抗衰老抗氧化的食物

常见食物有蓝莓、葡萄、玉米、坚果、茶叶、酸奶、三文鱼等。

抗衰老抗氧化的食物1

1、蓝莓：

含有丰富的花青素，具有抗炎和抗氧化作用，同样含有花青素的食物还有茄子、紫薯、桑葚、紫玉米等，均可起到一定的抗衰老的作用；

2、葡萄：

葡萄籽提取物可使超氧化物歧化酶活性提高，葡萄皮提取物白藜芦醇也有抗氧化的能力，常喝葡萄汁和葡萄酒，能起到一定的抗衰老作用；

3、玉米：

玉米多糖具有一定的抗衰老的作用，同时玉米含有非常丰富的蛋白质、维生素、微量元素和纤维素，具有较高的`营养价值；

4、坚果：

如核桃、扁桃仁等，具有生物活性的化合物，能预防和延缓许多与年龄相关的疾病。坚果中的维生素E是较好的抗氧化剂，有一定的抗衰老作用；

5、茶叶：

如绿茶、花茶、红茶等，其中的茶叶提取物（茶多酚、黄酮、咖啡碱）都有不同程度清除自由基、体外抗氧化作用，有助于抗衰老；

6、酸奶：

酸奶中的乳酸菌对自由基有清除作用，且具有还原作用和抗脂质过氧化作用，可以起到一定的抗衰老作用；

7、三文鱼：

含有的虾青素是已知的类胡萝卜素中抗氧化性能最强的物质，同样含有虾青素的还有螃蟹、基围虾等海产品，均有助于抗衰老；

8、其他：

富含白藜芦醇的食物，如花生等也有助于抗衰老。

有哪些食物富含抗氧化剂呢？

1、绿茶

绿茶含有大量的抗氧化剂，这些天然抗氧化剂可防止细胞受损，还具有抗氧化损伤的保护作用，有助于降低患癌症的风险。

2、蓝莓

蓝莓在所有水果和蔬菜中所含的抗氧化剂含量最高。食用蓝莓对健康有很多好处，包括预防老年性脑损伤，降低血压，降低低密度脂蛋白胆固醇水平以及降低某些心脏病的风险。

3、草莓

草莓含有大量的维生素C和抗氧化剂。像蓝莓一样，草莓也含有丰富的抗氧化剂花青素，这在其他食品中很少发现。食用草莓可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平以及严重心脏病的风险。

4、豆类

豆类的膳食纤维含量极高，是抗氧化剂的最佳来源之一，有助于预防癌症和慢性炎症。

5、黑巧克力

黑巧克力由可可制成，因此黑巧克力中抗氧化剂含量非常高，食用黑巧克力可以减少炎症，调节血压并降低罹患心脏病的风险。此外，黑巧克力还会提高高密度脂蛋白水平，防止LDL胆固醇的氧化。

6、菠菜

菠菜含有大量的抗氧化剂，矿物质和维生素，并且卡路里含量低。建议每天食用这种蔬菜，因为菠菜中的抗氧化剂叶黄素和玉米黄质对眼睛健康非常有益。

7、山核桃

山核桃是矿物质，抗氧化剂和健康脂肪的重要来源。吃山核桃会显着增加血液中的抗氧化剂水平，从而降低氧化的低密度脂蛋白水平。结果，摄入山核桃可以预防许多心脏病。但是，由于它们的热量很高，因此应适量食用。

8、甘蓝

甘蓝包含维生素A，C，K和相当高的抗氧化剂含量。甘蓝中花青素的存在使其能够减少炎症，减少各种心脏病和癌症的风险。维生素C是人体主要的抗氧化剂之一。除了保持良好的细胞功能外，吃甘蓝还可以增强免疫系统，也有助于皮肤健康和骨骼健康。

多吃上述食物，可以有效补充抗氧化剂。富含抗氧化剂饮食对健康至关重要，有助于预防心脏病，糖尿病等慢性疾病的风险，还有助于增强大脑功能，保护眼睛，皮肤和头发的健康，还有助于改善肺功能。

抗衰老抗氧化的食物2

1、番茄

抗氧化“火力最强的武器”就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的番茄红素，其抗氧化能力是维生素C的20倍。特别是煮熟的番茄，虽然维生素C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更强。

2、绿茶

绿茶中含有大量的维生素C，可淡化肌肤中的黑色素，使肌肤美白柔嫩。它的抗氧化作用是维生素E的20倍，可有效保护肌肤，减少因紫外线及污染而产生的游离基。

3、葡萄酒

作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多。而用葡萄酿成的'红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。

因此，适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小很多。

4、鲑鱼

味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的ω-3多不饱和脂肪酸，所以有较强的抗氧化功效。而一般家禽或家畜的肉类，因其中ω-6多不饱和脂肪酸的比例较高，会影响其抗氧化功能。

5、坚果

富含维生素E的坚果类食物，除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织。不过，坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维生素E的抗氧化作用。

因此，适当地摄取此类食物，才能真正发挥它的抗氧化功能。

6、花椰菜

外形美观的花椰菜，除了含有丰富的维生素A、C之外，还含有一种特有的抗氧化物质，它几乎集所有抗氧化物于一身。

7、草莓

莓类水果如草莓、蓝莓等富含β胡萝卜素以及维生素C，这两种成分是医学界所肯定的抗氧化物质。另外，莓类水果所含有的钾及水溶性纤维能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率。

8、大蒜

大蒜不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重。另外，大蒜所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。