![酿酒师们如何应对大自然的挑战？]( "酿酒师们如何应对大自然的挑战？")
- 天气对葡萄的生长有着至关重要的影响，像冰雹、热浪这样恶劣的天气很有可能导致整个葡萄园一夜之间毁于一旦，对于这些挑战，酿酒师们是如何应对的呢？Theweatherhasvitalinfluenceonthegrowthofgrape.Someweatherconditionssuchashailandheatarelikelytodestorythewholevineyard...
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![如何成为酿酒师？侍酒师到酿酒师的华丽转身]( "如何成为酿酒师？侍酒师到酿酒师的华丽转身")
- 一个人要多有勇气才能在最高峰的时候抛下获得一切，去追求心中的原点？FranckMassard就是这样的人，在1998年拿到了英国最佳侍酒师毅然的前往西班牙学习酿酒，在7年后成為该年度的最佳自然酒酿酒师（Winemakeroftheyear,NakedWines.）。喝他的作品，不仅仅只有酒，还有包含强烈的创作理念...
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![年轻的天才香槟酿酒师查尔斯·戈亚尔逝世]( "年轻的天才香槟酿酒师查尔斯·戈亚尔逝世")
- 上周，被公认为很有前途的年轻香槟酿酒师查尔斯·戈亚尔突然不幸离世。CharlesDoyard,whohasbeenhailedasa“visionary”youngwinemakerinChampagne,hasdiedverysuddenly.上周，年轻的香槟（Champagne）酿酒师查尔斯·戈亚尔（CharlesDoyard）突然逝世，享年仅31岁，他生前一直患有...
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![刘涛聂远主演的电视剧《花红花火》 讲述女酿酒师的爱情故事]( "刘涛聂远主演的电视剧《花红花火》 讲述女酿酒师的爱情故事")
- 《花红花火》是海宁晴心影视文化有限公司、西安乐乐影视制作有限公司、浙江强视传媒股份有限公司联合出品的年代剧，由张汉杰执导，刘涛、张嘉译、聂远等主演。该剧讲述了一个乱世中女酿酒师花红与四个男人的恩怨情仇的故事。该剧于2014年12月22日在北京、广东、辽宁、河北卫...
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![2016柏菲玛凯：全球知名酿酒师的年度巨献]( "2016柏菲玛凯：全球知名酿酒师的年度巨献")
- 由知名酿酒师尼古拉斯·蒂安邦和斯蒂芬·德农古联手打造的2016年柏菲玛凯酒庄红葡萄酒在红酒世界网上商城正式上线，税前价格为人民币518元。WellmadebyNicolasThienpontandStephaneDerenoncourt,the2016enprimeurofChateauPavieMacquinreleaseditspriceandyoucaneasilyfin...
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![巾帼不让须眉，纳帕谷的女性酿酒师也能撑起一片天]( "巾帼不让须眉，纳帕谷的女性酿酒师也能撑起一片天")
- 放眼职场，越来越多的女性在各大行业崛起，葡萄酒界也不例外。女庄主、女性葡萄酒大师我已了解不少，但女性酿酒师，大家又认识几位呢？这次，让我走进美国著名产酒区，一起欣赏几位出色的女性酿酒师吧！Nowadays,Womenplayamoreandmoreimportantroleintheircareerfield,includingwineind...
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![帕克百分酿酒师：英国人乔纳森·马尔特斯]( "帕克百分酿酒师：英国人乔纳森·马尔特斯")
- 乔纳森·马尔特斯是一名优秀的英国籍波尔多酿酒师，所酿葡萄酒曾获帕克满分。他这样的一个外国人，不但成功跻身法国车库酒先驱行列，还将酿酒事业的触角伸向欧洲以外的优秀产区。JonathanMaltus,aBritishwinemaker,hasgot100-scorefromRobertParker,themostfamouswinecritical...
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![西班牙酿酒师评估霜冻损失]( "西班牙酿酒师评估霜冻损失")
- 当地酿酒师透露，自早前香槟和波尔多遭遇霜冻后，西班牙北部的产区，包括里奥哈、比埃尔索、加利西亚自治区和杜埃罗河岸也同样遭到严重霜冻的侵袭。SeverefrostshavewreakedhavoconmanyvineyardsinnorthernSpainincludingRioja,Bierzo,Bierzo,andRiberadelDuero.Winemakershav...
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![埃本·莎蒂荣获2017葡萄酒酿酒师大奖]( "埃本·莎蒂荣获2017葡萄酒酿酒师大奖")
- 来自南非莎蒂酒庄的埃本·莎蒂荣获2017葡萄酒酿酒师大奖。EbenSadieofSadieFamilyWineswinsthe2017Winemakers'WinemakerAward.葡萄酒酿酒师大奖（Winemakers’WinemakerAward）自2011年起每年颁发，该奖项旨在嘉奖在酿酒领域作出突出贡献的人士。获奖人由小组委员会评选...
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![富邑集团为其纳帕谷酒庄任命新酿酒师]( "富邑集团为其纳帕谷酒庄任命新酿酒师")
- 近日，富邑集团为其在纳帕谷的柏里欧酒庄任命新的总经理和酿酒师。TreasuryWineEstateshasappointedTrevorDurlingasgeneralmanagerandchiefwinemakerforitsBeaulieuVineyardinNapaValley.近日，全球酒业巨头富邑集团（TreasuryWineEstates）宣布任命特雷弗·德林（TrevorDur...
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![著名酿酒师丹尼斯·杜博迪生平简介]( "著名酿酒师丹尼斯·杜博迪生平简介")
- 本文介绍了著名酿酒师丹尼斯·杜博迪的生平。ThisisashortbiographyofthefamouswinemakerDenisDubourdieu.著名酿酒师兼资深酿酒顾问丹尼斯·杜博迪（DenisDubourdieu）先生7月26日因病医治无效在法国波尔多去世，享年67岁。丹尼斯出生于酿酒世家，曾师承现代酿酒大师帕斯...
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![奔富首席酿酒师皮特·加戈荣获澳大利亚勋章]( "奔富首席酿酒师皮特·加戈荣获澳大利亚勋章")
- 奔富酒庄首席酿酒师皮特·加戈被授予象征最高荣誉的澳大利亚勋章，以表彰他对葡萄酒行业做出的巨大贡献。Penfolds'schiefwinemakerPeterGagowasawardedinQueen’sBirthdayHonourstohonorhiscontributionforwineindustry.在今年的英女王生日，澳大利亚总督府宣布了一批授勋...
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![传奇酿酒师杰弗里·格罗斯：澳洲雷司令的代名词]( "传奇酿酒师杰弗里·格罗斯：澳洲雷司令的代名词")
- 澳洲顶尖酿酒师杰弗里·格罗斯就如同他所酿的雷司令一样，朴实、专注而又充满魅力。Similarenoughtowineshemade,theforemostwinekmakerJeffreyGrossetispristine,focusedandalsoappealing.若是有幸品尝过格罗斯酒庄（GrossetWines）的雷司令（Riesling），你肯定会对它的协调、朴素...
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![意大利七大女性酿酒师，你知道几个?]( "意大利七大女性酿酒师，你知道几个?")
- 所谓“三百六十行，行行出状元。”除了很多杰出的男性酿酒师之外，意大利酿酒行业里还有哪些表现突出的“女状元”呢？下面，跟着小编一起认识下意大利酿酒师里的“七大女状元”吧。Whateveryourprofessionis,youcanbesuccessfulaslongasyoutryyourbest.Thisarticlemainlyintrodu...
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![看图学酒：金酒的酿造与调味]( "看图学酒：金酒的酿造与调味")
- 金酒是世界7大烈酒之一，它风味独特，常用来调配各类鸡尾酒。Amongoneofthe7principalspiritsintheworld,ginisveryversatileasacocktailbasewineduetoitsdistinctflavor.金酒（Gin）是所有酒吧必备的法宝，在酒保的手里，它可以成为口感浓烈的马提尼（Martini），也可以调制成酸爽诱人的金...
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![酿酒的起源是什么]( "酿酒的起源是什么")
- 酿酒的起源是什么，在我国，由谷物粮食酿造的酒一直处于优势地位，而果酒所占的份额很小，因此，酿酒的起源问题主要是探讨谷物酿酒的起源，那么酿酒的起源是什么？酿酒的起源是什么1一、酿酒起源的传说在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗，由于影响非常大，...
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![酒酿雪梨汤功效]( "酒酿雪梨汤功效")
- 有清热去燥，润肺止痰等等功效。酒酿雪梨汤功效11、梨水在煮的时候一定不能用铁锅或铝锅尽量使用不锈钢锅或者砂锅，梨要选择自然成熟的雪梨，另外还要准备一些冰糖，颜色略微发黄的冰糖比纯白的冰糖保健功效更好。把准备好的雪梨洗净后从中间切开，挖掉果核最好不要去掉果皮。2、...
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![以鱼酿酒营养特高]( "以鱼酿酒营养特高")
- 以鱼酿酒营养特高，帮助血液循环、去异味、补气养血等。以鱼酿酒营养特高1饮酒的人都是知道鱼类是佐酒的美味，却很少有人知道鱼本身也能酿酒，而且营养价值要高出一般酒好几倍。在中国的酒业市场上，产于大连的鱼酒引起人们的关注。大连人不仅喜爱海鲜，而且善于变着花样研究海鲜...
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![葡萄酿酒有什么功效]( "葡萄酿酒有什么功效")
- 具有增进食欲、美容护肤、提高免疫力的功效葡萄酿酒有什么功效11、增进食欲葡萄酒中含有较高的果酸、果糖等物质，患者在日常生活中，适当的喝些葡萄酒，可以很好的刺激消化液分泌，从而增加胃肠道蠕动，在饭前适当的喝些红酒，可以很好的增进食欲。对于食欲缺乏的患者，适当的喝些红酒...
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![酒酿糟肉怎么做]( "酒酿糟肉怎么做")
- 酒酿糟肉怎么做，在生活中，其实，酒酿糟肉的制作并不难，只需准备好所需材料和一些简单的步骤，就能轻松地享受到美味的酒酿糟肉，下面分享酒酿糟肉怎么做。酒酿糟肉怎么做1准备材料酒酿糟肉的主要材料包括猪肉、酒酿糟、葱姜蒜、酱油、盐、糖、花椒、辣椒等。首先，要选取猪肉质量好...
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![酒酿蛋怎么做]( "酒酿蛋怎么做")
- 酒酿蛋怎么做，酒酿蛋的丰胸效果想必很多人都听说过，其实酒酿蛋还是蛮简单的，如果真的有丰胸效果还是很值得一吃的，接下来给大家分享酒酿蛋怎么做。酒酿蛋怎么做1【食材】1、鸡蛋一个2、冰糖/红糖适量(我选择的是红糖，因为红糖补气血也是很好的)3、酒酿，按自己喜好放，一定选那种...
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![如何酿造葡萄酒]( "如何酿造葡萄酒")
- 如何酿造葡萄酒，酿酒已经存在了数千年，它不仅是一门艺术，也是一门科学，酿酒是一个自然过程，几乎不需要人为干预，但每个酿酒师都会通过不同的技术指导这一过程，那么如何酿造葡萄酒？如何酿造葡萄酒1第一、采摘采摘是酿酒过程的第一步，也是确保美酒的重要组成部分。酿造红葡萄酒就需...
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![你会酿制葡萄酒吗]( "你会酿制葡萄酒吗")
- 你会酿制葡萄酒吗，生活中可以酿制葡萄酒、李子酒、青梅酒、桃子酒以及樱桃酒等多种水果酒，其酿制的方法也大致相同，需要将水果清洗沥干水分后放在容器中，加入适量的冰糖及白酒，再将容器密封保存起来，接下来我们看下你会酿制葡萄酒吗。你会酿制葡萄酒吗1葡萄酒的酿制方法1、平时...
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![葡萄酒陈酿小测]( "葡萄酒陈酿小测")
- 陈酿方式会影响葡萄酒的品质，那么关于陈酿，你的了解有多少呢？Doyoureallyknowaboutageingwines?Let’stakeaquiztotest.世界上的葡萄酒有着不尽相同的陈年方式和时间要求，这些因素也会影响葡萄酒最终的品质。下面，我通过小测来了解陈酿这一葡萄酒酿造的重要环节。1.以下哪一个...
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![酒酿可以丰胸]( "酒酿可以丰胸")
- 酒酿鸡蛋、酒酿花蛋等等。酒酿可以丰胸1每当我们欣赏身材曼妙女子时，很多时候首先注意到的就是胸围，胸部似乎已经成为好身材的标志之一，因此有不少女性把丰胸当成塑身第一步。拥有高耸挺立的双峰除了靠外，食补也是一项不错的选择，材料既易取得又便宜，还可靠，口感也不输给饭店里...
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秀丽馆
