菠菜鸡蛋全麦馒头的做法

菠菜鸡蛋全麦馒头的做法，菠菜鸡蛋全麦馒头是一道简单而健康的食品，它可以作为早餐或午餐，菠菜含有丰富的营养素，例如叶酸、钙和铁，而鸡蛋则提供了蛋白质和维生素D，现在分享菠菜鸡蛋全麦馒头的做法。

菠菜鸡蛋全麦馒头的做法1

一、所需材料：

1、全麦粉 300 克

2、中筋面粉 100 克

3、鸡蛋 2 只

4、菠菜 150 克

5、温水 200 克

6、干酵母 5 克

7、细砂糖 20 克

8、植物油 20 克

9、盐适量

二、制作步骤：

1、所有材料准备好后，将全麦粉和中筋面粉放入大碗中，混合均匀。

2、菠菜洗净，切碎成末，放入碗中。

3、在另一个容器中打入2个鸡蛋，并稍微搅拌均匀。

4、将干酵母放入温水中，搅拌均匀。

5、将植物油、细砂糖、和盐加入温水中，搅拌均匀。

6、将温水混合物倒入碗中的面粉中，继续搅拌均匀，直到面团变得光滑且没有干面粉。

7、将揉好的面团取出，揉成长条形，分成 8 份，滚圆并搓成长条形。

8、每个圆面团压成扁平的圆形，将鸡蛋液和菠菜末倒在圆面团上，将两个边包起来。

9、将包好的面团放在麻花板上，用刀片在馒头上刻上几个斜切口。

10、将制作好的馒头放置在蒸锅中，用中火烧水，开始蒸发。

11、等水烧开后，把蒸锅放在高火上，蒸熟。大约需要10分钟左右。

12、蒸好的馒头放凉后即可享用。

材料：

- 500 克菠菜

- 3 个鸡蛋

- 1/2 杯全麦面粉

- 1/4 杯牛奶

- 1/4 杯水

- 1 茶匙盐

- 1/2 茶匙黑胡椒

- 1 汤匙橄榄油

制作步骤：

1、把菠菜洗净，把水沥干，切碎。

2、把鸡蛋打入一个大碗中，把全麦面粉、牛奶、水、盐和黑胡椒加入碗中。用搅拌器把所有材料搅拌均匀。

3、把菠菜加入鸡蛋糊中，再次搅拌均匀。

4、把煎锅放在中火上，倒入橄榄油，等油热了。

5、把鸡蛋糊倒入煎锅中，用铲子把糊推匀。

6、等煎饼的底部开始变得金黄色，用铲子翻转煎饼。

7、煎饼的另一面也煎至金黄色。

8、把煎饼放到盘子里，切成适合大小，准备享用。

小贴士：

- 可以根据个人口味加入其他蔬菜，例如洋葱、西红柿等。

- 如果要增加煎饼的蛋白质含量，可以增加鸡蛋的数量，或者把蛋白和蛋黄分开，只加入蛋白。

- 如果要煎饼更健康一些，可以使用不粘锅，或者少用橄榄油。

总之，菠菜鸡蛋煎饼是一道营养丰富、简单易做的煎饼。不仅可以满足人体所需的`营养，还可以让你的味蕾得到满足。趁着这个健康的早餐或午餐，我们一起好好享受美妙的味蕾之旅吧！

菠菜鸡蛋全麦馒头的做法2

一、材料准备

1、新鲜菠菜 100克

2、鸡蛋 2个

3、盐 适量

4、鸡精 适量

5、植物油 适量

6、温水 适量

二、制作步骤

1、准备工作——将新鲜菠菜用流水冲洗干净，去掉根部；将鸡蛋打入碗中打散备用。

2、热锅落油——将锅置于火上，倒入适量油，热油后放入九成热的菠菜，不停翻炒，待菠菜变软后盛出备用。

3、炒鸡蛋——锅中再倒入适量油，热油后放入打散的鸡蛋，快速搅拌成碎块状，待鸡蛋熟透后盛出备用。

4、煮汤——将适量温水倒入锅中烧开，放入之前炒好的菠菜和鸡蛋块，煮开后加入适量盐和鸡精，调味后煮5分钟即可出锅。

三、菜品特点

1、营养丰富——菠菜富含人体所需的铁、钙、镁等微量元素和维生素C、K等营养物质，鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素B12等营养成分，两者搭配营养价值更高。

2、功能调节——菠菜能清热利湿、解毒，有助于身体排出毒素；鸡蛋具有补肾滋阴、养血生津的作用，两者结合可促进身体新陈代谢，起到调节身体功能的作用。

3、味道清淡——菠菜鸡蛋汤味道清淡爽口，适合胃口不佳、营养需求较高的人食用。

总之，菠菜鸡蛋汤既营养又美味，是一款非常适合家庭制作的汤品。在制作时，我们要根据自己的口味调整用盐和鸡精的`量，将这款菜品制作出来的味道更符合自己和家人的口味。

一、准备材料

1、鸡蛋2个

2、菠菜适量

3、奶酪适量

4、面粉1杯

5、牛奶1杯

6、泡打粉1勺

7、盐适量

8. 黑胡椒适量

二、材料处理

1、菠菜：将洗净的菠菜放入热水中焯水，然后捞出来沥干水份，切碎备用。

2、奶酪：将奶酪切成小块备用。

3、还需要将鸡蛋打散。

三、制作步骤

1、把面粉、泡打粉、盐和黑胡椒混合在一起。

2、然后分次加入牛奶，搅拌均匀成面糊。

3、最后，将打散的鸡蛋加入面糊中，再加入菠菜和奶酪拌匀。

接下来就是制作卷饼了。

1、首先加一勺油到平底锅中，加热。

2、把面糊倒入锅中，摊成薄饼，小火煎熟。

3、右边放上一些水，然后盖上锅盖，煮5分钟左右。

4、把锅子从平板上拿起来，用四个手指抓住锅把，把锅子往自己走，面糊就可以卷起来了。

四、最后

卷成的菠菜鸡蛋奶酪饼完全可以作为早餐或点心享用。其酥脆的表面，软绵绵的饼身，以及里面的奶酪和菠菜，组合出了一个美味且健康的早餐或零食。

这是一道既美味又健康的食品，既可作为早餐用餐，又可作为点心零食享用。菜谱简单，操作简单，口感美观。不妨在家里摆弄这个，用心体会美食的魅力。

全麦馒头的热量一般为200—300大卡/100g。全麦馒头一般外观为浅褐色或者浅咖啡色，能够看到很多麦麸颗粒，口感比较粗硬。全麦馒头里含有丰富的膳食纤维，属于复合型碳水化合物，能够增加食用人的饱腹感。

吃全麦馒头容易长胖吗

吃全麦馒头是不容易长胖的，但是也要注意适量食用，不建议过量食用。

全麦馒头属于一种粗粮，食用后会使食物消化速度变慢，从而使人产生饱腹感。

由于全麦馒头使用的全麦面粉经过的加工程序较少，比较容易发霉变质，保质期较短，建议即买即食。