冬季滋补春节健康全攻略

冬季滋补春节健康全攻略，祖国医学认为，寒为冬季的主气，小寒又是一年中最冷季节的开始。寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。所以《黄帝内经》有云:“春夏养阳，秋冬养阴。”冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。一起看看冬季滋补春节健康全攻略。

冬季滋补春节健康全攻略1

主角：羊肉&配角：山药

羊肉为助元阳、补精血、助虚劳之食物，有暖中补虚、开胃健脾的功用;山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗慢性肠炎、肺虚咳喘、糖尿病、遗精、遗尿等;香菜具有消食下气、壮阳助兴的功效。三者搭配食用，适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的`人。

营养分析：每100克羊肉含蛋白质133克，脂肪34.6克，糖类0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A等。

美味大戏：山药炖羊肉

1、将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎。

2、将孜然用小火炒干，碾压成细末，与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀。

3、往羊肉中加入料酒、盐、水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟去掉葱姜。

4、炒锅上火，放油烧至六成熟，把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片复炸一次取出，加入山药、香菜、孜然等调料即可。

冬季滋补春节健康全攻略2

枸杞粥

煮法：非常简单，先将适量枸杞洗净后，同粳米一起放入锅中，加水熬煮成粥。

好处：具有滋补肝肾、明目补虚等作用。特别适合视物模糊、腰酸腿软等病症。

红枣糯米粥

煮法：将红枣和糯米，以及山药、苡仁和荸荠洗净后，一起入锅加水同煮成粥。

好处：有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振等。

菊花粥

煮法：先将干菊花几朵洗净后熬成汤汁，在将菊花汤汁和粳米一起熬煮成粥。

好处：具有散风热、清肝火、明眼目等作用。适用于预防冬季风热型感冒。

黑芝麻粥

煮法：将适量黑芝麻和粳米一起洗净后，入锅加水熬煮成粥，出锅后放入适量蜂蜜，即可食用。

好处：具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。

苹果西米粥

煮法：先将苹果去皮洗净后切成小块状，然后河西米一起熬成粥，出锅放白糖或冰糖皆可。

好处：具有解烦、润肺和健胃等作用。适用于气力不足、反胃、消化不良、大便干结、高血压等病症。

胡萝卜粥

煮法：先将胡萝卜洗净后切成小碎块，然后用锅子稍微炒一下后，和大米一起放入锅中煮成粥状即可食用。

好处：能健胃、补脾，助消化。因胡萝卜中含

麦门冬粥

煮法：将麦门冬用水熬成汁，再将粳米和汁一起熬成粥，出锅放入少量冰糖就可以食用了。

好处：养阴润肺、益胃生津、清心除烦。适用于干咳燥咳、劳嗽咯血、口干、口渴，及心烦失眠、身热夜甚等。

核桃粥

煮法：先将核桃去壳取出核桃仁，切成小块，然后和洗好的粳米一起放入锅中，加水用小火熬煮成粥，出锅加入适量冰糖即可食用。

好处：这道粥具有润肺止咳、补肾固精、润肠通便之功效。适用于腰膝酸软、小便频数、大便燥结等症。