可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法，可乐鸡翅是一道非常简单的家庭美食，只需要几个简单的材料就可以轻松制作出来，它不仅味道十分美味，而且还能够满足大家对口感和色彩的要求，下面分享可乐鸡翅的做法。

可乐鸡翅的做法1

材料清单：

1、 鸡翅 500 克

2、 可乐 200 毫升

3、 姜片 2 片

4、 大葱 1 根

5、 料酒 1 汤匙

6、 食盐 适量

7、 生抽 1 汤匙

8、 老抽 1 汤匙

9、 白糖 1 汤匙

　　

制作步骤：

1、 将鸡翅洗净，沥干水分，放在一个碗中，加入料酒和盐，搅拌均匀，腌制 10 分钟，以便入味。

2、 在鸡翅上均匀涂上生抽和老抽，腌制 5 分钟，让鸡肉上色，增加食欲。

3、 准备一个大油锅，倒入适量油，将鸡翅放入锅中煎至两面金黄色，煎熟的鸡翅捞出沥干油。

4、 把煎好的鸡翅转移到一个煮锅中，加入可乐和姜片，煮开后转小火，继续煮 25 分钟，直到鸡翅完全入味。

5、 在锅中加入白糖和大葱，继续煮 5 分钟，让鸡翅和可乐彻底混合，入味更深。

6、 最后，把锅熄火，捞起鸡翅，切成大小适中的块，摆放在盘子中就可以食用了。这时候，你会发现鸡肉的颜色非常诱人，味道也是酸甜可口的'。

通过以上步骤的简单操练，我们就可以轻松地做出一道美味可口的可乐鸡翅了。大家可以根据自己的口味，再调整一些材料的用量，来创造出属于自己的口感。快来动手试一试吧！

可乐鸡翅的做法2

可乐鸡翅膀怎么做才好吃

红糖鸡翅根

食材：鸡翅根（500g），胡萝卜（150g），土豆（200g），葱、姜、蒜适量

配料：红糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐

做法：

1、鸡翅根冷水下锅，水开煮5分钟左右捞出洗去血沫，土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用，姜蒜切片。

2、锅中放适量油，油热下葱结、姜蒜炒出香味后倒入鸡翅根。

3、炒至鸡翅根表面微黄后，加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，翻炒均匀。

4、加水没过鸡翅，水开后加入2勺红糖，以及适量的盐调味。（盐个人口味轻重程度添加）

5、盖上锅盖中火煮10分钟，倒入胡萝卜和土豆，搅拌均匀盖盖再煮15分钟。

6、15分钟后开盖转大火煮至汤汁微微收干即可关火盛出。

超级好吃的红糖鸡翅根就做好了，鸡翅软烂，胡萝卜香甜，土豆软糯，每一口都很下饭。

鸡翅牛丸粉丝煲

食材：鸡翅根（600g），牛肉丸（100g），娃娃菜（150g），香菇（70g），粉丝（150g）

配料：盐

做法：

1、粉丝提前泡开并清洗两遍，将鸡翅根、娃娃菜、香菇清洗干净，再把香菇切片备用。

2、取一个干净无油的空盆，依次放入食材。（粉丝垫底，然后铺娃娃菜，再放香菇片，最后码上鸡翅根，再在缝隙中放入牛肉丸）

3、加水到食材的三分之二处（切记：三分之二处，食材本身具有水分，加太满后期容易溢出。）再将1小勺盐均匀的撒入盆中。

4、冷水上锅，大火烧开后转中小火蒸30分钟即可。

这样的做法，不需要加油，也不需要放味精，鸡翅根和牛肉丸自身的油分已经足够，再加上鸡翅根、白菜、香菇本身就具有鲜甜的味道，所以做的时候只需要一点点盐就足够了，原汁原味，非常的鲜香。

　　

卤鸡翅

食材：鸡翅根（500g），鸡爪（500g）

配料：生抽，老抽，冰糖，八角，花椒，盐

做法：

1、鸡翅根鸡爪清洗干净，鸡爪剪去指甲，装盆备用。锅中放油，加入35g冰糖，用小火慢慢融化至出现焦糖色并微微冒泡，再下八角和花椒炒出香味。

2、放入鸡翅根和鸡爪，快速翻炒，让鸡翅根和鸡爪裹上糖色。

3、加入2勺生抽，2勺老抽，翻炒均匀后加水与食材齐平。

4、水开后加入1勺盐调味，盖盖中小火焖煮20分钟即可。这是带汤汁的做法，汤汁用来拌饭拌面都很好吃，如果不想要汤汁的话转大火收汁即可。

这样简单的几步，美味的卤味小拼盘就做好了，因为用的是三黄鸡的鸡翅根和鸡爪，炖20分钟足够了，完全不用担心会咬不动。鸡翅根软嫩多汁，鸡爪入口软烂、香甜，汤汁拌着米饭也特别好吃。

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鸡翅膀怎么做，才好吃？

鸡翅的做法多种多样，而且做好的鸡翅，深受大人和孩子的喜欢。

因为鸡翅富含油脂，所以不同于其它部位的鸡肉，比较柴，鸡翅口感更润滑一些。

觉得最简单，也是比较好吃的.做法，就是蜜汁奥尔良鸡翅了。

做起来简单又省事。

翅中清理干净，然后用牙签给它扎小孔，这样子方便入味，耐心的多扎一些，就像容嬷嬷扎紫薇那样，扎它！

扎好后放到袋子里，加奥尔良粉，少许胡椒粉，加少量的食用油和料酒，隔着袋子给鸡翅按摩均匀。

放入冰箱冷藏一夜

平底锅放少量的油，晃动均匀，然后挨个放入鸡翅，用刷子把鸡翅两面均匀的涂上一层蜂蜜，开中小火，煎成两面微微焦黄就可以出锅了。

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可乐鸡翅的做法3

可乐鸡翅用雪碧行吗

在家靠父母，在外靠朋友；一个人在外工作学习，最需要的就是三五个知心老友坐一起吃一吃饭，吹一吹牛；在家常菜里，有一道大家都爱吃的可乐鸡翅，但是很多朋友总是做不了在饭店那样好吃，小串今天给大家总结了一个珍贵的菜谱，亲测好吃，来我家做客的朋友吃过都美的没话说。

在做之前需要说明的是这道美食偏甜，如果患有糖尿病的朋友请谨慎食用。

1、在鸡翅的背面划两刀，把鸡翅放进碗里，倒入生抽、盐、沙拉油、玉米淀粉、胡椒粉、料酒，用手抓均匀搅拌，轻轻按摩每块鸡翅后静置30分钟；

2、锅里倒凉水、放进去腌好的鸡翅、姜片开火熬制到水开，倒入料酒去腥味，烧开水滚鸡翅到血水流干净，捞起来用热水冲洗；

3、另起锅放姜片、2勺油、糖开大火，煮到糖溶至褐色，倒入鸡翅、开中火快速把鸡翅翻滚到粘上糖色，倒可乐，放生抽、胡椒粉、料酒，然后用大勺翻滚；

4、开大火收汁、放水、淀粉、搅拌收汁，可以尝一下味道，觉得太甜的，可以加一些生抽、，收汁受到浓稠快要起锅的时候撒一些麻油、可以增能汤汁的'亮度，做到这就大功告成了。

小窍门：

1、在剖开鸡翅后再在鸡翅块的背面划两刀，是为鸡翅容易熟和入味；

2、不备可口可乐的家庭，也可以用百事可乐，不过本人觉得百事可乐更甜，还是推荐可口可乐；

　　

只要你有鸡翅和锅 想吃什么口味随便做

做的时候的感觉：雪碧下锅煮的时候，泡沫超多！超级多！！很可怕！结果我妈在旁边一看，沫怎么这么多，结果帮我撇了这些沫，也导致了第一次的失败。

因为那些沫就是糖啊！！！你把沫挑走了糖都没有！没味道啊！难吃啊！而且不能上色啊！！出锅的鸡翅白花花一片看着就没食欲。

好在第二次的时候知道不撇沫了，我还特地8个鸡翅倒了一整瓶雪碧，很神奇的就是还有汁的时候，还是白花花一片，但是最后大火收汁的时候，你会亲眼看到他一点点的收缩，一点点的变红色，焦糖色，看起来很好吃，然后超级钉锅【不知道是不是因为我用电磁炉的原因】

至于口感吗，感觉比可乐鸡翅更甜更稠，甜到有点黏口的那种，估计是因为我倒了一整瓶下去糖太多了吧，还有就是鸡肉表面那层卤汁也比可乐鸡翅更稠，我妈很喜欢吃

真的真的不要放其他东西啊，我为了看不同的颜色特地一开始老抽都没放！结果他还是焦糖色！