茅根竹蔗雪梨水的功效

竹蔗茅根雪梨水具有清热润喉、生津止渴、清热降火的功效

茅根竹蔗雪梨水的功效1

1、凉血止血：

茅根性寒、味甘，具有凉血止血的功效，可以改善血热吐血、鼻出血、尿血等表现，因此茅根雪梨水有凉血止血的功效；

2、清热利尿：

茅根有清热利尿的'功效，可以改善烦躁口渴、肺热咳嗽、恶心、呕吐、湿热黄疸、尿少水肿等表现，因此茅根雪梨水有清热利尿的功效；

3、清肺化痰：

雪梨性味清凉、甘甜，入肺经，具有清肺化痰的功效，可以改善肺热咳嗽、痰黄黏稠等表现，因此茅根雪梨水具有清热化痰的功效；

4、生津止渴：

雪梨性味甘凉，具有生津止渴的功效，可以改善津伤口渴、消渴等表现，因此茅根雪梨水具有生津止渴的功效。

从茅根雪梨水的功效与作用来看，茅根雪梨水主要适合血热出血、肺热咳嗽者，临床常用于感冒、咳嗽等症状的辅助治疗。在喝茅根雪梨水期间应注意清淡饮食，避免熬夜及过度劳累，使身体处于良好的状态。

竹蔗茅根水水作为广府养生糖水，夏秋去暑燥，冬春去寒凉，口感清甜甘润，适合四季饮用，尤其适合在干燥的天气喝，冰镇口感更佳，滋润身心。

竹蔗茅根水材料包括：

竹蔗：清热，生津，下气，润燥

蜜枣：富含钙和铁,维生素C等，补益脾胃，滋养阴血，养心安神

白茅根：凉血止血，清热利尿，补中益气

雪梨干：生津、润燥、清热、化痰

胡萝卜：是维生素A的主要来源，能抗疾病，防癌抗癌，抗氧化、延缓衰老

葛根：清风寒，解热，生津止渴，升阳止泻

罗汉果：果实营养价值很高，含丰富的维生素C，可以润肺止咳化痰、生津止渴，润肠通便。

竹蔗茅根雪梨水做法很多种，这里推荐三种做法：

1、竹蔗茅根膏做法：

食材洗净，放入锅内，加入2.5L水，大火煮沸后转小火，煮45-60分钟后关火，把汤渣捞起，锅内留汤汁，将100g凉粉少量多次，边搅边拌加入锅内，加热煮沸后即可，将汤汁装进碗里，静置冷凝切块，加入牛奶、炼奶或蜂蜜，口感更佳。

2、糖水做法：

将所有材料洗净，放入锅内，加入3L水，大火煮开转小火煮30分钟加入冰糖调味即可。

3、汤水做法：

食材洗净，放入锅内，加入肉类1斤左右，焯水洗净加入锅内，加入3L水，大火煮开后转小火炖2小时左右，出锅前10分钟加入盐调味即可。

茅根竹蔗雪梨水的功效2

竹蔗茅根雪梨水的主要成分是干竹蔗、新鲜白羊茅根、干马蹄铁、干胡萝卜、红枣、甘草、雪梨、冰糖等。其中雪梨具有润燥生津、清热化痰的功效，茅根具有凉血、止血、清热、利尿、清肺胃热等功效。而竹蔗具有清热、生津、润燥等功效。将上述食物熬汤饮用具有清肺化痰、生津止渴、益气润燥的功效。

但是，需要注意竹蔗茅根雪梨水的功效有限，不能起到治疗疾病的作用。如果在平时出现不适，需要在专业医生的指导下根据辨证论治疗。

茅根竹蔗葛根制作方法

时间应该控制在半个小时到一个半小时之间。

时间越长成品甜味越浓，食材中养分析出越多，但烹煮过久食材本身会被煮得软烂成泥，基本没有食用价值了。

1、煲竹蔗马蹄红萝卜茅根水的做法：

（1）准备食材：红萝卜二到三根、竹蔗几段、马蹄若干、茅根若干。

（2）竹蔗洗净，开边，斩段状；马蹄洗净削皮，切半；红萝卜洗净切块；茅根洗净。

（3）竹蔗氽水两三分钟后捞起备用。

（4）大火煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，转文火煲一个半小时，下少许盐调味即可饮用。

2、饮用煲竹蔗马蹄红萝卜茅根水的好处：

这一款竹蔗马蹄红萝卜茅根水，是南方流传甚久的一道清甜滋润的`汤水。春天忽冷忽热，天气潮湿，容易使人出现湿重的状况，皮肤病也最易发生。而且在经过冬天的干冷损害后，皮肤需要好好保养。

一道煲竹蔗马蹄红萝卜茅根水可助你补充足够的营养，祛除体内湿气，强壮身体机能。

茅草根竹蔗的甜度

茅草根甜度是78。茅草根多量蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖及柠檬酸、草酸、苹果酸等，又含淀粉。茅草根别称茅根，又名白茅根、甜草根、茅根草等。由干茅根拣净杂质，洗净，微润，切段，晒干，簸净碎屑制作而成。茅根有凉血止血，清热解毒等功效，此外还有镇静、解热镇痛等作用。

竹蔗茅根水的制作方法

竹蔗茅根水不可以反复煮。竹蔗茅根水都是一次性煮好后就不能用了。

竹蔗茅根水在广东是很常见的一道糖水，也可以算是凉茶。竹蔗茅根水最适合夏天喝，竹蔗茅根水清甜滋润，做法方便。

制作竹蔗茅根水需要，竹蔗2根，茅根200克，胡萝卜1根，马蹄8颗，无花果3颗，水适量

竹蔗茅根水功效与禁忌

主料

茅根1把 竹蔗8节

胡萝卜2个 土茯苓1小块

马蹄7个

辅料

红豆少许 扁豆少许

薏米（孕妇、正值经期的禁吃，不要加薏米）少许 糖少许

清热祛湿养颜茅根竹蔗水的做法步骤

1、把所有材料洗干净，胡萝卜、马蹄切好，土茯苓买的时候叫店主切薄片，竹蔗1节切开4快。

2、全部放进锅里面，加水，中火煲开，转小火煮一个小时。

3、 加糖即可饮用。

小贴士

1、薏米：薏米性寒，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该禁止食用。

2、竹蔗：每一节一定要切开，不然煲不出竹蔗的味道

3、糖：不需要加太多，因为竹蔗本身是很清甜的。冷藏一下更好喝哦~