豆奶奶粉牛奶那个更好

各有各的好。

豆奶奶粉牛奶那个更好1

在日常生活中，常遇到相似的食品不知选哪一种为宜。比如，豆奶、奶粉和牛奶，应该吃哪一种更好呢？对于这个问题应该做些分析。

奶粉是牛奶经过加工后制成的干燥食品，易于保存。但牛奶在干燥过程中，有一些营养素被破坏。因此，奶粉的营养不如牛奶。

豆奶与牛奶相比，蛋白质含量与牛奶相近，但维生素B2只有牛奶的1/3，尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零，铁的含量虽然较高，但不易被人体所吸收，钙的含量也只有牛奶的一半。从营养含量来看，1千卡热量的牛奶中，有188毫克的胆固醇，豆奶则不含胆固醇，饱和脂肪酸也较低，这也就是喝豆奶要比喝牛奶和奶粉，更容易防止心血管疾病的道理。

　　

那么老年人是否应该只喝豆奶而不喝牛奶呢？

如果完全用豆奶代替牛奶，老年人所需要的钙、维生素A、D、B2、C以及尼克酸等营养素就会减少。目前，许多中老年人患有骨质疏松症，这是由于骨质缺少钙造成的`，而牛奶是补充钙质的良好来源。牛奶中含有高质量的蛋白质和多种维生素、矿物质，都是保持健康所需要的。因此，老年人还是应该常喝牛奶。

但是，牛奶也有一个缺点，就是含有大量的乳糖。患有慢性消化道溃疡、慢性肠炎或胃肠功能紊乱的中老年人，对乳糖的耐受性较差，常喝牛奶容易引起腹泻。所以他们就不宜多喝牛奶，而应常喝豆奶。（摘自三九健康网）

豆奶奶粉牛奶那个更好2

豆奶和豆浆的区别?

1、制作方法不同：豆奶是大豆经研磨后，萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品。豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。

2、营养成分不同：豆奶的营养成分有植物蛋白、皂角苷、低聚糖和大豆卵磷脂，豆浆的营养成分有植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质和钙。

3、适用人群不同：婴幼儿不宜喝豆奶，吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统疾病机率很大。豆浆非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童。

豆奶和牛奶哪个好

豆浆属于植物性食物，含有丰富的膳食纤维及大豆异黄酮;牛奶属于动物性食物，钙的含量远超豆浆，且含有维生素D促进钙的吸收。因此没有谁优于谁，两者都可吃，交替吃。豆浆最好自己做;购买牛奶时，千万不要买回“乳饮料、维他奶”等，最好买无糖低脂的奶制品。

　　

豆奶和豆奶粉有什么区别

1、主要成分不同：

豆奶粉：大豆、牛奶

豆浆粉：大豆

2、功效不同：

豆奶粉：提高免疫力，营养丰富

豆浆粉：使人健康、提供营养

3、营养成分不同：

豆奶粉：大豆蛋白质、植物脂肪、多种矿物质和维生素

豆浆粉：蛋白质，脂肪，碳水化合物，磷，铁，钙，维生素，卵磷脂，花青素

豆奶的营养价值

豆奶的主要营养成分有：

植物蛋白

豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇含量保持在低水平，从而柔软血管，稳定血压，防止肥胖。

皂角苷

它有强大的抗氧化作用，能抑制色斑的`生成，还能促进脂肪代谢，防止脂肪聚集。亚油酸、亚麻酸

豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量，亚麻酸则有提高学习能力，抗过敏，让血液更清洁的作用。

低聚糖

它能直接到达肠内，促进肠内乳酸菌等细菌的繁殖，提高肠的代谢，防止便秘，还能帮助预防食物中毒和大肠癌。

大豆卵磷脂

卵磷脂对细胞的正常活动非常重要，它能促进新陈代谢，防止细胞老化，让身体保持年轻，还防止色斑和暗沉。

豆奶奶粉牛奶那个更好3

豆奶粉分层还能喝吗

豆奶属于比较健康的饮品，和豆浆相比，豆奶的营养成分更多，营养更丰富，一般在家喝豆奶都是买的豆奶粉直接冲泡，非常方便，可是有时候冲豆奶居然发现豆奶分层了，上面比较清，下面是沉淀物，豆奶粉分层是什么原因呢？还能喝吗？一起来寻找答案吧！

1、水温太低

如果冲泡豆奶粉的时候温度太低，豆奶不易充分溶解到水中，会发生分层的现象，这种情况下的豆奶一般是可以喝的，需要充分搅拌或者再加一些热水，让豆奶粉充分溶解，之后如果没有分层现象就可以喝了。

2、受潮变质

豆奶粉如果拆开放在室温下时间过长，会受潮发生变质，这个时候的豆奶粉可能已经结块了，再冲出来就分层了，搅拌的话也难以溶解，这是蛋白质已经发生了改变，不宜再喝了，有的时候是已经冲好的豆奶时间放长了也会分层，这也是变质的现象，冲好的豆奶尽快饮用。

　　

3、过期变质

有时候买了一大包豆奶，经常忘了喝，放了比较久的时间再冲出现了分层，这个时候应该好好看看包装上的保质期了，很有可能是过期了，过期的豆奶如果没有变质是能喝的，

但是已经发生变质分层的`就不宜再饮用了，可以闻闻豆奶是否有异味，还有的可能是买了劣质的豆奶粉，容易变质，这种豆奶就不要再喝了。

豆奶粉结块了能喝吗

买了一大袋豆奶，拆开之后一直放着，等要喝的时候发现豆奶粉结块了，许多朋友喝豆奶的时候会遇上这样的问题，尤其是在夏季天气闷热潮湿的情况下，豆奶粉很容易结块，那么结块的豆奶粉还能喝吗？

1、最好不喝

豆奶粉结块可能只是受了一点潮，敲敲就可以散开了，而有些则可能是已经严重变质，敲不动了，如果发现豆奶粉结块，先要看看豆奶的保质期是否到了，

已经过了保质期的话，基本上是变质了，不宜再喝，而如果没有超过保质期，在空气中也有可能被氧化发生了变质，最好就不要喝了，特别是如果发现有异味的豆奶粉，千万不可食用。

2、密封保存

我们一般喝豆奶的时候直接用豆奶粉冲泡，非常的方便简单，豆奶粉不宜放在阳光直射的地方，会让其中的物质发生变质，应该储存在干燥、阴凉的地方，如果是罐装的豆奶粉，一定要及时密封保存，冲泡好的豆奶粉及时喝掉，不宜放置太长时间。

3、豆奶禁忌

豆奶的营养价值非常不错，富含植物蛋白，这是人体无法合成的，豆奶中还含有大量的氨基酸和矿质元素，能提高人体免疫力，延缓衰老，但是未煮熟的豆奶不宜喝，其中含有一些对人体有害的物质，豆浆也是要煮熟了才能饮用，另外，婴幼儿不宜长期喝豆奶，不利于身体发育。