口味虾怎么做

口味虾怎么做，口味虾很多人都吃过，是一道营养丰富味道诱人的特色菜品，是湘菜中的代表菜品，它以小龙虾为主要食材，接下来给大家分享口味虾怎么做。

口味虾怎么做1

1、口味虾是什么方菜

口味虾是一道地道的湖南菜，是湘菜中的代表菜品，它以小龙虾为主要食材，口感麻辣鲜香，早在二十世纪时就已经传遍了全国，是人们夏天在街边喝啤酒时的`经典配菜。

　　

2、制作口味虾的材料

平时制作口味虾时需要准备小龙虾五百克，植物油适量，食用盐三克，味精四克，鸡精适量和料酒十五克，辣椒酱需要十克，豆瓣酱和蒜茸酱以扩姜蒜各适量，最后还要准备干辣椒粉十克，葱十克，紫苏十五克，鲜汤五百克。

3、口味虾的制作步骤

把准备好的小龙虾清洗干净，去掉水分备用，把豆瓣酱剁碎，姜、葱和紫苏也全部切碎，锅中放多一些食用油，加热以后把龙虾入锅炸制，一会取出然后沥油。锅中留底油放入干辣椒粉和豆瓣酱以及辣椒酱和蒜茸酱还有姜和葱等炒香，然后倒入小龙虾，再放入料酒加入鲜汤和盐以及鸡精等调味料，用中火慢慢烧制，等龙虾入味，汤汁收浓以后出锅即可食用。

口味虾怎么做2

虾糊怎么做

食材：鲜虾200g 姜50g 蒜瓣4个 香葱一根 干辣椒50g 米粉300g

1、我们将新鲜的虾洗干净了。

2、将葱姜蒜洗干净了，切成末，将干辣椒切成末。

3、在锅里面放入菜籽油和猪油，烧热了，再将葱姜蒜放入爆香了，再将干辣椒放肉，将虾放入，炒熟了。

5、然后倒入适量的开水，水烧开了，再将米粉放入，大家如果是喜欢浓稠一些的话，就是可以多放入一些米粉的。

6、然后放少一勺味极鲜和盐，进行调味。

7、最后撒上葱花就制作完成了。

虾肉怎么做

主料：香菇250克、虾肉200克

辅料：油4ml、盐3克、料酒1ml、生抽3ml、生姜2克、香葱20克

步骤

1、我们首先就是准备好食材。

2、将虾仁洗干净了，再放入盐、料酒和油进行腌制，虾一定是要去壳和虾线了。

3、然后将香菇洗干净了，切成片。

4、将锅烧热，倒入一些油，然后将香菇放入煸出香味，起锅。

5、然后在锅里面倒入一些油，将虾仁、生姜放入，煎熟了。

6、再将煸香的香菇放入，进行翻炒。

7、最后将生抽、香葱、盐放入，炒均匀了。

　　

宝宝怎么吃虾肉

玉子虾仁

原料：500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水

做法：

1、准备2袋日本豆腐、15只鲜虾，将鲜虾洗干净了，挑出虾线，去掉表壳，准备少量的青豆。

2、将豆腐用刀从中间切开了，分成两段，然后就拎起包装底部，将豆腐轻轻的放到案板上面，切成1厘米的片。

3、然后将切好的日本豆腐均匀的摆放在盘子里面，在豆腐表面摆放上一只虾仁。

4、装一些青豆，撒上适量的盐，放入蒸笼里面。

5、然后就是上锅蒸5分钟作用，使得豆腐高鲜虾保持新鲜的口感。

6、然后将蒸出来的水分到碗里面，再放入适量的淀粉调均匀了。

7、将水淀粉倒入锅里面，再放入少量的一品鲜，等到形成薄薄的欠汁，就可以关火了。

8、然后将欠汁倒入小碗里面，浇在上面蒸好的玉子虾仁上面。

虾的营养价值是非常的'高的，我们食用是可以很好的滋补身体的，尤其是对于宝宝来说，可以很好的补充身体所需要的各种营养物质，促进身体的生长发育，上面也是准备了几种不错的做法，大家如果是喜欢的话，可以试一试的。

口味虾怎么做3

怎么做皮皮虾才好吃

皮皮虾的各样吃法中，水煮皮皮虾是多数人喜欢用的一种做法，但这样做的皮皮虾人们总会发现其容易缩小，而且也不是特别的鲜嫩，其实海边人吃皮皮虾从不用水煮，而是选择用清蒸的方法做，

这样的皮皮虾鲜又嫩，而且关键还不易会缩小，让人可以充分享受其中的鲜味，这样做的皮皮虾更能保留其本身的味道，鲜甜又多汁，

吃着特别过瘾，下面我便会将皮皮虾的.这个做法详细分享给大家，学会后让家人足不出户便可享受到其鲜美的口感，接下来我们一起学习做法。

清蒸皮皮虾的做法：

备用食材：皮皮虾2斤，生姜5片，料酒20克，大葱1根，食盐少许；

制作过程：第一步，皮皮虾放入清水中养一养，用刷子将其外壳仔细刷洗干净，控下水分，生姜几片将其切成丝，大葱择洗干净，控水；

第二步，一部分切成丝，一部分切成小段，处理好的皮皮虾放入一个容器中，加上点料酒和少许的食盐，用手将其抓拌均匀；

第三步，再将切好的葱姜丝放入在其中，再次抓拌均匀后，静置腌制10分钟的时间，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水将腌制好的皮皮虾放入锅中；

第四步，大火开始蒸制，差不多10分钟的时间，将皮皮虾蒸熟，这个过程中，香菜切成小段用，蒸熟的皮皮虾，可以发现盛放的容器中有汤汁，记得要将其倒掉；

第五步，皮皮虾码放上少许的葱段和香菜做点缀，准备一个小碗，根据个人的口味搭配调一碗料汁，皮皮虾剥壳后便可蘸着吃。

皮皮虾怎么做好吃？

皮皮虾蒸着好吃，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：皮皮虾 750克、醋 20克、姜 10克。

1、皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿。

2、姜剁成姜末。

3、放在小碗里倒上醋。

4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟。

5、10分钟打开盖子。

6、摆盘完成。

注意事项：

1、蒸的时间不用太长，不然会影响口感。

2、吃时一定注意别扎手，刺很多。

皮皮虾怎么做好吃

皮皮虾可以做椒盐皮皮虾，具体做法如下：

主料：皮皮虾300克。

辅料：黑胡椒少许、盐少许、料酒2勺、生抽2勺、菜籽油适量、洋葱半个、葱少许。

步骤：

1、皮皮虾洗干净，加入料酒和生抽腌制1小时。

2、烤盘铺上一层锡箔纸，刷上一层油。洋葱切圈，铺在刷了油锡箔纸上。再刷上一层油。

3、将皮皮虾铺在洋葱上，烤箱预热220度。

4、放入烤箱220度烘烤5分钟。取出刷上一层油。

5、取出烤盘撒上少许黑胡椒，继续放入烤箱内烘烤10分钟。

6、再次取出烤盘撒上少许葱和盐继续烘烤5分钟就可以了。

皮皮虾怎么做比较好吃 试试这些

皮皮虾的味道，相信是很多人都比较喜欢的，因为皮皮虾吃起来确实非常的香醇可口，肉质非常的细嫩，皮皮虾是有很多种做法的，不同的做法，能够做出不同的美味，那么皮皮虾怎么做比较好吃呢？下面将为大家做出相关的介绍。

香辣皮皮虾

材料：准备一斤皮皮虾，色拉油、食盐、大葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、香叶、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、黄酒各适量。

做法：

(1)将皮皮虾洗净后沥干水分；

(2)锅内倒入油烧热，放入姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶、花椒爆香；

(3)倒入皮皮虾、黄酒大火翻炒；

(4)加入豆瓣酱、辣椒酱、食盐、白糖翻炒均匀即可。

功效：香辣皮皮虾可以让人在食欲不佳时胃口大开，开胃效果极好。

椒盐皮皮虾

材料：准备一斤皮皮虾，食用油、椒盐、大葱、生姜、大蒜、黑胡椒粉各适量。

做法：

(1)将皮皮虾洗净后，沥干水分；

(2)锅内倒入油烧热，倒入皮皮虾炸至金黄色后捞出；

(3)锅内留油，爆香葱姜蒜，倒入炸好的皮皮虾，根据个人口味加入椒盐、黑胡椒翻炒均匀即可。

功效：椒盐皮皮虾可以健脾开胃，补肾益气。

清蒸皮皮虾

材料：准备一斤皮皮虾，葱段、姜丝、食盐各适量。

做法：

(1)将皮皮虾清洗干净后，摆放在碗中；

(2)均匀的撒上姜丝、葱段、少许食盐；

(3)放入锅中隔水蒸大约一刻钟左右即可。

功效：清蒸皮皮虾鲜香可口，吃起来非常的细嫩，能够滋补强身，健脾开胃。

以上介绍的这几种皮皮虾的做法比较简单，而且味道非常的鲜香，大家如果喜欢吃皮皮虾的话，那么就可以参照上文的介绍来制作这几种皮皮虾的菜肴进行食用，不仅味道非常纯正，而且营养也是非常丰富的，可以滋补强身，能够帮助人体补充很多微量元素。

　　

皮皮虾要怎么做更好吃？

皮皮虾怎么做好吃又简单

皮皮虾怎么做好吃又简单，皮皮虾是一种生长于热带或者亚热带地区的海鲜类食物，它的营养价值很高，肉质鲜嫩，一般我们生活中采取清蒸食用最原汁原味，以下分享皮皮虾怎么做好吃又简单。

皮皮虾怎么做好吃又简单

准备好材料

姜、蒜、干辣椒、甜辣椒、葱全部切碎

烧一锅水，水开后放入皮皮虾，再加半勺盐，等水开后煮一分钟，翻面继续煮两分钟

把煮好的皮皮虾倒出来滤干水

锅烧热放入稍微多点点油

油热后倒入皮皮虾，先把一面煎好后再翻面煎

煎到这个程度把皮皮虾盛出来

锅里留底油放入姜蒜辣椒煸炒一分钟，炒出香味后倒入皮皮虾

把皮皮虾炒两分钟后加入半勺盐

再加入料酒，料酒沿着锅边倒入（请原谅我边拍照边倒料酒拍歪了）

翻炒均匀倒入生抽

翻炒后加入一点点水闷一下

加入葱花

翻炒均匀后装盘