大天然美食有哪些

大天然美食有哪些，美好的大自然总是不断地为我们带来礼物，有时候是山野间的野果，有时候是大海里的海螺，有时候是树林里的蘑菇，这些都是大自然送给我们最珍贵的食物！这里分享大天然美食有哪些。

大天然美食有哪些1

1、野生桃胶 桃树不仅结出来的果实可以吃，桃树的树皮分泌出来的胶状物质也是很宝贵的东西，可以药食两用！桃胶中含有大量的蛋白质、矿物质以及多种维生素，对人体有很有帮助！

2、野生茅莓 对于80后，90后来说茅莓一点都不陌生，小时候经常采摘吃过，生长在山坡，田野，草丛里，基本都是野生的，不需打理就可以结果实，酸酸甜甜的很好吃！

3、野生蘑菇 下雨过后，山林里的小蘑菇一个个都钻了出来，野生的蘑菇味道鲜美，口感嫩滑，它们营养极其丰富。但食用时也需注意安全。不是所有的蘑菇都是可以食用的。

　　

4、野生木耳 森林里野生的木耳是天然褐色的，野生木耳寄生于阴湿、腐朽的树干上，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。

这些纯天然的'美食都来自于大自然的馈赠，对于每一道源自自然的美食，都必须抱持着最大的尊重。

大天然美食有哪些2

农村才有的6种“ 天然美食“，大自然的礼物，网友：回不去的童年

从小在农村长大，有很多美好的回忆，小时候，每天，成群结队，上山摘枣，爬树捉知了，一块放风筝，冬天一块堆雪人，冷了，一群人围一起点火取暖。每次想起来都超开心的。偶尔见到以前的小伙伴也很亲切。除此之外，农村也有很多野生的美食。纯天然无污染的喔。

茶泡，刚入嘴的时候苦苦的，涩涩的，慢慢的才能尝出甜味。然而很多人因为刚开始的苦味，就吐了，其实再坚持一下，就会好吃的。茶泡蜕皮之后，是乳白色的，这个时候就没有没蜕皮的时候苦了，是最好吃的时候啦。当然，茶泡要长到一定时候才会蜕皮的。

毛桃，桃子大家都很熟悉，毛桃估计见过的很少，毛桃味道酸酸的，有一点甜味，虽然没有桃子那么甜，但是也是很好吃的。小时候，外婆家种的就有，每次一到季节，我们几个小孩就去摘着吃，不过它毛茸茸的，摘过之后如果不及时洗手，全身就会又痒又疼，很怕那种感觉，所以我每次都只负责看和吃哈哈哈。

　　

地木耳，因为是在阵雨后才长出来的，看起来像泡软的黑木耳，所以又叫地软。地木耳一般都长在阴暗潮湿的地方。它含有很多蛋白质和维生素。地木耳也是个宝贝呢，能够改善或预防很多疾病，比如老年痴呆、冠心病、抑郁症等。做出来的汤也很好喝。

八月瓜，因为它的果子和香蕉形状相似，所以又叫野香蕉，果味香甜。成熟季节是在八月，到八月的时候会炸开，这个时候是最适宜食用的。八月瓜里面有很多果肉和籽，吃起来酸甜可口。不过如果是第一次吃的`话，可能会觉得味道很奇怪，慢慢的就好了。

刺莓，小时候最常见，也最常吃的野生小零食。有草丛的路边随处可见。味道酸甜可口，很是解渴，小时候出去玩，渴了，就摘一些来吃，90后的朋友们应该都吃过刺莓吧。小时候还有一种东西，长在草丛里，很小的一种草，味道酸酸甜甜的，也是又好吃又解渴。不过我忘记叫啥了。

最后一种烤地瓜，想必大家都很熟悉了。自己种的地瓜，总比外面卖的要好吃一点。小时候，是那种老式的煤炉，奶奶做饭的时候，总会顺手往里面塞几个地瓜，哈哈哈，每次我都在旁边眼巴巴的看着，真的很香啊那味道，奶奶总嫌我碍事。饭做好，地瓜基本上也就烤熟啦，又甜又香！超好吃的。这些东西大家都见过吗？小时候与这些大自然的美食直接接触，真的有种说不出来的开心，现在的我很是怀念小时候在山上玩的瞬间，可惜，回不去的童年啊

大天然美食有哪些3

野蒜，它的形状像蒜，但不是人工种植的，采回家洗干净之后蘸着酱吃，特别好吃，小时候吃的时候，把馒头掰开，把蒜子蘸上酱夹在中间，就是一顿饭。

曲曲芽，春天的时候，田间地头都能看到这种美味，它的生命力顽强味道，味道有点苦，可是营养价值很高，有清火的作用，每次下地干活，顺手挖回一点，洗干净，蘸着酱就直接吃了。

荠菜大部分人都吃过，是一种营养丰富口味鲜香的野菜，特别是春天，连续两三个月都有吃不完的荠菜，用来包饺子吃，味道特别鲜美。

榆树钱，那个时候没有零食，这种美味，直接从树上摘下来就吃，生吃甜滋滋的，拿回家，父母就把它洗干净，裹上面上锅蒸，拌蒜吃，既当饭又当菜。

　　

野生菌子，原先种植蘑菇的人很少，野生菌子就成了农村人抢着采摘的鲜美菜品，当然有经验的人都知道什么样的菌子能吃，什么样的不能吃，采回家之后放一点肉，或者直接跟其他菜炖在一起，特别的鲜美。

甜杆，吃过这种美味的，年龄大概都是50岁以上了，那个时候，北方特别是东北吃不到甘蔗，甜杆就成了小孩抢手的农村版的甘蔗，实际上它就是高粱的杆，它的皮很硬，吃的时候还很容易把嘴划伤了。

马齿苋，它是很有营养的一种野菜，而且它的生命力也很旺盛，只要有阳光有水分它就郁郁葱葱，即便是采摘完之后，过几天又会长成一大片，现在也有人吃，但吃的很少，用它来包饺子包包子都很好吃。

婆婆丁，吃起来略带苦味，但是用水焯过之后包包的包饺子都很好吃，也可以直接蘸着酱吃。

这些曾经陪伴老一辈人童年的田间地头的纯天然美味，现在已经不太受待见，也只有那些留恋小时候味道的人才会吃这些，你吃过几种呢？

1、茶油炒土鸡

茶油炒出来的美食也非常美味，茶油烧热，把切好的土鸡放入锅里，鸡皮遇热微微卷起，脆而不烂，锅铲不停翻炒，待皮肉筋骨都渗透着茶油的香气，配上盐和辣椒，味道已经令人垂涎三尺，加入山泉水喷煮半个小时，才能咬得动土鸡。半个小时，撒上一些胡椒粉提鲜，茶油炒土鸡就完成了。

2、茶油炸鱼

茶油倒入锅里烧热，加入切好的鱼块油炸。鱼肉炸至金黄或者焦黄，内里依然保持着鲜嫩

3、乌枞菌菌油

炸菌油是保存乌枞菌鲜味和营养的唯有办法，冷油下锅，乌枞菌随着油温的升高满满，开始慢慢释放水分和它的营养和味道分子。半小时，油汤恢复清澈，菌油制作完成。

菌油可以炒菜、拌面，怎么都好吃。

　　

第一种：茶油

寒露过后，采摘茶籽，茶籽晾晒后剥壳取出里面籽。茶籽经过传统的榨油方式，就能榨出许多茶油，茶油比橄榄油更加珍贵的食用油！

第二种：乌皮山羊火锅

乌皮山羊是在湘西大山里觅食，经常走山路，肉质更美味。乌皮山羊火锅做法如下：猛火将羊皮烤至金黄，山羊独特的肉香开始催发。摘几片柚子叶、准备绿豆、辣椒、姜等食材。羊先焯水，过冷水洗干净，然后倒入锅里炒，白酒爆火提香，接着加入、辣椒、姜、绿豆和柚子叶翻炒，加入山泉水焖煮，一锅沸腾的'羊肉就完成了。

第三种：五花肉炒乌枞菌

乌枞菌仅能生长在马尾松附近，稀有且野山。每年只有重阳节前后，湿度和温度达到乌枞菌的标准以后，乌枞菌才在湘西大山冒出来。

乌枞菌洗干净以后，和五花肉一起炒，接着加入辣椒、蒜苗等食材，是一道特殊时令才有的美味。

第四种：湘西泡菜

每个地方都有专属自己味道的泡菜，而湘西的泡菜却独具特色。“三天不吃酸，走路打倒窜”，湘西的泡菜种类多，主要有红萝卜、白萝卜、萝卜皮、折耳根等等。特别选用湘西独有山泉水泡制，泡菜拌上独家秘方，酸辣爽口又开胃，湘西的泡菜深受广大朋友的喜欢。

第五种：湘西酸肉

各色食材，只要被湘西人腌过，个个都散发撩人的酸味气质。炸是烹制这些酸味的关键，酸肉在热油的热油的催动下，一股奇特的酸香味，迅速刺激着人的味觉神经，不需要多余的配料，让人非常有食欲。

第六种：湘西酸鱼

湘西的酸鱼选用稻田里养殖的稻花，稻花鱼经过简单处理方式，加入适量的盐腌制一下入味，稻花鱼全身抹满小米，放入坛子里，等上一段时间就可以食用。

第七种：刨汤肉

每到过年前，家家户户会杀年猪，煮杀猪菜款待亲朋好友。刨汤肉是湘西年猪菜的一道必备菜，也是湘西年猪菜的头菜。将新鲜的猪肉、猪肝、猪肠等烩成一锅，倒入生姜、干椒煎炒爆香。

第八种：湘西腊肉

湘西腊肉选用黑猪，肉紧味足。湘西的腊肉做法：先把盐炒香，传统的祖传香料配方跟盐一起拌好，反复涂抹猪肉的表面，放入缸里等待入味，然后放入烟熏房间里烟熏。

腊肉先用火烤一下，剐掉黑色的物物质，冲洗干净。放入锅里煮至沸腾，然后捞出切成薄片，透亮的色泽、令人垂涎三尺。

营养丰富的茶油、酸辣爽口的泡菜、油亮的腊肉、独特酸味的酸鱼和酸肉，美味的刨汤肉等等，湘西风景美如画，湘西的美食远远不止，多得数不清。