷們奉為最難理解的產酒區之一。本文將幫你快速掌握勃艮第主要產區的風格特色，瞭解近年來的最佳年份，助你輕鬆挑選心儀的勃艮第美酒。Numerousvineyards,soiltypesandwineproducersmakeBurgundyoneofthem...
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![普洛賽克將取代折扣香檳]( "普洛賽克將取代折扣香檳")
- 國際葡萄酒及烈酒展覽會（Vinexpo）的CEO紀堯姆·德格里斯（GuillaumeDeglise）稱，由於“普洛賽克將取代折扣香檳市場”，普洛賽克的銷量將在2020年超過4.12億瓶。SalesofProseccowill surpass412million bottles by2020,astheItaliansparkling“takesoverfromdiscountedChampagn...
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![讓你的葡萄酒正確地呼吸]( "讓你的葡萄酒正確地呼吸")
- 在品嚐之前讓自己的美酒先“透透氣”，可以讓酒更有魅力。不過這個透氣可不是簡單的開瓶後放一邊就好，什麼時候該醒酒，怎樣醒酒都是一門學問。Givingwineachancetobreathebeforetastingcanmakeyourwinemoreattractive.However,simplyremovingthecorkwillmakenodifference.Wen...
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![帝龍香檳任命新的酒窖經理]( "帝龍香檳任命新的酒窖經理")
- 帝龍香檳任命尼古拉斯·烏列為新任酒窖經理，前任酒窖經理則會去卡納-杜憲香檳工作。NicolasUrielhasbeennamedasthenewcellarmanagerforThienotChampagne,whilethepreviousincumbentwilldevotehimselftoCanard-Duchene.尼古拉斯·烏列（NicolasUriel）成為帝龍香檳（Thien...
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![2016雄獅——王者風範，近乎完美的超二級名莊]( "2016雄獅——王者風範，近乎完美的超二級名莊")
- 近日，備受酒界泰斗羅伯特·帕克推崇的雄獅酒莊終於釋出了期酒價格。目前，2016年雄獅酒莊紅葡萄酒已經在紅酒世界網上商城上線，稅前價格為1,590元。Recently,ChateauLeovilleLasCaseswhichishighlyfavoredbyRobertParkerhasreleased2016EnPrimeurpriceandnowthiswinecanbebou...
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![當我談論品鑑時，我究竟在談論什麼？]( "當我談論品鑑時，我究竟在談論什麼？")
- 葡萄酒品鑑看似深奧，卻有跡可循，看似主觀，卻又有一定共識。當我明晰舌尖上的葡萄酒要素，品鑑也能因此變得簡單。Winetastingseemsreconditeandsubjective,buttherestillexistsomepatternsthatwecanobey.Whenwemasterthemaingustatoryelementsofwinetasting,itwillbequiteeasy...
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![紅酒世界連環話：圖解波爾多貿易模式！]( "紅酒世界連環話：圖解波爾多貿易模式！")
- 波爾多在國際葡萄酒市場上佔有舉足輕重的地位，其葡萄酒遠銷160個國家和地區。波爾多能有今日的地位，離不開其獨特的貿易模式，本文將用一張圖為你解讀波爾多葡萄酒的貿易模式。Bordeauxwineplaysaveryimportantroleintheinternationalwinemarket,whichwasbuiltonitsuniquebus...
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![從今天起，做一個開瓶不弄壞木塞的人]( "從今天起，做一個開瓶不弄壞木塞的人")
- 開酒是一門藝術，如何將酒塞完整地取出更是一門學問。這不僅僅需要合適的開瓶工具，還要有正確的開瓶技巧。Openingwinesisanart,andhowtoopenawinewithoutbreakingthecorkneedsnotonlypropertools,butalsocorrecttechniques.我第一次拿起開瓶器開酒時，一個不小心就把酒塞弄斷...
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![那些年葡萄酒留下的印記，讓我來追尋]( "那些年葡萄酒留下的印記，讓我來追尋")
- 世人愛酒的理由多種多樣，作為葡萄酒愛好者的你也許會認為自己對葡萄酒已經有較多的瞭解了，但是對於葡萄酒的歷史你又瞭解多少呢？隨小編一起探尋葡萄酒在歷史歲月中留下的痕跡吧！Therearemanyreasonstolovewine,youmaythinkthatyouknowalotaboutwine,buthowmuchyouknowaboutit...
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![適合感恩節飲用的7款葡萄酒]( "適合感恩節飲用的7款葡萄酒")
- 還有兩週就是感恩節了，多虧了近幾個出色的年份，讓小夥伴們今年的感恩節大餐的選酒範圍大大擴大。Thisyearthere’slotstobethankfulfor,particularlyfortheexceptionalrecentvintagesthatofferaspectacularselectionofwinespairwithyourThanksgivingfeast.感恩節將至，今年可...
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![創意傢俱：瓶塞夠多你就這麼玩！]( "創意傢俱：瓶塞夠多你就這麼玩！")
- 收集了太多太多的橡木塞卻沒有地方儲存？快來看看達人們是怎麼將木塞們變成實用的創意傢俱吧。Collectingtoomanycorksbutnoplacetokeep?TrytoDIYsomecrazycorkfurniture.之前只見過用橡木塞製作小飾品的，還沒有見過用橡木塞製作傢俱的呢，想想就有些小激動！快來看看手工達人們...
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![詳解酒泥陳釀，關於酵母菌的人生結局]( "詳解酒泥陳釀，關於酵母菌的人生結局")
- 在葡萄酒的發酵過程中，酵母扮演著至關重要的角色，那麼酒中的酵母最終走向何處？今日，就讓我認識酒泥陳釀這個特殊的釀造工藝，一探酵母菌的人生結局。Yeastisplayingakeyroleinthefermentation’slearnaboutsurlieagingtofollowtheendoflifeofyeast.落紅不是無情物，化作春泥更護...
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![波爾多2016期酒令人興奮，但下一步呢？]( "波爾多2016期酒令人興奮，但下一步呢？")
- 4月已接近尾聲，追捧2016年波爾多期酒的熱度也漸漸降下溫度。本文將在冷靜之聲中介紹2016年份的波爾多整體概況、與2015年的比較以及左右岸的表現對比。WhenAprilisgoingtoend,‘2016vintagefever’isdroppinggradually.Thearticlewillpresentthewholepictureof2016Bordeau...
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![這些不常聽到的葡萄酒你都喝過嗎？]( "這些不常聽到的葡萄酒你都喝過嗎？")
- 赤霞珠、梅洛、黑皮諾你一定喝過，但格麗尼奧裡諾、白匹格普勒你卻不一定聽過，跟隨本文一起來看看這些不常聽到的葡萄酒，開啟新的葡萄酒之旅吧！MaybeyouaresurroundedbywinesmadeofCabernetSauvignon,MerlotorPinotNoir,butneverheardsomethinglikeGrignolinoandPicpoulBlanc....
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秀麗館
