《葡萄酒觀察家》2016百大名酒第4、第3和第2名出爐!
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繼昨日公佈了2016年百大名酒榜單中的第6名和第5名之後,《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)於北京時間12月2日公佈了榜單的第4名、第3名和第2名的酒款。
第4名
圖片來源:Wine Spectator
位列第4名的是來自克里蒙酒莊(Climens)的2013年份克里蒙酒莊甜白葡萄酒(Chateau Climens, Basac, France)。
圖片來源:Sommelier India
克里蒙酒莊位於法國波爾多(Bordeaux)地區,在1855年蘇玳(Sauternes)和巴薩克(Barsac)葡萄酒官方評級中被評為一級酒莊。這個頗具歷史的酒莊從2010年開始便採用生物動力法種植葡萄,並於2013年通過了有機認證。該酒莊僅採用賽美蓉(Semillon)來釀造甜葡萄酒,經過貴腐菌感染的葡萄從採摘到篩選要經過多重工序,但是2013年收穫期雨水和冰雹肆虐,使得所有的工序都要在短時間內完成。不過,幸好巴薩克的石灰岩土壤排水效能好,從而保證了葡萄酒的新鮮度。
《葡萄酒觀察家》評分:97分,這款酒果味豐富,清新的橘皮香氣中帶有杏子、蜜桃和柑橘的風味,同時木瓜和芒果風味賦予此酒奶油般的口感,餘味縈繞並帶有些許杏仁的苦味,那感受如同蕾絲窗簾在不止的微風下飄揚,令人驚歎!適飲期:2018年至2043年。品評人:詹姆斯·莫爾斯沃思(James Molesworth)
其他評分:羅伯特·帕克(Robert Parker)95分
第3名
圖片來源:Wine Spectator
位列第3名的是來自連襟酒莊(Beaux Freres)的2014年份連襟園黑皮諾乾紅葡萄酒(Beaux Freres The Beaux Freres Vineyard Pinot Noir, Ribbon Ridge, USA)。
圖片來源:Wine Spectator
連襟酒莊位於美國的俄勒岡州(Oregon),其莊主邁克·埃特澤爾(Mike Etzel)1988年起便開始種植葡萄。該酒莊一直致力於出產品質一流的黑皮諾乾紅葡萄酒,其釀酒所用的黑皮諾除了來自自家的葡萄園外,還採摘自其它優質的葡萄園,因此釀造出來的黑皮諾葡萄酒風格多樣。而這款位列百大名酒第3名的黑皮諾乾紅葡萄酒使用的釀酒葡萄則是來自其位於絲帶嶺(Ribbon Ridge)的自營葡萄園——連襟園。此酒帶有層層的花香和果香,平衡度佳。
《葡萄酒觀察家》評分:95分,這款酒柔順、表現力佳且風味層次豐富,李子、醋栗、石榴和紫羅蘭的風味相互交織,融為一體,餘味悠長且平衡度佳。現在適飲,適飲期到2024年。品評人:哈維·史戴曼(Harvey Steiman)
其他評分:詹姆斯·薩克林(James Suckling)95分
第2名
圖片來源:Wine Spectator
位列第2名的是安詳酒莊(Domaine Serene)的2014年份伊文思塔珍藏霞多麗乾白葡萄酒(Domaine Serene Evenstad Reserve Chardonnay, Dundee Hills, USA)。
圖片來源:Wine Spectator
安詳酒莊位於美國俄勒岡州,近十年來,俄勒岡州霞多麗葡萄酒的品質有了質的飛躍,湧現了許多富有深度和活力的霞多麗葡萄酒。而安詳酒莊自1998年便開始釀造霞多麗葡萄酒,酒莊在鄧迪丘(Dundee Hills)上200餘英畝的葡萄園內有五個葡萄園單獨用於種植霞多麗,每個園地出產的葡萄會單獨釀酒。酒莊擁有者肯·伊文思塔(Ken Evenstad)和格蕾絲·伊文思塔(Grace Evenstad)自2010年起,會在這五個園地出產的葡萄酒中分別挑出幾桶,按照一定的比例混釀、裝瓶,成為伊文思塔珍藏霞多麗乾白葡萄酒。2014年份的伊文思塔珍藏霞多麗乾白葡萄酒緊緻爽脆,表現力佳,口感圓滑,餘味悠長。
《葡萄酒觀察家》評分:95分,這款酒風味集中,表現力佳,帶有層層的溼石頭、柑橘、梨和番石榴的風味,餘味縈繞,每啜一小口都有不同的感受。現在適飲,適飲期到2024年。品評人:哈維·史戴曼
其他評分:詹姆斯·薩克林95分;《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)93分
《葡萄酒觀察家》2016百大葡萄酒的第1名將於明天公佈,請持續關注紅酒世界網,我將為您揭開2016年百大名酒第1名的神祕面紗。(文/Luisa)
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