绵软香甜的糖烤板栗自己做

绵软香甜的糖烤板栗自己做，金秋十月，正是栗子成熟和大量上市的季节。每到秋天，大街小巷都会出现许多糖炒栗子的摊点。糖炒板栗的做法并不复杂，只是很多人没有自己尝试过，绵软香甜的糖烤板栗自己做。

绵软香甜的糖烤板栗自己做1

做法步骤：

将买回来的栗子洗干净 沥干水分

然后用刀在栗子上面砍一个小口，要看到栗子肉

烤盘上放锡纸 把切好的栗子放上去 每个栗子表面都刷层玉米油

刷完油放进预热好200度的烤箱 先烤20分钟

这时可以做糖水 两茶勺白糖加适量温水 搅匀至糖融化（可以适当加热 更容易融化）

20分钟后拿出栗子 刷上一层糖水 继续烤10分钟

出来稍凉后即可享用香甜可口的板栗了。

原料：栗子、白糖、油。

1、将板栗洗净，用干布擦干。

2、用刀子切十字花刀。

3、将栗子放入碗中，加一匙油和糖，搅拌均匀。

4、放入预热好的电蛋糕锅中，加热，红灯熄灭后打开电蛋糕锅，翻过来，再加热，红光熄灭后再翻过来。

1、栗子不要选太大的，如果太大，电饼铛盖不上盖子。

2、先把栗子放入碗中加油和糖，搅拌均匀。因为电饼铛中不好搅拌。

3、加热的次数要看自家电饼铛的概率和栗子的大小，如果栗子大就多加热几次。

烤板栗的热量是比较高的`，每100g烤板栗的可食用部分含有热量约214卡。

烤板栗的热量值较高，建议减肥人士不要把烤板栗当做主食，容易导致摄入热量超标，影响减肥效果，引起发胖。也不建议长期过量将烤板栗当做零食，板栗质地较硬不易消化，食用过多容易引发肠胃不适，出现腹痛、腹胀等消化不良症状。

绵软香甜的糖烤板栗自己做2

糖炒板栗怎么做

电饭煲版：

1、买来的板栗洗干净，用剪刀或者刀横切一个口子。

2、将切好的栗子放入电饭煲内放齐，尽量不要叠层。加入高过栗子一半的清水，加适量的白砂糖或者蜂蜜。温馨提示，糖的量会决定栗子的甜度更上色度，喜欢甜或者色泽好看点的就多加点糖。

3、盖上盖子，设置到煮饭功能，等跳闸到保温后即可。如果锅内还有水，就倒掉多余水分，用煲汤的砂锅煲到没水分就可以了。

4、然后盛出，放凉就可以吃啦。

烤箱版栗子：

1、第一步跟电饭煲版本的一样，洗干净后划口子。然后将带水分的栗子(带水分口感更松软)放保鲜盒中密封盖上盖子，注意要打开保鲜盒通气孔，高火3分钟。

2、取出栗子，这时候栗子已经开口，趁热(这样糖融化的更快更均匀)加糖、加水搅拌均匀。

3、再进烤箱，高火5分钟，栗子比较大时间就烤久一点。如果喜欢吃香脆口感的时间也可延长一点。

糖炒板栗小知识

糖炒板栗是一道菜品，属于家常美食。主要原料有小栗子，主要配料有砂、糖、油，主要通过高温翻炒的方法制作而成。

糖炒板栗的热量

天气越来越冷，街上的糖炒板栗越来越多，那诱人的香气总是让人忍不住想买回去细细品尝。但是，据说10颗栗子的热量等于1碗米饭的热量，这是真的.吗?

有研究数据表示，100克(约6-7颗中等大小)熟栗子能量为214大卡，而一碗熟米饭(100g)的热量约为170大卡。也就是说，5-6颗板栗的热量就相当于一碗米饭所产生的热量了。

这样说来，板栗也是不能一次吃太多，吃多了容易导致肥胖。

糖炒栗子含糖量高吗

栗子含淀粉较高,吃多也会引起血糖升高,当然适量吃几颗无妨事。

控制饮食主要是适当减少主食、控制甜食、油腻食物,每餐适量且增加蔬菜摄入量,一般含糖、含淀粉高的尽量少吃,另外高脂肪、高能量的食物也少吃。