芋头燕麦粥做法

芋头燕麦粥做法，芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。燕麦是一种稀有谷物产品的外来物种，是地球上古老而名贵的谷物极品，有着“谷物中的鱼子酱”、“长寿米”、“补血米”、“黄金米”、“月子米”的美誉，接下来我们看下芋头燕麦粥做法

芋头燕麦粥做法1

芋头燕麦粥

冷冷的清晨，来碗温热的牛奶芋头燕麦粥，非常的温暖与满足。一次做好两分，一份现吃，另一份冷藏，隔天早晨就可以更快速享用早餐!

牛奶芋头燕麦粥料理分量2人份

牛奶芋头燕麦粥料理时间15分钟

牛奶芋头燕麦粥食材：

燕麦1杯

饮用水1杯

鲜奶2杯

蒸熟芋头200克

冰糖1茶匙

芋头燕麦粥的做法介绍

1、燕麦片、冰糖与饮用水倒入锅中，再倒入1杯牛奶，盖上锅盖小火加热。

2、芋头切小丁;或是一半切丁一半压成芋泥。

3、将芋头放入锅中搅拌均匀。

4、再倒入1杯牛奶，持续加热到合适的温度，即可起锅。

1、蒸熟芋头的'方法可以用电饭锅、闷烧锅或是密闭性好的不锈钢锅，在前一晚将芋头放入倒入适量开水蒸熟备用。

2、生芋头削皮容易让手部发痒，网络上有许多方法可以避免，但我喜欢一次蒸熟大量的芋头，再来做各种料理变化。蒸好的芋头可以依据需求压成泥或是切块切丁，放入冷冻库备用。

3、冷藏过的牛奶芋头燕麦粥可以直接加300cc热开水回温，再加入些许蜂蜜调整甜度;如果用瓦斯炉加热，只需要加入50cc饮用水并且不断搅拌，避免烤焦。

4、保留一杯鲜奶最后加入，是为了避免牛奶芋头燕麦粥过烫，不易入口。

5、芋头丁事先准备好就可以一次丢入锅中加热煮滚，预留半分鲜奶调温即可完成牛奶芋头燕麦粥。

芋头燕麦粥做法2

芋头的作用

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。

芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋头可补中益气。

芋头的食用禁忌：

1、芋头吃多了容易引起消化不良

芋头属于碱性食物，而人体内部属于酸性，在食用芋头后，芋头在胃内中和为分泌为胃酸，影响胃肠道的功能，引起消化不良。

2、芋头吃多了容易腹胀

芋头含有大量的淀粉，淀粉在分解过程中会产生一些气体，若一次性使用大量的芋头，在胃里分解时会产生大量的气体，引起腹胀。

芋头有什么功效

芋头里面含有丰富的淀粉以及B族维生素和维生素c等。

由于芋头里面含有丰富的钙，磷，铁，胡萝卜素以及氟元素，所以吃芋头可以有效地保护牙齿。

而且芋头是碱性的食品，可以中和人体内的酸性物质，因此具有美容养颜，乌黑头发的作用，还可以用来治疗胃酸过多。

燕麦有哪些功效与作用

燕麦米是一种低脂低热量的健康食材，能预防高血糖和高血脂，更能减肥瘦身，它是最适合人类食用的健康食材，但人们在市场上购买燕麦米时，却发现燕麦米还有普通燕麦米和滑燕麦米等多个不同的品种，这时人们就特别想知道它们之间有什么不同。滑燕麦米和燕麦米之间没有太多不同，而且它们的功效也十分相近。

燕麦米的功效与作用

1、降低胆固醇

燕麦米是五谷杂粮的一种，是一种营养价值极高的健康食材，人们使用它以后能吸收大量水溶性纤维和多种微量元素，它能促进人体代谢，也能提高身体多个器官功能，另外它还能加快人体内糖类和脂肪类物质的代谢，能抑制小肠对胆固醇的吸收，经常使用燕麦米会让身体内胆固醇的数量明显减少。

2、降低血糖

高血糖是现在人类的高发疾病，如果不能及时让过高的血糖降下来，就会让人体因血糖过高而出现糖尿病，而燕麦米就是一种能降低血糖的健康食材，它含有的水溶性纤维能加快人体糖类物质代谢，并能阻止脂肪向糖类物质的转化，它含有的其他微量元素在被人体吸收后，还能调节人体内分泌，促进胰岛素分泌，能让人类过高的血糖尽快恢复正常。

3、润肠通便

润肠通便清肠排毒，也是人们吃燕麦米的`重要好处，因为燕麦米中不但含有大量水溶性纤维，它还含有丰富的维生素B这种物质对维持人体肠道健康促进肠道蠕动有十分积极的作用，人们在食用燕麦米以后能软化大便也能清理肠道壁上的垃圾，它不但能保持大便通畅也能加快身体内毒素排出。

燕麦什么作用与功效

血燕麦是一种稀有谷物产品的外来物种，是地球上古老而名贵的谷物极品，有着“谷物中的鱼子酱”、“长寿米”、“补血米”、“黄金米”、“月子米”的美誉，其中含有极丰富的氨基酸、维生素、矿物质和膳食纤维，另外深色食物滋阴补肾、健身暖胃，明目活血、清肝润肠、滑湿益精、补肺缓筋在血燕麦的身上也体现的淋漓尽致。

我们中医药食同源的说法用在它身上再恰当不过了。根据阿拉伯文献记载：早在300年前，为了给帝国士兵补充足够的能量，人们就将血燕麦晒干磨成粉状，水溶后供士兵饮用。可见其强身健体、补给能量的功效不可小觑。

那在功效方面，还要和大家细数以下五点：

第一，多数谷类中缺少赖氨酸，而血燕麦中赖氨酸丰富、蛋白质含量高，是糙米和白米的2倍。这一独特的功效使得血燕麦的升糖指数比糙米和白米低，对于糖尿病或者想减重的人群来说，是个不错的选择。

第二，血燕麦中的n-3脂肪酸含量相当高，在谷物中排名前列，是糙米的7倍，白米的12倍，最有效的是n-3和n-6脂肪酸的比例为1：1、2，比较符合人体比例所需，对身体健康非常重要。

第三，谷类多为酸性食物，而血燕麦为偏碱性食物。可以帮助平衡人体内酸碱水平、防止酸性废物的累积。

第四，它含有一种独特的天然抗氧化剂，是白米的30多倍，可以帮助降低甘油三酯和胆固醇，具有排毒、滋润皮肤的功效，并有助于身体免疫系统的健康。

第五，中东国家及阿富汗等中亚地区早在很多年前，大多数男性就经常食用这种谷物，其中丰富的叶酸、锌、硒、镁等微量元素，对男性前列腺有很好的帮助，在中东地区被誉为“植物伟哥”的天然营养素。

作为谷类食物的血燕麦有如此多的功效，现在的问题不是吃不吃的问题，而是怎么吃的问题。下面就给大家推荐几种食用的方法，我们可以在家做成八宝粥、和骨头一起熬汤、做成烧麦、还可以和米饭蔬菜一起做成彩蔬燕麦饭，做法可谓是多种多样，热爱美食的朋友们，想必你们也会做出自己的独创，到时别忘记分享给大家哦。

血燕麦虽好，但是因其丰富的膳食纤维，同样存在不好消化的问题，所以在食用的时候也要注意“量”的问题，切不可因噎费食。

燕麦的作用与功效是什么

燕麦含有大量维生素。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E，但烟酸的含量比小麦低得多。燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质(含有所有人体必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。

1、燕麦含有丰富的B族维生素和锌，这两种元素对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用，燕麦还含有丰富的果胶，可以有效地降低人体中的胆固醇。

2、燕麦中含有的维生素E，能够保持皮肤弹性及生理机能旺盛，改善血液循环，缓解生活工作压力。

3、燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品，尤其适合于中老年人经常食用。

4、燕麦籽粒中含油量占4%～16%，而且非饱和脂类比例大。长期食用燕衰片对动脉粥样硬化与冠心病、高血压等均有很好的疗效。

5、燕麦中β-葡聚糖含量也远高于其它谷类作物，达3%～6%，对糖尿病有治疗作用。

燕麦的功效与作用有哪些

燕麦是一种粗粮，属于禾本科植物，分为有壳燕麦和无壳燕麦两种，有壳燕麦主要用于做饲料。我们平常吃的为无壳燕麦。燕麦不但具有很高的营养价值，而且具有一定的医疗作用。燕麦属平性，含有丰富的蛋白质，脂肪，赖氨酸。还富含亚油酸，长期食用，可降低胆固醇。高血压，和糖尿病患者应多吃燕麦。

燕麦的作用与功效有哪些

看燕麦片的大小：燕麦片看上去一般比黄豆略小，不要买那种碎末，在挑选燕麦的包装商品时也要尽量挑选燕麦粒比较完整的。燕麦的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。