与蛏子相克的食物

与蛏子相克的食物，食物在吃法上是有很多的讲究的，食物吃法在不同的领域上对我们的健康影响非常大，蛏子是场景的一道美食，下面介绍与蛏子相克的食物。

与蛏子相克的食物1

食物之间并不存在相克的说法，大多数食物都可以一起食用，因此蛏子可以和很多食物一起食用，不存在食物不能同食的禁忌。但由于蛏子当中含嘌呤量较高 ，不适宜痛风患者食用，否则容易加重体内尿酸代谢异常。而且在食用蛏子时，需要将蛏子完全烹饪熟后才可食用，以防寄生虫感染。另外，对于肠胃不佳的患者以及对海鲜过敏的人群，尽量不要食用蛏子，否则易引发肠胃不适或引起皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。

蛏子是一种自然生长的带壳的'软体海生动物，富含碘、硒、锌、锰等多种微量元素，属于高蛋白、低脂肪的食物，营养价值高、热量较低，适量食用可以为身体补充丰富的营养素。除蛏子外，日常还应注意膳食均衡，补充足够的蛋白质、维生素等，以防出现营养不良。

与蛏子相克的食物2

哪些人不适宜吃蛏子

孕妇不宜吃蛏子

女人在怀孕期间应该对食物都比较谨慎，一不小心就可能会对健康产生一定的影响，而蛏子就不适宜孕妇吃，孕妇吃蛏子会对孕妇的身体产生不好的现象，所以孕妇吃蛏子应该小心一些。

蛏子的功效作用

1、补虚功能

蛏子的肉中含有丰富的营养价值，比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等，可以给我们的身体补充到充足的营养物质，能够起到补虚的作用。

2、补阴清热

蛏子的肉质是甘咸的，性质较凉，对于我们的身体有一定的食疗的效果，而且蛏子的营养物质还能起到解酒的效果，还对解渴也有一定的效果。

3、健脑益智

蛏子中所富含的碘和硒，对一些病症是有很好的治疗的效果的，对孕妇和老年人也是很有利的，而且蛏子中还含有丰富的锌和锰，对我们的大脑有很好的补充的作用，对我们的健康非常的有利。

4、补充营养

蛏子中含有丰富的营养物质，而且所含有的营养物质比较全面，可以给我们的身体补充到丰富的营养物质，对我们的健康是非常有利的。

蛏子的营养价值

蛏子是属于软体动物，它含有丰富的碳水化合物、维生素B1、维生素E、维生素B2、维生素A、钾、铁、铜、钙、钠、锌、锰、磷、镁、硒等人体所需要的营养物质。对我们的身体健康非常的`有利。

蛏子的食谱推荐

辣酱紫苏炒蛏子

做法：将准备好的材料清洗干净，之后把紫苏切碎，锅内热油下姜和干辣椒爆香后倒入蛏子翻炒，倒入紫苏，翻炒至蛏子壳开，再加入少许盐、糖翻炒均匀，放入两匙蚝油，一匙料酒，放入辣椒酱，翻炒均匀后盖盖焖煮2分钟就可以了。

功效：可以起到补虚的作用，因为蛏子的肉中含有丰富的营养价值，比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等，可以给我们的身体补充到充足的营养物质，能够起到补虚的作用。

蒜味剁椒炒蛏子

做法：先吧蛏子用淡盐水浸泡半天，用刷子洗净，因为蛏子生长在泥沙中，所以需要经过多次的洗刷才能弄干净，之后锅里油热，放下姜，蒜爆香，放入蛏子煸炒，炒至壳开，加料酒煸炒，放盐，糖，蒜味剁椒煸炒，加鲜抽，葱花，胡椒粉，煸匀就可以出锅了。

功效：可以给我们的身体补充足够的营养，因为蛏子中含有丰富的营养物质，而且所含有的营养物质比较全面，可以给我们的身体补充到丰富的营养物质，对我们的健康是非常有利的。

辣椒炒蛏子

做法：把准备好的蛏子淘洗干净，之后准备青椒切丝，姜切丝、蒜切片，炒锅中倒少许的油，油热后，爆香姜丝和蒜片，放入1勺豆瓣酱炒散，倒入蛏子，加料酒，少许盐，炒匀，入青椒丝大火炒约两分钟，直到蛏子都开口，辣椒丝断生这道菜就做好了。

功效：可以健脑益智，因为蛏子中所富含的碘和硒，对一些病症是有很好的治疗的效果的，对孕妇和老年人也是很有利的，而且蛏子中还含有丰富的锌和锰，对我们的大脑有很好的补充的作用，对我们的健康非常的有利。

西兰花炒蛏子肉

做法：先吧蛏子肉用清水漂净，之后西兰花切小朵，洗净，把西兰花用开水焯过，盛出，锅里油热，下姜，蒜末爆香，放下蛏子肉煸炒，加些料酒，放下西兰花煸炒，加些盐，糖，胡椒粉，鲜抽，煸匀，用水淀粉勾芡就可以了。

功效：可以补阴清热，因为蛏子的肉质是甘咸的，性质较凉，对于我们的身体有一定的食疗的效果，而且蛏子的营养物质还能起到解酒的效果，还对解渴也有一定的效果。

清炒蛏子

做法：先将蛏子洗刷干净，在淡盐水中浸泡1到2小时，吐净泥沙，再次洗净，锅内烧开水，放入蛏子至蛏子半张开壳迅速捞出控水。剥开蛏子，把蛏肉周围的一圈砂线去掉，小葱切段，姜切丝，辣椒切碎，炒锅中倒油，放入辣椒和姜丝爆香，放入蛏子大火翻炒，加白酒，生抽，一点盐和糖调味，撒上葱段拌匀就可以了。

功效：可以补充营养，因为蛏子中含有丰富的营养物质，而且所含有的营养物质比较全面，可以给我们的身体补充到丰富的营养物质，对我们的健康是非常有利的。

因为现在交通的便捷，就算是生长在内地的人们也能轻松的吃到新鲜的海鲜，蛏子也不例外，但是需要注意的是要避免蛏子不能吃的食物，那么你们现在知道蛏子该怎么吃了吗?