孕期不能少的3类食物

一、孕期不能少的食物：橙黄色果蔬

橙黄色的果蔬富含维生素A原，可以在体内转化为维生素A，有助于预防宫内发育迟缓和低体重儿。

而且吃橙黄色果蔬来补维A更安全。虽然肝脏含维生素A很丰富，但是这样直接补充维A容易中毒，而且上面容易残留毒素，所以就算是要吃肝脏，每周也只能吃一到两次，一次吃薄薄的一两片。而橙黄色果蔬则不同。其富含的维生素A原会根据生理需求来转化，准妈妈对维A需要多，它就转化得多，需要少，它就转化得少。

常见的橙黄色果蔬有：胡萝卜、彩椒、芒果、南瓜、木瓜等。

推荐食谱：彩椒太阳花煎蛋

食材：

鸡蛋2个、彩椒50克、食盐少许、酱油适量、植物油少许、黑胡椒适量。

做法：

1、红黄彩椒任意，鸡蛋2-3个。将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5-0.8cm的彩椒圈。

2、平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。

3、取鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。

4、待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐、黑胡椒调味。

5、取出，随个人喜好搭配酱油或其他调料食用。

二、孕期不能少的食物：瘦肉、动物血等肉类

瘦肉、动物血等肉类是补铁优选，不仅含铁量丰富，更重要的是容易被吸收。每天50克瘦肉，每周一次动物血有助于预防准妈妈由缺铁引起的早产或低出生体重儿。

猪瘦肉、牛肉、动物血应该吃点，而且瘦肉颜色越红，铁含量约丰富，所以不妨选择里脊肉、牛肉等肉类补铁效果更好。

推荐食谱：凉瓜炒牛肉

食材：

苦瓜1根、牛肉1块、色拉油适量、食盐适量、蚝油适量、胡椒粉少许。

做法：

1、苦瓜用淡盐水浸泡后，刷洗干净备用，牛里脊肉切成1.5cm左右见方的肉丁。牛里脊肉丁放蚝油，再撒点胡椒粉，抓捏均匀后，放一边腌制备用。

2、苦瓜对半剖开，用铁勺子挖去瓤(怕苦的把白色部分尽量刮除)，把苦瓜切成小方块。

3、锅中放水烧开，加一小勺盐，滴几滴食用油。倒入苦瓜丁，焯水1分钟后，捞出冲凉备用。

4、锅烧热，倒入食用油，热锅温油的时候，倒入腌制好的牛肉丁，翻炒至表面变色，再倒入处理好的苦瓜丁，翻炒均匀。加少量盐调味即可。

三、孕期不能少的食物：鱼肉

要聪明，巧吃鱼。鱼肉中含有的DHA是构成胎宝宝大脑细胞的重要原料，所以在孕期，尤其是孕20周后要注意摄取，最理想的状态是能每天摄取70-100克鱼肉，既能保证营养，又不怕过度摄取引起孕期超重。

吃鱼最好就是蒸着吃或者炖着吃，不要用煎、炸的方式处理，因为营养流失多，还容易摄取过量的油脂。吃生鱼片更要不得，卫生难以把关，还是要把鱼肉彻底煮熟好。

适合孕妈吃的鱼有鲭鱼、鲱鱼、三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等，在吃海鱼的时候要注意避开被污染的鱼。

推荐食谱：蒜蓉蒸鳕鱼

食材：

鳕鱼、豆腐、姜、蒜、小辣椒。

做法：

1、豆腐切块，铺在盘子上。

2、姜、蒜、辣椒分别切成末，搅拌在一起，加入盐和味精。

3、鳕鱼洗净，去皮去骨，切成片。

4、在豆腐上面放上鳕鱼片，再铺上搅拌好的姜蒜末，放在蒸锅里面，蒸15分钟即可。