切西瓜的小窍门

切西瓜的小窍门，切片法这是大家最常用的方法，直接先把西瓜分成几等分，然后把西瓜平放在面板上，然后切成薄片，再摆放到盘子里面就可以了。

切西瓜的小窍门1

盛夏一到，上市的西瓜皮儿薄馅大，刀轻轻一碰就爆开了，十分难看且不好下口。现在就教您瞬间切完整西瓜的方法！

首先，用筷子在西瓜底部戳一个洞，注意要缓缓的插进去，否则筷子有可能会折断。当筷子插进西瓜的部分有七八厘米左右时，左右转动几下，然后拔出筷子。西瓜底部已经形成了一个小洞，而后用刀从洞口切下去，按照平常一样切西瓜的方法，两刀就对半切出平整的西瓜了，当您切的时候就会立刻感觉到，西瓜切口处变得非常多么平滑呀！而且也不用使太大的力气就轻松切开了。

　　

原理：由于这种在西瓜底部戳洞方法很好地减少了西瓜的表皮的`张力。大家都知道西瓜是一种由内部向外部扩张而长成的水果，表皮一直压迫着里部，使得里部一直处于向外膨胀的状态。

所以用刀切表皮的时候，中间部分因张力一下子扩充开来，自然就爆裂了。但是使用筷子先戳个洞的话，里部就不会向外扩张，能够缓解表皮的张力。所以几乎可以不用力就能很轻松地切开西瓜。

切西瓜的小窍门2

如果需要招待亲朋好友的话，那么水果一定要切出造型来，才会看上去比较诱人，而且端上桌也可以上档次一些。咱们今天就一起来看看，在夏日里最受欢迎的西瓜果切怎么切好看。

可以将西瓜切成一个一个的心形摆盘，不仅好看，而且也很有趣味。首将以整个西瓜对半切开，然后再将已经切成一半的西瓜，再对半切开，可以一分六。

接下来取其中的一份，然后将西瓜的头尾去掉，再把西瓜的瓤和皮从中间切开，把皮和瓤分开。紧接着是很重要的一步，需要将西瓜放在砧板上，然后用刀沿着西瓜的边缘把它修整一下，修整成两个弧形，再从中间拉出一条口子，把中间的肉取出，这样就形成一个凹槽。最后只要把西瓜横放着，然后一片一片的切好，就成为一个心形，将它们直接摆盘即可。

　　

对于一些刀工不佳的小伙伴来说，切出一些奇形怪状的造型很难，所以大家可以切最简单的三角形。将西瓜一切二，然后再一分四，四分六，把它分成一块一块的。接下来就直接把西瓜放在砧板上面，切成三角形。切好之后就需要靠摆盘了，可以将三角形沿着整个盘子放一圈，也可以把三角形的西瓜叠加一起，用牙签固定，这样看上去也好看也好吃，而且不会太讲究刀工。

方形主要是将西瓜瓤和西瓜皮先分开，然后把西瓜瓤周边的'部分切掉，只留中间一整块正方形或者长方形的瓜瓤。最后把它按等等分切成方块，直接放入盘中即可，旁边可以用切下来的西瓜皮点缀。

用以上这三种方法切西瓜造型比较简单，而且摆出的造型也很好看。

平时大家如果想自己在家用西瓜摆造型来招待亲朋好友的话，这几个方法可以借鉴。其实现在还有专门的模具，只要把模具按在瓜瓤上面，就可以按出各种不同的造型，大家可以尝试看看。

切西瓜的小窍门3

西瓜的作用

解渴消暑：西瓜中含有大量的水分，人们在夏季口渴汗多的时候吃一些西瓜，可以解渴消暑。人们在烦躁的时候吃西瓜也可以缓解情绪，改善心情。

治疗黄疸：西瓜含水量大，吃完以后会增加排尿频率。能够减少人体内胆色素的含量，并使得大便通畅，有助于治疗黄疸。

滋润皮肤：西瓜中含有很多如瓜氨酸、谷氨酸和磷酸等有益美容的化学成分和丰富的维生素、矿物质等元素，能够增强皮肤的生理活性，被皮肤吸收后可以改善皮肤状态，滋润皮肤。

治疗咽喉及口腔炎症：以西瓜为主要原料做成的西瓜霜对于治疗口腔溃疡、咽喉肿痛有消炎退肿的.功效。因而，常吃西瓜，有助于治疗此类问题。

不适合吃西瓜的人

1、肾功能不全者不要吃西瓜

肾功能不全的人，如果摄入过多水分，很难将其排出体外。这类患者如果吃过多西瓜，不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急性心力衰竭。

2、口腔溃疡的人不要吃西瓜

口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。

　　

3、脾胃虚寒的人不宜多吃西瓜

西瓜性寒，吃多了容易伤脾胃。李时珍在《本草纲目》中记载：西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。所以，脾胃虚寒的人吃西瓜一定要注意。

4、感冒初期的病人不适宜吃西瓜

医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，在表未解之前若攻之会加重病情。因为西瓜有清里热的作用，所以感冒初期吃西瓜会导致感冒病情加重或病程延长。

5、糖尿病患者要少吃西瓜

西瓜中含有不少的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，会增加糖尿病患者的肾脏负担，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果。所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。

6、孕妇和产妇要少吃西瓜

孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果西瓜吃太多，摄入过量糖分，会造成糖在血液中的浓度过高，对健康不利。此外，产妇在刚生产完之后，体质比较虚弱，西瓜性寒，中医认为多吃西瓜会因过寒而损伤脾胃。